Конкурс от Steba "Блюда немецкой кухни"

Базельский хлеб (Basler Brot) (Linadoc)

Колбаски в маринаде (Вlaue-zipfel) (tuskarora)

ржаной хлеб с корочкой Reitberger (Reitberger Kruste Roggenbrot) (Linadoc)

Яблочные вафли Apfelwaffeln (Rada-dms)

Конфеты «Холодная собака». (Konfekt «Кalter hund") (NataliARH)

Тушеный картофель «Кислая собака» (eingebrannte кartoffeln "Saurer hund") (NataliARH)

Быстрый пряник на листе (Lebkuchen vom blech) (NataliARH)

Рождественский торт/кекс. (Weihnachtstorte) (NataliARH)

Франконский хлеб на пахте (Buttermilchbrot ) (tuskarora)

Бамбергский луковый суп (Bamberger Zwiebelsuppеn) (tuskarora)

Коричневые пряники по старинному бабушкиному рецепту (Omas lebkuchen - ein sehr altes rezept) (NataliARH)

Свиные котлеты с фаршироваными яблоками (Kotelett mit gefuelltem Apfel ) (tuskarora)

Пряники с ржаной мукой (Lebkuchen mit roggenmehl) (NataliARH)

Венский грибной гуляш Wiener Pilzgulasch (Lerele)

Рождественский штоллен (notglass)

Пирог «Рейн-Неккарские волны» (Rhein - Neckar - Welle) (Пулисян)

Швабский кислый рубец (Schwаbische saure kutteln) (NataliARH)

Швабский салат из рубца (Kuttelsalat) (NataliARH)

«Саксонские пятна» -суп из рубца (Sаchsische fleckensuppe) (NataliARH)

Шварцвальдское Сердце (Schwarzwalder Herz) (Ludmil_a)

Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken) (Ludmil_a)

Рулет из брюшины по-силезски. (Bauchroulade) (NataliARH)

Франконский белый хлеб на закваске Kastenweibbrot (tuskarora)

Компот из тыквы (Kuerbis-кompott) (NataliARH)

Саксонский яблочно-имбирный компот (Ingwer-аpfel Kompott) (NataliARH)

Клюквенно-яблочный компот (Cranberry-аpfel кompott) (NataliARH)

Австрийский тыквенно-яблочный компот (Kuerbis-аpfel кompott) (NataliARH)

Пирог с компотом (Кompottkuchen) (NataliARH)

Баумкухен с баварским кремом (bukabuza)

Хрустящее апельсинивое печенье (Knusprige Orangentaler) (Lerele)

Баденский деревенский хлеб (Badisches Landbrot) (Linadoc)

Суп с грибными клопсами (Schwimmerlsuppe mit Pilzkloeba) (tuskarora)

Курица в грибном креме по-франконски (Haehnchen in Pilzcreme) (tuskarora)

Свиной шницель по-фульдовски, фаршированный фетой (Fuldaer Sack) (olgea)

Cухофрукты под кнедликом в духовке (Hutzelkloss) (Rada-dms)

Гамбургские песочные тортики (Hamburger Sandtoertchen) (barska)

Австрийский горячий шоколад (Heisse schokolade оsterreich) (NataliARH)

Снежинки (Schneeflocken) (NataliARH)

Венская слойка (NataliARH)

Биточки из квашеной капусты (Dibbellabbes mit Sauerkraut) (olgea)

Слоеный кухен (Blaetterteigkuchen) (olgea)

Печенье «Коричные звёзды» (Zimtstеrne) (dopleta)

Ребрышки с кислой капустой (Bundeslaende - Hessen) (Lerele)

Картофельно-сырные тортики по-деревенски (Rustikal Kartoffeln und Kаеse Kuchen) (tuskarora)

Берлинское творожное печенье (Berlin Huettenkaese Kekse) (tuskarora)

Тюрингские голубцы из краснокочанной капусты Thueringer Rotkohlwickel (Rada-dms)

Айнтопф из говядины с луком Pfefferpotthast (Bundeslaende -Nordrhein-Westfalen) (Lerele)

Рождественский пряничный домик (Lebkuchenhaus) (Ludmil_a)

.

Пирог с красным вином Rotweinkuchen (Rada-dms)

Мясные оладушки - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern) (Lerele)

Печенье «Бременские музыканты» (Bremer Stadtmusikanten) (Пулисян)

Жареная камбала, рецепт из Северной Германии (Ludmil_a)

Пирамида из заварных пирожных (Windbeutel-Pyramide) (Ludmil_a)

.

Немецкие штруссель-маффины (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D) (Ligra)

Хоппельпоппель (немецкий крестьянский завтрак) Hoppelpoppel (Rada-dms)

Жаркое из телятины с луком (Zwiebelrostbraten) (tuskarora)

Берлинский воздух «Berliner Luft» (olgea)

Треска в беконе (Kabeljau im Speckmantel) (dopleta)