Штрудель с мясом и овощами

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Тесто слоеное

1 лист

Зеленый и красный сладкий перец по

1 шт

Луковица

1 шт

Шампиньоны

125 г

Сливочное масло

20 г

Перец, соль

Белый хлеб

1 ломтик

Говяжий фарш

300 г

Яйца

1 шт

Чеснок

1 зубчик

Мускатный орех щепотка

Тонкие ломтики сыра

200 г

Желток

1

Молоко

1 ст. л

Способ приготовления

 Из мяса сделать фарш.
 

 Добавить замоченный в молоке хлеб, яйцо, соль, перец, мускатный орех и измельченный чеснок.
 На масле обжарить лук, перец соломкой и порезанные ломтиками шампиньоны.
 Тесто тонко раскатать в виде прямоугольника.
 Разложить на тесте кусочки сыра.
 

 На сыр ровным слоем положить фарш.
 

 Сверху положить овощи и скатать в рулет.
 

 Смазать штрудель яичным желтком, смешанным с молоком.
 Выпекать 35-40 минут при температуре 200 градусов.
 

 Красиво, вкусно, сытно! Украсит такое блюдо любой праздничный стол.

Классный рецепт. Просто и вкусно. В закладки

Галина, спасибо

Ludmil_a Людмила, спасибо за идею. Сегодня на основе вашего штруделя создала свой. Взяла, что было под рукой (в магазин не хотелось) Тесто, фарш из курицы, сыр и лук и перец. Вот что получилось

Галина, здорово получилось! Я тоже сегодня еще один сделаю, у меня еще пластина теста осталась.