Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: немецкая
Ингредиенты
Картофель
200 гр.
Тертый сыр
65 гр
Сырое яйцо
1
Мука (лучше ржаная или грубая пшеничная)
50 гр.
Специи (соль, перец, мускатный орех)
по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в кожуре до готовности.
Очистить и протереть теплым через сито или роторную терку.
Добавить тертый сыр, яйцо, муку, специи (по желанию) - из специй я ничего не добавляю.
Поставить в холодильник минимум на 30 минут - чтобы легче крутить шарики. Затем сделать шарики размером с грецкий орех, обвалять в панировочных сухарях и обжарить во фритюре.
Очистить и протереть теплым через сито или роторную терку.
Добавить тертый сыр, яйцо, муку, специи (по желанию) - из специй я ничего не добавляю.
Поставить в холодильник минимум на 30 минут - чтобы легче крутить шарики. Затем сделать шарики размером с грецкий орех, обвалять в панировочных сухарях и обжарить во фритюре.
Холодное малиновое варенье 
Недозрелые яблоки - это хорошо 
Варенье из красной смородины 
Крепкое желе из крыжовника, облепихи и красной смородины, без желирующих добавок (горячий способ) 
Джем из ежемалины 
Пастила из абрикосов с корицей (и не только) 
Жаркое с баклажанами 
Абрикосовое варенье 
Кабачки "Ананасовые" 
Как приготовить варенье “Вишня в шоколаде” 
Клубничный (ягодный) пирог на кефире 
Силт (шведское ягодное варенье) 
Сушеные кабачки (восстанавливаем и жарим) 
Шарлотка в аэрогриле 
Помидоры "под снегом" 
