Категория: Овощные и фруктовые блюда
Ингредиенты
Лук репчатый очищенный
90 гр.
Горчица Французская (с семенами-бубочками которая)
1 ч. л.
Соевый соус
1 ч. л.
Картофель очищенный сырой
180 гр.
Вода кипяток
Чеснок зубочек
Сыр любой (отлично идет Сулугуни или просто Российский)
160 гр.
Яйцо С-1
1 шт.
Сметана густая
2-4 ст. л.
Мука в/с
1 ст. л. с большой горкой
Разрыхлитель
1/2 ч. л.
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу
Зелень свежая или сушеная
1 ч. л.
Растительное масло для обжарки лука
Способ приготовления
Итак, готовим просто на бегу.
Ставим кипятить воду.
Включаем мультиварку на самую высокую температуру. Пока греется чистим лук и чеснок. Крошим.
Лук, чеснок, горчицу, масло и соевый соус сваливаем в кастрюлю и обжариваем до красоты.
Пока жариться чистим картошку и трем на крупную терку. Сбрасываем на дуршлаг и ошпариваем кипятком. Перемешиваем, чтоб все хорошо стекло. Сразу добавляем сметану (2 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем. Трем туда же на крупной терке сыр (60 гр.).
Овощи дожарились. Снимаем. Остывают.
В картофель добавляем муку, разрыхлитель, овощи и сметаной доводим до состояния густого теста для оладий.
Соль, перец, зелень. Доводим до вкуса. Размешали. Нарезали оставшийся сыр пластинками.
В форму выкладываем тонким слоем тесто
и сверху (по желанию) пластинки сыра.
Микроволновка мощность 800 5 минут. Но через 4 уже проверяем зубочисткой. Вафли должны приобрести красивый цвет. Накрывать не надо.
У меня старушка затребовала еще 4 минуты. Даем постоять минут 10. Вынимаем из формы.
Наслаждаемся со сметанкой.
Ставим кипятить воду.
Включаем мультиварку на самую высокую температуру. Пока греется чистим лук и чеснок. Крошим.
Лук, чеснок, горчицу, масло и соевый соус сваливаем в кастрюлю и обжариваем до красоты.
Пока жариться чистим картошку и трем на крупную терку. Сбрасываем на дуршлаг и ошпариваем кипятком. Перемешиваем, чтоб все хорошо стекло. Сразу добавляем сметану (2 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем. Трем туда же на крупной терке сыр (60 гр.).
Овощи дожарились. Снимаем. Остывают.
В картофель добавляем муку, разрыхлитель, овощи и сметаной доводим до состояния густого теста для оладий.
Соль, перец, зелень. Доводим до вкуса. Размешали. Нарезали оставшийся сыр пластинками.
В форму выкладываем тонким слоем тесто
и сверху (по желанию) пластинки сыра.
Микроволновка мощность 800 5 минут. Но через 4 уже проверяем зубочисткой. Вафли должны приобрести красивый цвет. Накрывать не надо.
У меня старушка затребовала еще 4 минуты. Даем постоять минут 10. Вынимаем из формы.
Наслаждаемся со сметанкой.
Порций: 4 шт.
Примечание
Быстро и вкусно! Вся готовка с уборкой заняла 20 минут. Класс! И чего мне раньше газ не отключили? Хоть готовить научилась.
С любовью, Ваш Туманчик
С любовью, Ваш Туманчик
