Холодная закуска "Фаршированный картофель" (Gefuellte Kartoffeln)

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Картофель некрупный

500 г

Зелёный лук пучок

Сыр рикотта

200 г

Сметана

1-2 ст. л.

Лосось копчёный

150-200 г

Лимонный сок

2 ч. л.

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Картофель вымыть и отварить в подсоленной воде в течение ~20 минут. Разрезать пополам, вынуть и размять середину. Добавить к ней мелко нарезанное мясо лосося, сыр, сметану, лимонный сок и специи, а также нарезанный зелёный лук. Всё хорошо перемешать и начинить смесью половинки картофеля. Украсить по желанию и подавать в качестве холодной закуски.

Примечание

Источник:

Ага! Только глянула в левую колонку, и сразу стало понятно: у Лары очередной шедевр!
Умеют же некоторые (не будем показывать пальцем, кто именно, потому что показывать пальцем - неприлично) из ничего создать вот эдакую красоту!
Спасибо за рецепт!
Вот ведь попользуюсь непременно...

Лариса, правильно говорят: «Все гениальное - просто»! Но Ваша подача - это что-то. Слов нет, только смайлики остались:.

dopleta, лежу в одмороке. Как жеж, некоторые, умеють соорудить такое леколепие :-Xиз оооочень простых продуктов
 

Вот он - очередной шедевр!
Профессиональный подход творческого человека к банальным продуктам!
Яркая оригинальная подача

Девчонки, как же хочется вас всех обнять и расцеловать за такие слова! Спасибо, дорогие! Очень вас люблю!

Лариса, браво! Такая подача! Такое фото! У Вас талант! Нет Талантище! Такие простые продукты, а получается очень непростое блюдо! Красота!