Конкурс от Steba "Блюда немецкой кухни"

тирольский деревенский хлеб (Tiroler Bauernbrot) (Linadoc)

Немецкое рождественнское печенье «Спекуляциус» (Spekulatius) (Elven)

Тыквенный штоллен (Elven)

Немецкий картофельный хлеб с геркулесом (Hafer Kartoffel Brot) (Elven)

Бамбергские фаршированные луковицы (dopleta)

Свинина из медленноварки Schweinskarree aus dem Slow - Cooker (Lerele)

сосиски в тесте с соусом карри (Wurstrollen mit currysauce) (Linadoc)

Булочки Цвибак (Твибак, Твейбак) (АнаСамая)

Штрули творожно-ягодные (АнаСамая)

Франкфуртский соус (кетчуп) (АнаСамая)

Рольмопсы (немецкие роллы) - традиционные, с яблоками, с черносливом (АнаСамая)

Баварская горчица на меду (АнаСамая)

Штрули капустно-брусничные (АнаСамая)

Штрули картофельно-грибные (АнаСамая)

Штрули печеные «Баварские тюльпаны» (АнаСамая)

Штрули (с рыбой, мясом) (АнаСамая)

Каша в тыкве по-Штирийски (АнаСамая)

Суп пюре в тыкве с грушей по-Штирийски (АнаСамая)

Каша сочная в груше из Пирбаума (АнаСамая)

Рулет Брауншвейг - «Коричневое молчание» (АнаСамая)

Кофе Глясе по-немецки (АнаСамая)

Немецкие картофельные пирожки (kartoffelplatzchen) (Ludmil_a)

Запеченные помидоры по-фризски (Ludmil_a)

Баварский суп в глиняном горшочке (Pichelsteiner aus dem Tontopf) (Ludmil_a)

Реформаторские булочки (Reformationsbroetchen) (Rada-dms)

Шварцвальдские мотивы. Рулет с вишней по-немецки (Ludmil_a)

Шварцвальдские мотивы (Schwarzwalder roulade) (Ludmil_a)

Штрудель с мясом и овощами (Ludmil_a)

Печенье Dreispitze (Пулисян)

Рулет из шпината со свежим сыром к немецкой пасхе (Spinatrolle mit Frischkaese) (Rada-dms)

Gleuhwein - Dreispitze (треугольники с глинтвейном) (Пулисян)

Равиоли (начинкой из косули и капусты) в бульоне - Maultaschen Reh (nar-din)

Рулетики из судака с яблочным соусом (nar-din)

Трубочки с творожно-сливочным кремом (nar-din)

Быстрый персиковый пирог. Schneller peachkuchen. (NataliARH)

Линцский торт. Linzer torte. (NataliARH)

Миндальное печенье Spekulatius. (NataliARH)

Блины с нутеллой и бананами (Bananen-Nutella-Pfannkuchen) (Masinen)

Рождественский торт. Weihnachtstorte mit Spekulatius. (NataliARH)

ЛАКС-рулет (LACHSROLLE - лососевый рулет) (АнаСамая)

Обед в немецком духе:(5) Шаумторт ( Schaum Torte) (Rada-dms)

Зеленый хлеб со шпинатом к немецкой пасхе (Gruenes Brot mit Spinat) (Rada-dms)

Мюнстерская Булка - Muеnsterlаеnder Bauernstuten (Lerele)

Пряничный рождественский торт с спекуляциус. Weihnachtstorte mit spekulatius und lebkuchengewuerz. (NataliARH)

Баварский мясной хлеб Pikanter Leberkas (Steba DD1 и DD2, Steba sous-vide) (Linadoc)

Седло косули (Rehruecken) (Rada-dms)

Яблоки в шлафроке! - Äpfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D) (Ligra)

Kohlwurst (капустная колбаска) (tuskarora)

Осенний ореховый пирог Herbstkuchen mit Nuessen (Lerele)

Печенье Mohnbusserl (Пулисян)

«Пьяные девственницы» ("Versoffene Jungfern") (dopleta)

Люнебургский гречишно-брусничный торт (Lueneburger Buchweizentorte) (Rada-dms)

«Краут унд клейс» - Капуста с помпушками - "Kraut und Kleis" (АнаСамая)

«Кезэклимп» (Kaseklimp) - вареники с творогом и зелёным луком (АнаСамая)

Ванильный пудинг в шоколаде (nar-din)

Пудинг на манке со сливками и вишней - Grießflammeri auf eingemachten Sauerkirschen (nar-din)

Нюрнбергский Ochsenmaulsalat (салат из говяжьих губ) (tuskarora)

Schnippelbohnensuppe (суп с фаршем и бобовыми) (tuskarora)

Weihnachtsquarkstollen oder quarkchriststollen. Рождественский творожный штоллен. (NataliARH)

Aachener Printen. Аахенские пряники. (NataliARH)