Картофельная запеканка с форелью

Категория: Рыбные блюда
Картофельная запеканка с форелью

Ингредиенты

Картофель
2кг
Яйцо
2шт
Масло сливочное
50гр
Помидор
200гр
Лук репчатый
230гр
Сыр моцарелла
150гр
Соевый соус
30гр
Масло растительное для маринада
20гр+ 50гр для пассеровки овощей
Сахар
10гр
Соус Тобаско
5гр
Сметана
100гр
Соль, специи
по вкусу
Рыба форель
480гр
Разъемная форма д27

Способ приготовления

 Филе рыбы порезать кубиками и замариновать в смеси масла растительного, соевого соуса, соуса Табаско, сахара и любимых специй. Из карофеля приготовить однородное пюре с добавлением сливочного масла и яиц. Лук пассеровать до прозрачности, добавить помидор, нарезанный кубиками, потомить пару минут. В смазанную масло разъемную форму выкладываем пюре и формируем основу запеканки с бортиками, выкладываем половину пассерованных овощей, затем маринованную рыбу, опять овощи, заливаем сметаной и посыпаем сыром. Запекаем при темп. 180 град 20-30 минут.
 Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 20 мин.
Порций: 8

Примечание

Источник рецепта: кулинар. ру автор светинька

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с форелью

Rada-dms
Ооо, это очень вкусно, сделаю обязательно!!

Тришка
louisa, Луизочка, ну хде ж ты была, тока сегодня голову ломала, Чаво из красной рыбки приготовить, все уже надоело, в итоге сделала рыбу в омлете....
А тут такая красота, однозначно в, спасибо!!!

louisa
Луизочка, ну хде ж ты была
а кто же го знает где меня носило
А тут такая красота
будет повод еще купить красной рыбки))
Rada-dms, Тришка, спасибо, девочки))

Trendy
Луиза, какой интересный рецепт! И форель как раз есть, сделаю на выходных.

louisa
Trendy, жду ваших впечатлений



Рецепты в разделе «Запеканки и суфле рыбные»

Новое на сайте