Деревенский хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

• ▶️

Категория: Хлеб на закваске

Ингредиенты

Закваска ржаная луковая (полуфабрикат)

150 г

Вода

200 мл

Мука пшеничная цельносмолотая

350 г

Мука льняная

10 г

Мука кунжутная безглютеновая

10 г

Соль морская

1 ч. л.

Масло льняное

1 ст. л.

Способ приготовления

 Закладку сухих продуктов сделала как для 750 г, а режим выставила как для 1000 г с темной корочкой - чтобы как следует подрумянить корочку - у меня так любят.
 Последний подъем в этой программе на этом режиме хороший - полтора часа и время выпечки - час десять.

Программа: Программа 5

Время приготовления: 25 мин.

а как сделать такой хлеб на ручной настройки для Brand 3801?

Анна Светлова, не знаю, не пробовала.