Хек с овощами и чесночными стрелками в омлете

Категория: Рыбные блюда
Хек с овощами и чесночными стрелками в омлете

Ингредиенты

Филе хека
250 г.
Брокколи (у меня замороженная)
100 г.
Чесночные стрелки (у меня замороженные)
50 г.
Лук репка небольшой
1 шт.
Морковь небольшая
1 шт.
Яйцо
3 шт.
Молоко
150 мл.
Соль
по вкусу
Масло растительное
1-2 ст. л.
Масло сливочное для смазки формы
Сухари панировочные
2 ст. л.

Способ приготовления

 
Филе хека порезать на небольшие кусочки. Филе я сняла с одной тушки.
 
Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями.
 
Брокколи положить в кипящую подсоленную воду и поварить 5 минут. Откинуть на дуршлаг и опустить в холодную воду.
 
Лук порезать полукольцами, морковь натереть. Слегка обжарить на растительном масле.
 
Добавить чесночные стрелки и еще подержать все вместе на сковороде 2-3 минуты. Овощи нам нужны почти готовые. Посолить и поперчить.
 
Уложить в форму.
 
Сверху уложить слой филе, посолить и поперчить. Рыбу предварительно можно слегка обжарить.
 
Капусту разобрать на небольшие соцветия и разложить между рыбой.
 
Яйца смешать с молоком, слегка посолить. При желании поперчить или добавить любимых травок.
 
Залить подготовленные продукты яично-молочной смесью.
 
Форму поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут.


 
Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Программа: духовка, плита
Порций: 4 порции

Примечание

Нежно, вкусно, сытно. Рекомендую!

Похожие рецепты

Хек с овощами и чесночными стрелками в омлете

kristina1
ang-kay, Анжелина фотки отпад.. рецепт это отдельная песня..

ang-kay
kristina1, спасибо. Так тяжело сейчас фотографировать. Темно. На улице дождь. Мучения одни. Вдвойне приятно, что фото понравились)

kristina1
Вдвойне приятно, что фото понравились)
фотки действительно чудесные.

ларисса
Анжела, отличный рецепт. Как раз собиралась что нибудь приготовить из рыбы. Обязательно сделаю, только без чесночных стрелок, не додумалась заморозить. Кстати. а куда их еще можно применить. если заморожу в следующем году?

ang-kay
ларисса, буду рада, если понравится.
. а куда их еще можно применить. если заморожу в следующем году?
У меня есть несколько рецептов со свежими стрелками, но можно и замороженные применить, можно пасту сделать. Забей на сайте в поисковик. Найдешь много чего интересного с ними.



Рецепты в разделе «Запеканки и суфле рыбные»

Постные блюда

Новое