Картофель, запечённый в яично-сметанной заливке с моцареллой

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Картофель, запечённый в яично-сметанной заливке с моцареллой

Ингредиенты

Картофель
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Растительное масло
3 ст. л.
Яйцо (С1)
2 шт.
Сметана
2 ст. л. с горкой
Моцарелла
120 г
Соль, перец
по вкусу
Приправа для картофеля
по вкусу
Чеснок
1 зуб.

Способ приготовления

 
Картофель натираю на тёрке для корейской моркови и отправляю обжариваться на растительном масле.

 
Лук режу мелким кубиком и добавляю к картофелю. Солю и посыпаю приправой для картофеля. Обжариваю всё вместе до полуготовности минут 10.

   
Пока всё обжаривается, взбиваю яйца с солью и перцем, добавляю сметану и натёртый мелко чеснок. Нарезаю моцареллу толщиной 4-5 мм.

 
Выкладываю картофель с луком в форму для запекания, смазанную маслом.

 
Выливаю заливку.

 
Укладываю на неё моцареллу. Ставлю в разогретую духовку

 
и выпекаю при 180 градусах 35 минут до румяной корочки. Смотрите по своей духовке.

  Приятного аппетита!
 

 


Программа: Мультиварка, духовка.
Время приготовления: 50 мин.
Картофель, запечённый в яично-сметанной заливке с моцареллой

Рецепты с похожими ингредиентами


Ритусля
Галочка, ммм, какая картошечка!
Представляю только, что это ооочень вкусно!
Галочка, спасибо за рецепт-идею!

федоровна1
Какая красота! Обязательно приготовлю!

galchonok
Рита, Татьяна, готовьте, на здоровье! Спасибо, что зашли на картошечку

sgf45
Галочка, несу благодарность за пинок в нужном направлении. Я люблю драники, но мне, во-первых, лениво стоять у плиты и жарить в нужном количестве, а во-вторых, останавливает количество масла, которое впитывают драники. А в твоем (ничего, что на ТЫ?) рецепте все сошлось: по сути это один большой облагороженный драник, масла минимум, телодвижений тоже, а результат очень радует
Я себе жизнь еще упростила, делала не в духовке, а в Тортиллке.
Это фотоотчет:


Картофель, запечённый в яично-сметанной заливке с моцареллой

Вид сверху.


Картофель, запечённый в яично-сметанной заливке с моцареллой

Это перевернуто «попом» вверх.

Seberia
galchonok, это прям 100% мое блюдо
Представляю как это вкусно!
Забрала в закладки, обязательно сделаю как пост закончится

galchonok
Алла, замечательно получилось! Спасибо!
ничего, что на ТЫ

Елена, забирай, на здоровье!



Рецепты в разделе «Картофельные блюда»

Постные блюда

Новое