Конкурс от Steba "Блюда немецкой кухни"

Картофельное суфле - Kartoffel - Souffle (Lerele)

Отварная треска под сливочно-горчичным соусом (Каk't doesch) (Rada-dms)

Дорнфелдерский вишневый пирог (Dornfelder Kirschkuchen) (Пулисян)

Гусь по-берлински (dopleta)

Нюрнбергский «Гверч» - Nuernberger Gwerch (Gwaerch) (tuskarora)

Жареная камбала в кляре с креветками и с апельсиновым хреном (Scholle mit Krabben mit Orangen Meerrettich Sauce) (Rada-dms)

Апельсиновый соус с хреном (Orangen Meerrettich Sauce) (Rada-dms)

Запеченный фаршированный картофель (Gefullte uberbackene Kartoffeln ) (Ludmil_a)

Персиково-миндальный пирог (Pfirsich - Mandel - Kuchen) (Ludmil_a)

Швабский хлебный десерт c грушами (Ofenschlupfer mit Birnen) (Ludmil_a)

Нюрнбергские пряники (Nuernberger Lebkuchen) (+Gala+)

Картофельный торт по - фехенхаймски (Fechenheimer Kartoffeltorte) (Rada-dms)

Тюрингский или верхнефранконский рождественский хлебный пуддинг (большая клецка). Thueringer/oberfraenkischer serviettenkloss. (NataliARH)

Мешанина. Kuddelmuddel. (NataliARH)

Лейпцигский кофейный торт (Ludmil_a)

Старинный немецкий яблочный пирог (Altdeutscher Bratapfelkuchen) (Пулисян)

Gefuellte Eier in Baden (фаршированные яйца по-баденски) (tuskarora)

Оберстдорфская свинина (Oberstdorfer Saubuckel) (Пулисян)

Австрийский тыквенный крем-суп. (Rada-dms)

Meitschibei - «Девичьи ножки» (dopleta)

Лимоно-рисовый пирог - Zitronen-Reistorte (nar-din)

Шварцвальдский вишневый кекс Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf (Lerele)

Рулет с картофелем и грибами (nar-din)

Мясной еж. Mettigel. (NataliARH)

Тирольский Kartoffel-Milch-Suppe (картофельно-молочный суп) (tuskarora)

Альтенбургский мандариновый пирог (Altenburger Mandarinenkuchen) (Пулисян)

пирог «улитки» (Kuchen "Schnecken") (Linadoc)

Шварцвальдские пирожные (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen) (Ludmil_a)

Хлебцы берлинские (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D) (Ligra)

Хлеб в глиняном горшке (Brot im Tontopf) (Ludmil_a)

Шварцвальдский быстрый творожно-вишнёвый пирог со штрейзелем. Schwarzwalder schneller quark-kirsch-streuselkuchen (NataliARH)

Швабский луковый пирог (Schwaebischer Zwiebelkuchen) (Пулисян)

Яблочный пирог по-немецки (Masinen)

Айнтопф с куриными сердечками - Haehnchenherzen - Eintopf (Lerele)

Prinz-Eugen Kirschtorte (Торт Принц Евгений) (Ludmil_a)

Творожный пирог на Адвент - Advents-Kaesekuchen (Lerele)

Торт «Аннет Дженсен» (Hannchen Jensen - Torte) (Пулисян)

Медовые вафли из полбы - «швабской крупы» (Dinkelwaffeln) (Rada-dms)

Рубленые шницели «По венскому типу» Hackfleisch Schnitzel nach Wiener Art (barska)

Страсбургский паштет (tuskarora)

Миндальные конфеты Nougat Weihnachtss (olgea)

Nougat erdnuss meringues (olgea)

Марципан Mousse von sahne-nougat und mandelkrokant (olgea)

Булочки в Шварцвальдском стиле (NataliARH)

Теплый картофельно -кислокапустный салат - Kartoffel Sauerkraut Salat (Lerele)

Баварские котлеты от шеф-повара Андреаса Гайтла (Rada-dms)

Krauterfladen (один из рецептов швабских лепешек) (Ludmil_a)

Венское шоколадно-зефирное печенье (nar-din)

Grillagetorte (Пулисян)

Ромовые шарики (Rumkugeln) (NataliARH)

Коруонблянц «Шаргач» (Фаршированная телятина) (dopleta)

Цыпленок в «Рислинге» (белом вине) по-баденски Haehnchen in Risling (мультиварка-скороварка Steba) (Rada-dms)

Франконский хлеб-сердце с травами (Herzhaftes Kraeuterwickelbrot ) (tuskarora)

Хлеб из Франконии с ржаной мукой (Roggenmischbrot ) (tuskarora)

Яблочная мечта (Hessischer аpfeltraum) (NataliARH)

Баварская выпечка (Masinen)

Баварские голубцы (dopleta)

Старофранконский капустный пирог (Altfraenkischer Krautkuchen) (tuskarora)

Мини-пиццы «Улитки» (Hack - Pizza - Schnecken) (Пулисян)

Баварские картофельные пряники (Bayrischer Kartoffellebkuchen) (+Gala+)