Разрезы тортов

Торт «Смесь экспериментов».
Темный бисквит по рецепту «Шоколад на кипятке ", светлый - по рецепту бисквита в торте «Сказка, крем сметанно-сливочный.

Торт «Кутузов»
Коржи с медом и грецкими орехами, масляно-сгущеночный крем с грецкими орехами и коньяком, пропитка сливки с коньяком.

ванильный на кипятке, крем молочный заварной +вар. сгущенка, грецкий орехи и чернослив, пропитка сах. сироп с коньяком.

Рецепт:

бисквит ВНК:
4яйца
1ст сахара
1,5ст муки
1ч. л. разрыхлителя
3ст. л раст масла
3ст. л. кипятка

крем:
2ст молока
5ст. л. муки
2шт яйца
1,2ст сахара
ванилин 2/3банки вар. сгущенки
грецкие орехи
чернослив

пропитка:
1ст воды
1/2ст сахара
4ст. л. коньяка

Бисквит - яйца + сахар взбиваем миксером 8минут, вводим муку и разрых уже ложкой, +раст. масло. В самом конце добавляем кипящую воду. в духовку при 170-180 на 40 мин.

Крем: смешиваем первые 4 компонента (можно миксером) и ставим на слабый огонь, постоянно мешая, варим до загустение. Снимаем с огня - остужаем. После вводим сгущенку, измельченные и обжаренные орехи, размоченный и измельченный чернослив

Пропитка:
сахар и воду доводим до кипения. остужаем. добав. коньяк

Торт «Лебединое озеро»
Шоколадный корж, корж с безе, орехами и кокосовой стружкой, крем масляный с вареной сгущенкой, шоколадная глазурь.

Торт «Ленивая черепаха» (без выпечки)
Печенье, сметанный крем, шоколадная стружка.

Торт «Ленинградский»
Песочные коржи, масляно-шоколадный крем со сгущенкой, абрикосовый джем.

Торт «Бал-Маскарад»
Творожно-белковый на желатине.

Пирожные «B-Caraibe»
Бисквит «Джоконда», ромовая пропитка, апельсиновая цедра, шоколадно-апельсиновый крем тофу, банановый мусс, взбитые ванильные сливки, темный шоколад, глазурь.

Шоколадный торт «Тофита»
Шоколадные коржи от Немеяны, крем Тафита, жареный фундук.

Торт итальянский ореховый
Меренга с грецкими орехами, шоколадно-сливочная прослойка.

Торт «Марокканский» с кофе
Воздушный шоколадный бисквит на крахмале, пропитка кофейно-алкогольная, крем кофейно-карамельный.

Торт «Гусиные лапки»
Бисквит, вишня в коньяке, маслянно-шоколадный крем, шоколадная глазурь.

Торт грушевый (постный)
Корж на грушевом соке, крем грушевый на манке, миндальные хлопья.

Пляцок «Пани Каблучкова»
Песочное тесто, начинка орех, мак, изюм, варенье, прослойка белковая, масляный крем с коньяком.

Торт с творожным суфле
Бисквит, творожное суфле, желе.

Торт «Опера в белом»
Бисквит Джоконда, Швейцарский масляный крем, пропитка лимонным ликером, Белая зеркальная глазурь.

Торт «Весёлые поросята» от natapit
Шоколадный бисквит, крем-карамель с пралине, ганаш.

Торт сливочно-шоколадный с персиками
Шоколадный бисквит, сливочный крем-мусс, персики, ганаш.

Торт-мороженое «Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом»
Бисквит, кофейная пропитка, шоколадная прослойка, желтковая масса, итальянская меренга, кофейный крем, крем с маскарпоне.

Пляцок «Вышиванка» 2

Песочное тесто белое и шоколадное, заварной крем, в прослойке повидло, грецкие орехи, арахис, изюм.

Торт-пляцок «Королевский»
Светлое и темное песочное тесто, сливовое повидло, грецкие орехи, вишня, заварной крем.

Торт «Сказка»
Сметанно-ореховый бисквит, сметанный бисквит с черносливом и шоколадными чипсами, сметанный бисквит с изюмом, сливочно-сметанный крем.

торт «Легкий»
Бисквит на земляничном киселе, прослойка из суфле «птичье молоко».

Торт «КЛУБНИЧНАЯ ФАНТАЗИЯ 3"
Бисквит от Андреевны с добавлением какао, прослойка из суфле на манке «Птичье молоко» с вкраплениями клубники, крем белковый.

Белковый крем:
Белки - 4 шт.
Сахар песок - 1 стакан (250 мл)
Лимонная кислота - на кончике чайной ложки
Ванильный сахар - 1 пакет, или ароматизатор - 5-6 капель.

Взбить белки с лимонной кислотой до мягких пиков. Постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать белки до твердых пиков (всего взбиваем около 15 мин.) В конце взбивания добавить ванильный сахар или ароматизатор.

Торт банановый с шоколадом
Банановый бисквит с шоколадом, крем заварной.

Торт-пляцок «Винни-Пух»
Бисквит, маковая начинка, прослойка из зефира, шоколадная глазурь.

Торт -пляцок «Бостонский» крeмовый
Бисквит, крем молочно-сливочный заварной, маковый крем, грецкие орехи, консервированные персики и вишня.

Торт «Летнее настроение»
Бисквит, творожно-йогуртовый крем со сливками.

Торт «Лимонная фантазия»
Бисквит, безе, Сливочно-лимонный крем, шоколадный декор.

Торт «Любовь-морковь»
Шифоновый бисквит из моркови, пропитка сироп с апельсиновым ликером, мусс из белого шоколада, манго cremeux, зеркальная глазурь, морковные чипсы.

Торт «Маковое счастье»
Шифоновый маковый бисквит, крем сметана с вареной сгущенкой, клюбника (можно и другие фрукты с кислинкой.

Торт «Маковый» (Omela)
Песочная крошка, сметанно-маковая начинка.

Торт «Маковый» от natapit.

Маковый бисквит, заварной крем, шоколадная глазурь.

Торт «Малинник»
Миндальный дакуаз, шоколадный мусс, ягодный мусс, глазурь из черного шоколада, шоколадный декор.

Торт «Малиновая эйфория» от natapit.
Бисквит, пропитка сироп с ликером, малиновое желе, малиновый мусс, зеркальная глазурь, шоколадный декор.

Торт «Марс»
Шоколадный бисквит на сгущеном молоке, Сливочный крем с батончиком «Марс».

Торт «Мартиника»
Бисквитная основа, винный мусс, ежевичное желе.

Торт «Клубничный поцелуй»

Бисквит ванильный и маковый, клубничное желе, заварной крем, в моем исполнении крем - творожно-сливочное суфле.

Торт «КЛУБНИЧНЫЙ СЕЗОН» с моими изменениями.
Бисквит ванильный на кипятке (в оригинале шоколадный шифоновый от natapit, творожно-сметанное суфле, верх взбитые белки, а так же нет клубничного желе, как в оригинале.

Торт «Земляничный»
Бисквит «Джоконда», земляничное желе, ванильный мусс с маскарпоне и свежими ягодами земляники, земляничный мусс с итальянской меренгой, розовая глазурь.

Торт «Незнакомец»
Медовые коржи, крем со взбитыми сливками, крем сметанно-сливочный.

Торт «Эстерхази» от Loren
коржи ореховое безе, белково-заварной с вареной сгущенкой, абрикосовый конфитюр, шоколадная глазурь белая и черная.

Торт «Ореховый» без муки (Сладости родом из детства-3)
Бисквит ореховый, крем взбитые сливки с сахарной пудрой.

Торт «Коломбина»
Песочное тесто, ложное слоеное тесто, крем масляно-яичный с вареной сгущенкой.

Торт «Очень простой»
Коржи на сгущенном молоке, крем заварной.

Торт Штрейзельский
Песочное тесто, прослойка белково-ореховая с домашним сливовымповидлом, легкая шоколадная нотка.

Торт «Клубнично-маковый поцелуй»
Бисквит, бисквит с маком, клубничное желе, заварной крем.

Торт вафельный с безе
Вафельные листы, безе, масляно-сгущеночный крем, карамелизированные орехи.

Торт трюфельный на шоколаде
Шоколадный бисквит, шоколадно-масляный крем.

Торт "Chocolate berry"
Бисквит, ягодный крем, сливочный крем, пропитка ликерная.

Торт апельсиновый "Lambada"
Апельсиновый бисквит, крем апельсиново-сливочный со сгущенкой.

Торт очень прост в приготовлении и придется по вкусу всем любителям цитрусовой выпечки.
Он настолько ароматен и вкусен, что одна девочка, которая как раз делилась рецептом этого торта в своем блоге, описала этот тортик так: «Представьте, что вы едите апельсин в виде торта!»

Торт «Это любовь!» (мастер-класс)
Бисквит шоколадно-шифоновый на кипятке, клубничный крем-мусс, сливочный крем, миндаль, фисташки.

Торт «Мишель»

Бисквит, шоколадный крем, сливочно-авельсиновый мусс, авельсиновая пропитка, глазурь из белого шоколада.

Торт V8
Бисквит «Ванильный макарон», крем-брюле, бисквит «Ванильный дакуаз», бисквит «Шифоновый», ванильный сироп, ванильно-миндальный кранч, ванильный ганаш, крамбл, крем «Шантильи», миндальное пралине, миндальная паста, ванильный прозрачный крем-гель, поджарка ванильных стручков, белая сливочно-карамельная глазурь.

Торт «Черный принц» с клубничным курдом
Сметанно-шоколадные коржи, сметанный крем с какао и коньяком, клубничный курд.

Торт «Медовик» из заварного теста
Заварное медовое тесто, крем творожно-масляный.

Торт «Рыжик«медовый
здесь искала и очень удивилась, что его нет (есть похожие).
Медовые коржи, крем сметанно-сливочный.

бисквит ванильный на кипяткеhttps://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=84460.0, со взбитым кондитерским кремом «Смачно шеф»

Торт «Министерский» от tasha74
Маковый бисквит, масляный крем на сгущенке.

Торт «Монастырская изба» от Qween
Песочное тесто, крем из сливок, вишня в собственном соку.