Картофельная запеканка

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Картофель

8 штук среднего размера

Сыр любой на ваш вкус

100 грамм

Молоко

1/2 стакана

Яйцо

1 штука

Сметана

2 столовые ложки

Соль, перец

Майонез

2 столовые ложки

Способ приготовления

 •   Картофель, очистить, вымыть, нарезать тоненькими кружочками примерно по 2 мм, Посолить, поперчить слегка, перемешать.
  •   Форму для духовки смазать растительным маслом. У меня квадратная форма размером 22 * 22 см.
  •   Выложить первый слой картофеля, хорошо разравнивая кусочки, чтобы лежали плотненько и не торчали уголки, если таковые имеются... Слой толщиной примерно в 1 – 1,5 см.
  •   Немного посыпать натертым сыром и опять выложить слой картофеля.
  •   Смешать половину стакана молока с яйцом и двумя столовыми ложками майонеза, посолить немного.
  •   Залить этой смесью подготовленную таким образом картошку.
  •   Сверху намазать сметаной и посыпать натертым сыром.
 
    •   Выпекать в духовке при 200 С – 10 -15 минут и минут 30 при 160-180С.
 

Приятного аппетита! Очень просто и доступно!

Вау! Какая красивая запеканочка! Ну очень аппетитно выглядит!

... и совсем все просто и быстро! Хорошо, когда особо времени нет возиться...

Да, здорово когда просто и быстро! Такие рецептики всегда нужно иметь в закладочках, забираю в свою копилочку.

А я вчера сделала на ужин. Ну, вкуснятина неимоверная, а делать всего минут 10 Так мы с детками все и слопали. Спасибо большое, буду теперь делать. Нам очень понравилось.

Talla , кушайте на здоровье и не думала, что кого то удивлю, на столько простое и скорое по приготовлению блюдо, что думала на таком сайте - забросают тапками... Слава Богу - пригодилось, я рада!

Спасибо Светлана за рецепт! Я немножечко вчера добавила между слоями картофеля еще и лук, как-то поострей получилось, а сегодня попробую к луку и капусточки добавить. Время наверное придется увеличить.

Алишар, пробуйте конечно, все эти вариации на тему... очень даже уместны! Я делаю так, потому что в семье присутствуют двое деток, которые к луку не очень то хорошо относятся...

Адаптировала для мульти, ну, в смысле, пекла в мульте. (адаптировала! как сказала! 8)) Найдены были шампиньоны уже отваренные в холодильнике, положены в запеканку. Майонез заменен на специи (терпеть не могу его в запеченом виде). Ну что сказать! Надо было мульту побольше покупать, уж больно быстро сожра съедено. Спасибо за рецепт!

Блюдо имеет название: Картофель дофинэ.(французская кухня) Действительно очень просто и вкусно.

Dana , я очень рада, что и Вам пригодился рецептик!

velik , будем знать! Спасибо!

тоже хочу такую запеканочку, но где бы времени на все найти. Заберу в закладки.

Рецепт понравился.
P.S. Вы забыли майонез в инградиенты добавить

Спасибо за такой простой, быстрый и вкусный рецепт




А вот еще прослоечку с мясом делала

Сусля ! Вот это даааааа!!! Какую же Вы нам красоту забабахали здесь!!!

Света, принесла тебе спасибку от моих мужиков! Делала им твою запеканочку, всем понравилось! Правда в следующий раз попросили добавить мяска. Так что буду готовить им ещё.

Виталинка, спасибо за отчет! А я мяско отдельно ложу большим и поджаренным куском - моим мужчинам только ТАК!!!

А я хочу в следующий раз, как Сусличка, сделать прослойку из мяса.

Спасибо за такой простой, быстрый и вкусный рецепт

А вот еще прослоечку с мясом делала

А фарш сырым кладете, или обжариваете?

кладу сырой

Сто лет уже картошку не ела... Сегодня ко мне ужинать сын приходил, решила картофельную запеканку сделать.

Картошку на новой овощерезке резала. В середине – мясной слой (провела ревизию морозилки. Тут ветчины немного, тут в пакетике колбаса копчёная, тут даже язык кусочками типа на салат нарезан...). Обжарила лук, морковь (прокрутила на ручной мясорубке), потом туда же всё мясное, тоже прокрученное. Сванская соль, паприка, сушёный чеснок и всё вместе протомила. Вкусно... А так всё по рецепту!



Смотрите, как интересно краешки запеклись! Там, где сыр не попал, особенно красиво и хрустяще.