Тушеный картофель с квашеной капустой (Kartoffeln mit sauerkraut)

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Картофель

6 шт

Капуста квашеная

400 мл

Лук

1 шт

Соль, перец

Колбаса любая

100 гр

Растительное масло

40 мл

Вода

40 мл

Способ приготовления

 Картофель порезать, половину выложить на дно скороварки, затем слой не совсем отжатой от сока квашеной капусты, лук полукольцами, нарезанная колбаса, слой картофеля. Присыпать немного солью и побольше черного перца. Налить 40 мл воды и 40 мл растительного масла, готовить на максимальном давлении 5минут, принудительно спустить давление, перемешать. Вкусно и сытно. Можно готовить в сковороде, так же все слоями выкладываем, а водички нужно побольше, тушим под крышкой до готовности. Картошечка получается пропитанная маслом, с кислинкой.

Программа: скороварка

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4 порции

NataliARH, спасибо за идею) Капусты наквасила много, надо попробовать сделать!

Гуля, очень вкусно! только не пересолите, в последующие разы уже наловчитесь, я уже 3раза готовила это блюдо))) всем знакомым разрекламировала, без колбасы ничем не хуже выходит, ато я ее (магазинную) не ем, а домашнюю пока лень делать (пару раз только готовила колбаску).

NataliARH, уже попробовала! Очень вкусно получилось. Младшая дочка, которая терпеть не может тушеную капусту слопала свою порцию с удовольствием. Большое спасибо

Гуля, здОрово!

Вкусно! Готовить просто, опять же, можно утилизовать мясные остатки.