Мешанина (Kuddelmuddel)

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Кухня: немецкая

Ингредиенты

serviettenkloß-хлебный пуддинг

по вкусу

Ветчина/карбонат и тп

по вкусу

Тертый сыр

по вкусу

Сдивочное масло для обжарки

Лук (не добавляла, у меня он в пуддинге)

Способ приготовления

 Слово кuddelmuddel означает мешанина или беспорядок и происходит от нижне-немецкого диалекта, распространилось с середины 19века из Берлина.
  Все порезать и обжарить, присыпать сыром, соленых огурчиков еще можно добавить или капустки.
 Практичные немцы из остатков приготовят все что угодно!
 

Программа: плита

Время приготовления: 5 мин.

Порций: -

Наташа, а про хлебный пудинг где?

Вот тут пуддинг


Тюрингский или верхнефранконский рождественский хлебный пуддинг (Thueringer/oberfraenkischer serviettenkloss) (NataliARH)

Понятно!