Лосось в гриле Ninja (аэрофритюрница, духовка с обдувом)

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Лосось

Соус

Лимонный сок

Горчица

Мед

Специи

Масло оливковое

Гарнир

Картофель

Масло растительное

Лук

Способ приготовления

 

Готовим соус для маринада. В дозу наливаем лимонный сок, или выдавливаем сок лимона. Я всегда в маринадах к лимонному соку добавляю немного меда, чтобы смягчить вкус. Далее добавляем ингредиенты по вкусу, можно соевый соус и острые специи, можно с восточной ноткой.
Я добавила немного горчицы, прованские травы, морскую соль с мятой, и оливковое масло.
немного посолила рыбу, кисточкой нанесла соус, в конце поперчила и посыпала немного укропом.
оставила ненадолго мариноваться, пока занималась гарниром.

 

Картошку почистить, порезать, поставить в микроволновку на 6-8 минут, затем посолить, влить пару ложек масла, хорошо встряхнуть, выложить в пиццепечку.
можно делать в АФ, но тогда картошка будет не жареная, а в пиццепечке при минимальном количестве масла получается именно жареная картошка.
Периодически помешивать, чтобы зажарок было больше. Поскольку я ленюсь мыть, то все делаю на бумаге для выпечки, и помешивать удобно, поднимая за бумагу, картошка сама переворачивается.
очень рекомендую такой способ жарки картошки.

 

Когда картошка начала жариться, включаем гриль на
Разогрев. Программа гриль медиум, 240* 10 минут.
Как гриль разогреется и появится надпись, добавьте продукт, то выкладываем рыбу на грильную пластину. В процессе осторожно переворачиваем рыбу.
Вот, собственно и все готово через 10 минут, можно подавать.

 

Вот такая красота получилась.

 

Посыпаем укропом и подаем.

Ну что сказать, получилось очень вкусно, рыба не сухая, 10 минут как раз хорошо прожарилась и не пересохла.

Лимонный сок убрал запах и привкус рыбьего жира, рыбка была сочной и очень вкусной.

Lerele, спасибо за рецепт. Тоже очень нравится лосось, приготовленный в Ninja. Варианты соусов беру из двух книг, купленных на Амазон. де (они там и в бумажном варианте, и в цифровом), сама что-то добавляю в них; иногда готовлю НЕ на программе Гриль, а на программе Жарка (тоже взято из книги рецептов с Амазона).

Welta, у меня книг нет таких, а потом забывается и программа и время, поэтому выставляю рецептом, и найти легче, и может кому еще пригодится.
Я плохо переношу запах рыбы, но вот стала в лимонном соке мариновать и потом не так пахнет,
А уж к нему любые добавки можно, кто что любит.

Lerele, Ирина, спасибо за рыбку! Порадовала. От рыбы никогда и нигде не отказываюсь, очень люблю в разных видах.

у меня книг нет таких

Если Вы не против, я их покажу под спойлером; если против – я удалю.

На Амазоне. де есть и книги для «кастрюлек».

Cvetaal, а я только с грилем Стала готовить, а то жарить не могу, от запаха рыбы прямо воротит.
Welta, Ты чего, конечно я только ЗА, за любую инфу, за любой рецепт в своей теме. Даже за флуд ЗА.
Потому, что чем больше разнообразие вских знаний, тем вкуснее мы едим Каждый что то для себя найдет.

Сочетание лимона-горчицы-оливкового масла-мёда очень удалось, я его сделала в гриле спасибо за рецепт!

Вкусные Кусочки Лосося в Аэрогриле

Ингредиенты

• 450 г лосося, с кожей или без нее
• 1 ст. ложка масла авокадо или кунжутного масла
• 60 мл низкосоленого тамари или соевого соуса
• ½ ст. ложки кленового сиропа или меда
• 2 зубчика свежего чеснока, мелко нарезанных
• 1 ч. ложка яблочного уксуса или рисового уксуса
• ½ ч. ложки свежего молотого имбиря или мелко нарезанного
• Кунжут и зеленый лук для подачи (по желанию)

Если вы — ценитель морепродуктов и ищете здоровый, вкусный и быстрый рецепт, то эти вкусные кусочки лосося в аэрогриле — для вас!

Я обожаю рецепт приготовления лосося в аэрогриле, но эти кусочки лосося могут стать моим новым любимым способом готовки лосося в аэрогриле. Они идеально нежные внутри, хрустящие снаружи, насыщены вкусом и готовы менее чем за 10 минут. Этот рецепт подойдет, когда нужно быстро приготовить ужин!

Почему вам понравится этот рецепт?

Быстро и Просто:

Эти кусочки лосося готовятся менее чем за 10 минут в аэрогриле, что намного быстрее, чем в духовке!

Полезно:

Лосось богат белком и омега-3 жирными кислотами. При приготовлении в аэрогриле он требует меньше масла, что делает его более полезным вариантом.

Богатый вкус:

С маринадом из тамари, кленового сиропа, чеснока и имбиря каждый кусочек насыщен вкусом, сладостью и легкой пикантностью.

Универсальный:

Отлично подходят как закуска, перекус или белок в вашем блюде.

Ингредиенты

• Лосось — звезда блюда. Используем 450 г филе лосося, с кожей или без, в зависимости от предпочтений. Рекомендую покупать свежий лосось в магазине, но не бойтесь замороженного, если нет другого варианта. Замороженная рыба может быть так же полезной. Просто убедитесь, что лосось разморожен, если используете замороженные филе.
• Масло — рекомендую масло авокадо или кунжутное масло, но также подойдет оливковое масло.
• Тамари или соевый соус — добавляет умамного вкуса лососю. Используйте низкосоленый вариант для контроля соли. Можно также использовать кокосовые аминокислоты как замену.
• Кленовый сироп или мед — немного натуральной сладости, чтобы сбалансировать вкусы в маринаде.
• Чеснок — мелко нарезанный чеснок придает лососю много вкуса. Свежий чеснок лучше всего, но также можно использовать чесночный порошок, если нет свежего под рукой.
• Яблочный уксус или рисовый уксус — добавляет легкой кислинки в маринад.
• Свежий имбирь — свеже натертый или мелко нарезанный имбирь добавляет пикантности.
• Кунжут и зеленый лук — для подачи и дополнительного вкуса. Они полностью опциональны, но настоятельно рекомендуются.

Способ приготовления

1. Подготовьте маринад:

В средней миске взбейте вместе масло, тамари, кленовый сироп, чеснок, уксус и имбирь до получения однородной смеси.

2. Замаринуйте лосось:

С помощью острого ножа нарежьте филе лосося на укусообразные кусочки и добавьте их в маринад. Поставьте в холодильник на 30 минут, либо до 4 часов, чтобы лосось пропитался вкусом маринада.

3. Приготовьте лосось:

Разложите маринованные кусочки лосося в аэрогриле в один слой и готовьте при 200°C в течение 6-8 минут, переворачивая кусочки через половину времени приготовления. При необходимости готовьте лосось порциями.

4. Подавайте и украсьте:

Подавайте кусочки лосося теплыми на гарнире по вашему выбору. Посыпьте кунжутом и посыпьте нарезанным зеленым луком, если хотите.

С чем подавать кусочки лосося в аэрогриле?

Есть много способов подать эти кусочки лосося в аэрогриле! Независимо от того, останетесь ли вы простыми овощами и рисом, как я обычно делаю, или включите их в другие рецепты, вас не разочаруют. Вот несколько идей, чтобы вас вдохновить:

Идеи для гарнира из овощей:

Жареный брокколи
Брокколи в аэрогриле
Жареный цветной картофель
Сладкий картофель в духовке
Картофельные дольки в аэрогриле
Жареная морковь
Спаржа в духовке

Добавьте зерно:

Киноа
Рис-цветок
Киноа с кинзой
Полезный совет: подавайте с добавлением арахисового соуса или тахини для большего вкусового взрыва!

Салат:

Мой салат из черничных листьев
Салат с черными листьями
Легкий шпинатный салат
На самом деле, вы можете усилить белок в любом из моих рецептов салатов этим лососем!

Lerele, Спасибо!!! Очень вкусная рыбка, обязательно приготовлю семгу в гриле Ninja, нужно только найти время!!!

shasha8910, вот и здорово, молодец, что не боишься использовать другие девайсы, и главное, что результат понравился.
Мне тоже нравится такой маринад для рыбки, убирает запах и привкус рыбьего жира хорошо, и всегда все дома есть.
Повар, Тебе и карты в руки, вернее гриль
Главное не пересушить, лосось же немного суховатая рыба, а программа для него удачная получается, и готово, и не сушит.

Lerele, В составе семейства лососевых присутствуют сёмга, горбуша, кета, нельма, нерка, кижуч, чавыча, кумжа, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ленок, форель! Самая сухая- это горбуша, я буду запекать жирную семгу, Я считаю на программе на уровне high, минут 5-7 хватит, сверху зажарится а внутри должна быть сочной, надо пробовать!!!

Повар, а не пересушит такая горячая программа..?? Хотя время небольшое..
С другой стороны может внутри не прожарится.
Попробуешь, напиши плиз.
Но у меня очень хорошо получилось, не пересушено и прожарено, я на самой горячей побоялась делать.

Lerele,

я на самой горячей побоялась делать.

Я на днях шашлыки жарил на high, мне понравилось, сверху зажаренное, а внутри сочно, время меньше устанавливал, а рыба быстро готовится!

Повар, все таки рыба быстрее готовится, чем шашлыки, но ты попробуй, потом скажешь что и как.
И спасибо напомнил, надо и мне шашлык сделать.

Lerele, Вот Мой отчет!!! Приготовил шашлыки на шпажках, из семги в гриле Нинзя!!! Жарил на программе гриль- max 265градусов 6 минут, получилось, сочно, вкусно, обалденно!!! Спасибо за рецепт, Я извиняюсь, немного по своему замариновал семгу, но это не имеет значения!!!

thumbnailUrl

Grill Ninja!!!Шашлыки из семги!!!Grill Ninja!!! Salmon kebabs!!!

Шашлыки из рыбы,одни из самых вкусных и полезных для здоровья человека!!!Сегодня Я покажу Вам,как вкусно замариновать и быстро приготовить шашлык из семги в гриле Ninja!!! Ингредиенты: семга, лимон, паприка сладкая, черный свежемолотый перец, сок…Лосось в гриле Ninja (аэрофритюрница, духовка с обдувом) - 3691310

PT10M9S

True

2021-05-07T22:44:19+03:00

embedUrl

Повар, ой какая красота красотища то!!!!
У меня аж слов нет, так захотелось такого!!! Ну очень здорово!!!
А маринад каждый под свой вкус подстроить может, тут я только за всяческим изменениям скажу!!
Мы де разные, и вкусы у нас тоже разные

Повар, ой какая красота красотища то!!!!

Lerele, спасибо!!! В следующий раз добавлю копченую паприку, дома только сладкая была!!!

Можно ли приготовить такую же прекрасную рыбу во фритюрнице фирмы ninja?

Псли честно, то я не знаю, у меня ее нет.
Но по аналогии с нашей программой air fry, можно сделать подобное. Максимальная температура и время от 6 до 10 минут, и поглядывать периодически, ну или с термометром от 63* готово бывает.

Сегодня готовила семгу в гриле. Мариновала по рецепту Lerele(но без меда и горчица была только зернистая) и запекала в гриле Ninja на 260 градусв ровно 6 минут. Получилось вкусно и быстро. Спасибо всем, кто делится рецептами.

Какая рыбка тут у всех! Класс!

Rada-dms, и не говори, завтра срочно за рыбкой!!!
В субботу хотела купить, а была поздно и уже не было той, которую я беру.

Сегодня сделала куском рыбу, также 240* и 10 мин