Турецкая кухня

Баклава Турецкая

Баклажаны по-турецки

Балык экмек (рыба в хлебе) по-турецки

Бёрек (с мясом и картошкой)

Бублики а-ля турецкие симиты

 

Бублики турецкие (Симиты)

Булгур с креветками и овощами

Булочка с маком (Хашхашлы черек)

Булочки «Завитушки с маслинами» (Зейтинли долама)

Булочки с сыром и колбасой (Simit Pogaca Tarifi | Sucuklu Kasarli Pogaca)

Бюзгюрлю берек

Бюзгюрлю бёрек – пирог в складку (мастер-класс)

Гёзлеме

Гёзлеме с сыром

Голубцы из виноградных листьев на оливковом масле

Дондурма медово-апельсиновая (турецкое мороженое)

Донышки артишоков в оливковом масле

Закуска из баклажанов (Patlican Mezesi Tarifi)

Зелёная фасоль с рисом (Fasulye Diblesi Tarifi)

Изумрудный турецкий кекс со шпинатом

Имам баялды

 

Имамбоилди (мясо с баклажанами и сыром)

Искандер (кебаб по-турецки)

 

Кабачковые оладьи по-турецки "Kabak mucveri"

Кабачковый салат с йогуртом

Котлета «Хасан паша» (Hasan pasa koftesi)

Котлеты, запечённые с овощами (Firinda potates kofte)

Котлеты по-измирски (Firinda Izmir kofte)

Куриный суп с перловкой и чечевицей

Куру фасюлье – обыкновенная фасоль (мастер-класc)

Куру фасулье по-турецки (+видео)

 

Лорлу испанаклы бёрек – творожно- шпинатный пирог (мастер-класс)

Миндально-инжирный пирог

Мясо на подушке из печеных баклажанов с соусом бешамель (Hünkar Beğendi)

Мясо по-восточному в мультиварке (Panasonic SR-TMH18)

Огуречный салат «Турецкий»

Печень по-быстрому (по-турецки)

Печенье фисташковое

Печенье Шекерпаре (Sekerpare)

Плов из булгура с курицей (Cuckoo 1054)

Сельдерей на оливковом масле

Сигара-бёрек

Скумбрия, запеченная по-восточному

Суп невесты Эзо

Суп «Турецкий с булгуром»

Сютлач (турецкий пудинг)

Тесто кадаиф домашнее

 

Турецкая мусака по-русски

Турецкая пахлава

Турецкая пицца (Lahmacum)

Турецкий кекс

Турецкий суп из красной чечевицы в мультиварке VES SK-A14

Турецкий суп «Эзогелин» (мультиварка Redmond RMC-02)

Турецкий хлеб (Ramazan Pidesi) (духовка)

Турецкое дрожжевое тесто с газированной водой

Фруктовый дёнер

Яблочное курабье (Elmali kurabiye)

Турецкий макаронный пирог
Турция или Египет – где лучше отдых?

Ачма по-турецки TATbRHA

Турецкий манник в духовке Нинья Lerele