Картофельные кнедлики с начинкой

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Картофель отварной

4 шт.

Яйцо

1 шт.

Мука пш.

1-1,5 стак.

Соль

1 ч. л.

Начинка по желанию

Способ приготовления

 Из отварного картофеля, яйца, муки и соли делаем тесто. Муки, в зависимости от величины яйца и вязкости картофеля, может потребоваться разное кол-во, она должна собрать тесто в довольно плотный, пластичный шарик. Затем отрываем от теста по кусочку размером в столовую ложку, разминаем лепешечку и укладываем внутрь чайную ложку любимой начинки - у меня уже был готовый бефстроганов с грибами, и я измельчила его в блендере. Лепим шарик (я же проводила испытания новой игрушки - Perfect Roll - и делала рулетики) и обжариваем в масле до подрумянивания.

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 10 шт.

Примечание

Мне безумно захотелось сразу же, при получении, что-нибудь изготовить на этой новой машинке
Суши не хотелось, поэтому и решила приготовить это блюдо. Принцип такой: внутрь закладывается все для будущего рулета: , потом пластиковый поддон затягивается рулоном и образуется ролл. Конечно, на практике все не так красиво, как на картинке, но при достижении определенного навыка эта игрушка имеет место быть  !

Где, где продаются такие штучки?

MariV, я-то как раз покупала в Москве, вот тут , но у нас в Питере, пока я два месяца ждала заказ, они уже появились в продаже в обычных магазинах, например, в Максидоме, и гора-а-а-здо дешевле.

а как этот зверь называется?

а как этот зверь называется?

Perfect Roll

а по-русски? для чего оно вообще?

По-русски «Идеальный ролл», это машинка для закатывания роллов (суши и всяких-разных рулетиков).

пасибки, но пока в украинском сегменте не нашла. а кнедлики такие аккуратненькие получились, просто загляденье!

dopleta, зашла я на , а в каком разделе искать?

dopleta, зашла я на , а в каком разделе искать?

Ввела в поиске название и сразу нашла, вот же:
Ой, только там уже нет в наличии...

Девочки-киевлянки! Вчера такую штукенцию купила в Эпицентре на Берковецкой на 2 этаже. Схватила это счастье, а сердечко радостно так забилось.... Цена вопроса 120грн.

я тоже думала такую штуку купить, видела в интернет-магазинах, а то руками да еще и без коврика надоело роллы крутить. Огурцы так классно вырезаны!