Тушеный картофель "Кислая собака" (eingebrannte кartoffeln "Saurer hund")

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Мука

3 стл

Масло сливочное

50 гр

Картофель

8 шт

Бульон или вода

1 л

Огурец соленый+рассол

4 шт, по вкусу

Яйцо отварное (не добавляла)

4 шт

Соль, перец, чеснок, специи

по вкусу

Зелень

по вкусу

Лук

1-2 шт

Колбаски, колбаса (у меня отварная рулька)

по вкусу

Способ приготовления

 Блюдо вкусное, сытное, густое, напоминает айнтопф.
 Муку, масло и лук обжарить на сковороде, залить бульоном, добавить картофель и колбасу, нарезанные огурчики и тушить до готовности картофеля. Приправить по вкусу солью и перцем, травкой. Приятного аппетита!

Программа: плита

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4 порции

Наташа! Незатейливо, но вкусно!

михаська, Ирина, спасибо! у нас тут много "Saurer"-рецептов образовалось, вот те, которые без уксуса реально кушать можно, они вкусные! а с уксусом вовсе не привычно

Человек собаке друг! Особенно картофельной собаке! Очень интересный вариант картофеля.

Ну а то что не все блюда нам привычны - так на то они и конкурс. Надо и специфику показать.

Какой хороший зимний рецепт. Спасибо, кинула в закладки.

tuskarora, Елена, не только показать но и опробовать!
Туся Тася, Наталья, пользуйтесь, мне понравилось!