Конкурс "Романтические блюда к валентинову дню"

Победители определены.

Хлебопечка.ру объявляет конкурс

РОМАНТИЧЕСКИЕ БЛЮДА К ВАЛЕНТИНОВУ ДНЮ

УСЛОВИЯ КОНКУРСА:

1. Приготовьте праздничное блюдо, которое подошло бы для угощения второй половинки или для совместного романтического блюда.

2. Участники конкурса размещают свои рецепты в профильных разделах с 5 января по 15 февраля 2020 года включительно и добавляют в эту тему ссылку на свой рецепт. Размещение ссылки на свой рецепт в этой теме является подтверждением участия в конкурсе и согласия с его условиями. Инструкция по вставке правильной ссылки:

Над рецептом есть кнопка .
Нужно её нажать и вставить в конкурсную тему код без изменений

3. Победителей определяет спонсор конкурса. Итоги будут подведены не позднее 21 февраля 2020 г. При размещении рецепта на конкурс участник заранее соглашается с результатами конкурса, вынесенными спонсором конкурса.

4. Нельзя размещать имеющийся на форуме рецепт и рецепт с названием, которое есть на форуме, даже если присутствует принципиальное расхождение в способе приготовления и/или ингредиентах. Для установления наличия рецепта пользуйтесь формой поиска (находится вверху под логотипом сайта). Также участник конкурса не может использовать свой рецепт, находящийся на других ресурсах. Текст и фото должны быть полностью авторскими. Фотографии должны быть размещены через Галерею сайта Хлебопечка.ру.

5. Призы доставляются только по России, Украине и Белоруссии. Доставка за счет организаторов конкурса.

6. Каждый участник может представить на конкурс любое количество рецептов.

7. Представить рецепт на конкурс можно только в течение суток после его публикации на сайте. Отозвать рецепт с конкурса (например, для последующей замены его другим) можно только в течение суток после размещения ссылки в этой теме (путем его самостоятельно редактирования - достаточно вместо ссылки разместить, к примеру, смайлик).
8. Поскольку это мини-конкурс, победителям медали в профиле не добавляются.

ПРИЗЫ КОНКУРСА:

1 место

Металлическая картофеледавка

2 место

Шприц с 2-унциевой ёмкостью и 5 шприцами для маринования мяса

3 место

Молоток для отбивания мяса

Торт «Апшерон». Ответ Баку Киеву Делаем сухую смесь. Соединяем муку, пудру, сахар и орехи. Всыпаем в измельчитель. Измельчаем орехи в крошку без фанатизма. Они должны ощущаться. Белки взбить с солью и сахаром до устойчивых...ang-kay

Закуска из сельди «Праздничная свеча» Рецепт блюда родился в голове спонтанно, спасибо нашей форумчанке Ларисе-dopleta. Варим 6 яиц, чистим и отделяем нужные нам желтки. Разминаем желтки обычной вилкой, добавляем чуть майонеза,...Ильмирушка

Пирог с творогом и хурмой «Сердцеедка» Мягкое масло растереть с сахаром, добавить яйцо и всё хорошо перемешать. Добавить частями просеянную муку и замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам. Завернуть тесто в целлофан и отпр...Tatyana1103

Кокосовое печенье от Лизы Глинской К белку добавить яблочное пюре. Если пюре жидкое, то добавлять нужно грамм 50. Размешать. Всыпать сахарную пудру. Размешать. Всыпать стружку. Перемешать. Должна получиться масса которая леп...ang-kay

Калапыр (Кяляфир) Мясо порезать небольшими кусочками. Лук - полукольцами или перьями. Положить мясо с луком в казан или толстостенную кастрюлю. Поставить на огонь. Влить немного воды. Накрыть крышкой. Тушить...ang-kay

Закуска «С любовью с Онеги» Рыбки извлечь из банки, и обсушить их от масла на бумажной салфетке или бумажном полотенце. Для закуски можно использовать любые любимые шпроты. Предварительно отваренные яйца, разрезать вд...Tatyana1103

Закусочный рулет «Радуга» Перец и сыр натереть на мелкой терке. Шпинат обдать кипятком и пробить блендером. Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить с солью и сахаром до устойчивых пиков. Желтки взбить и добав...Volgas

Ржаное печенье с виски и шоколадом Половину шоколада измельчить размером с горошину. Остальную половину порезать очень крупно. У меня диски. Я их оставила целыми. Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло взбить...ang-kay

Чизкейк "Три шоколада" от Лизы Глинской Основа. Смешать муку, пудру, какао и соль. Просеять. Всыпать в процессор. Добавить нарезанное холодное масло (110 грамм). Несколькими импульсами превратить массу в крошку. Добавить желток....ang-kay

Дрожжевой пирог с вареньем «Цветик-восьмицветик» (без яиц) В глубокую миску высыпать муку. Сделать в ней углубление, всыпать туда сахар, дрожжи, влить тёплое молоко, немного перемешать и оставить на 10-15 минут. Затем посолить, выложить размягчённо...Подмосквичка

Пляцок-наполеон с заварным кремом и вишней Тесто Муку смешать с солью и ванилью. Очень холодное масло натереть на крупной терке в муку. Смешать с ней и немного перетереть руками. Сметану смешать с желтками. Сделать в мучной смеси лу...ang-kay

 

Тирольские пельмени «Шлутцкрапфены» (Tiroler Schlutzkrapfen ) Из муки, масла, яиц и соли замесить плотное тесто. Если нужно, то добавить воды. Тесто накрыть и оставить на 20-30 минут. На сливочном масле слегка обжарить порезанный лук. Добавить порезан...ang-kay

Печенье песочное. Масло или жир размягчаем и перетираем с сахаром. Имейте ввиду, если от консистенции жировой составляющей будет зависеть количество муки. Так что нагревать до жидкого состояния не стоит, печ...Жирафка

Печенье на аммонии без яиц В кефир добавляем сахар, соль и, тщательно перемешав, отставляем на 20-15 минут до растворения сахара, хотя бы частичного. После того, как смесь постояла, добавляем жировой компонент. Если...Жирафка

Торт «В унисон» Для ванильного бисквита хорошо взбить яйца с сахаром, затем добавить к ним порошок пудинга, разрыхлитель и растительное масло. Всё хорошо, но при этом аккуратно перемешать. Дно разъёмной фо...Tatyana1103

Салат «Морской коктейль» Салат собирать можно на одном общем блюде или порционно. Морковь и яйцо отварить. Огурец, морковь и запаренный чернослив порезать кубиками. Яйцо натереть на крупной терке. Морепродукты поре...Volgas

Сёмгушка в сливках Хлебные тосты, толщиной 1 см, обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки. Можно хлеб поджарить в духовке или тостере. Уложить тосты в форму, у меня стеклянная 22х29 см. На тосты поло...Tatyana1103

Пирожное «Искушение для Адама» Для приготовления этого пирожного нужна силиконовая форма полусфера, каждое гнездо которой 6 см в диаметре. Советую приготовление пирожного разбить на 2 этапа. Бисквит, кули, крем и замороз...natapit

 

Порционная свинина «Лукуми» Мясо посолить и поперчить. Отправить в холодильник на пару часов. Хорошо нагреть масло и обжарить в нем стейки по 2 минуты с каждой стороны. Добавить чеснок и розмарин. Залить водой так, чт...natapit

Шоколадный торт "Малина в шоколаде" с малиновым желе, намелакой и крем-муссом Бисквит. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу. Объем должен увеличиться, а масса стать светлее. В ковше смешать воду, масло, какао-порошок. Поставить на огонь и, помешивая, довести...ang-kay

 

Салат "Шемахинский" Лук порезать полукольцами или перьями. Залить уксусом, добавить сахар и соль. Хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут. Уксус я брала этот Кулинарный рецепт (автор ang-kay): Уксус ароматн...ang-kay

Пирожное «Бархатное сердце» Вишню нарезать на кусочки. Шоколад растопить и остудить. Сыры взбить с сахарно пудрой. Добавить шоколад и опять взбить. Добавить вишню и миндаль, все хорошо перемешать лопаткой. Силиконовую...natapit

Кролик Royal с фундуком и шпинатом от Э. Хименеса Кролика нужно начинать готовить за день до торжества. Кроля кладем на спину и вырезаем все кости. Срезаем передние лапки. Начинаем с позвоночника, медленно продвигаемся, подрезая его, чтобы...ang-kay

Фаршированный мясной хлебец Из данных ингредиентов приготовить фарш. Отправить в холодильник на пару часов. Форму размером 10х19х7 см застелить пекарской бумагой. Поместить фарш в форму. Сформовать внутри выемку и ров...natapit

Торт «Клубничное объятие» Вот такой тортик случился у нас. Но видно так увлеклась приготовлением, что забывала снимать. Но кое что все таки есть. Уж извините. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в устойчи...Volgas

Капкейки с черным чаем и медовым кремом Капкейки Молоко довести до кипения. Положить в него пакеты с чаем или обычную заварку. Если нужно, то перемешать. Накрыть. Оставить до полного остывания. Процедить. Пакетики или заварку отж...ang-kay

 

Фунтовый кекс с чаем матча Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ароматизатором и солью до пышности. Стараться, чтобы сахар хорошо растворился. По одному вбить яйца. Взбивать после каждого добавления яйца до полно...ang-kay

 

Кекс цельнозерновой с изюмом и медом Изюм залить ромом. Оставить на час. Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло взбить с солью и ароматизатором до пышности. Постепенно добавить жидкий мед. Взбивать после каждого...ang-kay

Десерт «Клубника Bisque" «Икра»: Ее можно приготовить за неделю до праздника. Порция большая, можно приготовить половину. Икра хранится в закрытой стеклянной емкости в холодильнике 3-4 недели. Фреш смешать с клубни...natapit

Десерт «Вишневое сердце» Желатин залить водой. Вишню с сахаром пробить блендером. Довести до кипения и проварить до растворения сахара. Протереть через сито. Набухший желатин растопить и ввести в вишневый сок. Разл...Volgas

Пирожное «Малиновое облако» Поместить в чашу блендера все ингредиенты для теста. Пробить. Собрать тесто в шар. Застелить дно формы пекарской бумагой и выстелить тесто ровным слоем, слегка приподнимая бортики. Наколоть...natapit

 

(Не) Классические голубцы Подготовить капустные листья, тщательно удалив все утолщения. Листья должны быть очень мягкие, но не рваться. Добавить в фарш все перечисленные ингредиенты. Очень хорошо все перемешать и ос...natapit

Салат «Днестр» Этот салат, когда-то готовили в одноименном шикарном ресторане города Черновцы. Правда, я немного слукавила, приготовив его с пекинской капустой, но... где сейчас взять молодую, то бишь ран...natapit

Рулетики из индейки Индейку нарезать на стейки. Отбить. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Фасоль отварить. Сыр натереть на мелкой терке. 1\3 фасоли разложить на мясе. Сверху посыпать сыром. Мясо...Volgas

 

Лодочки из перца в духовке Перцы разрезаем пополам и очищаем от семян и перепонок. Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком. Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту, затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу...Volgas

Конфеты «Райская смоковница» Орехи порубить ножом на крупные кусочки и немного обжарить на сухой сковороде на среднем огне, минуты 2-3. Добавить сахар. Жарить орехи ещё 2-3 мин., пока сахар не карамелизуется. Убрать го...Tatyana1103

Куриное филе в сливочном соусе с шалфеем Крупно порезать курицу, посолить, поперчить. Чеснок и лук очистить. Лук крупно порезать. В сковороду положить и влить масло. Подогреть. Добавить лук, чеснок, весь тимьян и половину шалфея....ang-kay

Семга с ароматным соусом из йогурта. Рыбу натереть лимоном, посолить и поперчить, смазать маслом. Картофель нарезать тонкими кружочками вдоль клубня, выстелить площадью, которая будет равна размеру стейка, слегка смазать масло...natapit

 

Мясо в греческом стиле Мясо нарезанное крупными кусочками обжарить в хорошо нагретом в сотейнике масле. Поместить в жаростойкую форму оставив масло в сотейнике. В этом же масле обжарить нарезанные на кусочки каба...natapit

Пудинг с семенами чиа Семена чиа насыпать в посуду. Влить большую часть йогурта и оставить набухать на 1 час. В блендер положить ягоды, банан, цедру. Добавить ваниль и мед. Влить вторую часть йогурта. Пюрировать...ang-kay

 

Джамбалайя Сосиски и ветчину порезать крупно. Кубиками порезать лук и зеленый болгарский перец. Перец должен быть именно зеленый. А так берите какой есть. В казан налить масло. Накалить. Положить колб...ang-kay

Панна котта с манго и белым шоколадом Желатин (у меня листовой) замочить в холодной воле и дать набухнуть. Пюре слегка подогреть, иначе при добавлении желатин, могут образоваться комочки. У меня манго не очень сладкое, так что...natapit

Желейный десерт «Кофеман» Желатин залить 100 мл воды от общего количества, дать набухнуть. Оставшуюся воду довести до кипения, снять с огня и всыпать кофе. Размешать. Добавить частями сахар-по вкусу и потом набухший...Volgas

Баклажанная парочка С баклажанов вдоль плода срезать крышку толщиной 0,5 см. Плодоножку не удалять. Мякоть подрезать по кругу, ипо всей поверхности сделать глубокие надрезы не протыкая плод. Смазать оливковым...natapit

Ванильные пряники Масло растопить и остудить. Муку просеять. Яйца перемешать венчиком с солью и сахаром. Влить кефир-перемешать. Потом влить масло. Всыпать в три приема муку с разрыхлителем -перемешивая венч...Volgas

 

Салат «Русские традиции» Рыбу и картофель нарезать кубиками. Сложить в миску. Помидоры разрезать пополам и вынуть серединку. Нарезаем только стеночки кубиками и добавляем к рыбе. Лук порезать и в салат. В сметану д...Volgas

Завтрак для любимых в День св. Валентина Погасить соду в кефире домашней температуры, будьте готовы, что реакции будет активная. Соединить яйца, муку, соль и кефир. Хорошо взбить венчиком. Добавить натёртый на крупной тёрке сыр ил...Tatyana1103

 

Отбивные под грибным соусом «Куриный соблазн» Сухие грибы залить вином. Довести до кипения и проварить на среднем огне не более 10 минут. Отжать грибы в вино, всё процедить через ситечко. К процеженному вину добавить куриный бульон. До...Tatyana1103

Нежный малиново-клубничный курд Клубнику и малину пробить в блендере до состояния пюре. Протереть через сито, чтобы удалить семена (получается 170 г чистого веса) Яйца, сахар и крахмал взбить венчиком. Соединить с пюре и...natapit

Салат «Любимый» Салат готовится быстро, как и съедается... креветки отварить или купить варенные, сыр натереть на терке, листья салата порвать руками, все составляющие соединить... и наслаждаться!!!...Элен

Блины «Безупречные» Яйца, сахар и соль взбить миксером до пышной пены. Не переставая взбивать, влить кипяток, молоко и масло. Остановить миксер. Всыпать просеянную с содой муку. И опять все взбить миксером. Те...natapit

Малиновый суп с шоколадным «снегом» Шоколадную пасту смешать с мальтодекстрином. Малиновое пюре смешать с виноградным соком. Добавить сахар и вспенить блендером. Разлить суп по креманкам. Добавить шоколадный «снег». Можно пол...ang-kay

 

Бисквитный рулет с яблочным кремом и яблоками в карамели Бисквит Цветы яблони помыть и просушить. Все продукты должны быть комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилью до пышности. Масса должна увеличиться в объеме в 2.5-3 раза и...ang-kay

Благодарим всех участников конкурса «РОМАНТИЧЕСКИЕ БЛЮДА К ВАЛЕНТИНОВУ ДНЮ» за чудесные рецепты.

На конкурс было представлено 53 блюда.

Участвовало в конкурсе 8 человек.

• Жирафка
• Ильмирушка
• Подмосквичка
• Элен
• ang-kay
• natapit
• Tatyana1103
• Volgas

Результаты распределились так:

Первое место разделили блюда

Пирожное "Бархатное сердце"

и

Бисквитный рулет с яблочным кремом и яблоками в карамели

Второе место

Десерт "Вишневое сердце"

Третье место

Завтрак для любимых в День св. Валентина

Поздравляем победителей!

Ну вот и результаты. Спасибо всем участникам! Поздравляю победителей!

Поздравляю победителей конкурса!
Большое спасибо всем участникам за праздничное настроение, которое вы подарили!

natapit, Наташа, ang-kay, Анжела, Volgas, Светлана, Tatyana 1103, Татьяна, поздравляю всех с победой в конкурсе!

Поздравляю всех с победой!

Поздравляю победителей и всех участников конкурса! Девочки, вы - молодцы!
 

Дорогие наши девочки, с победой в конкурсе всех вас, с призовыми местами! Радуйте и дальше своих любимых вкусными и красивыми блюдами. Ну и нас конечно не забывайте, размещая их рецепты на форуме. Вы для нас просто кладезь вкусного и полезного не только на праздничные столы, но и каждодневные.

Всех, с Победой в конкурсе!!!

От всей души поздравляем Победителей!
Каждый рецепт замечателен!
Ждем новых рецептов!
Огромное вам спасибо!

ПОЗДРАВЛЯЮЮЮ!
УРА ПОБЕДИТЕЛЯМ!

Всех благодарю за поздравления

Ура! Поздравляю всех победителей и участников! Большое спасибо всем, кто поддержал мои рецепты! Спасибо Шефу и спонсорам за организацию замечательного конкурса!

Дамы!! От всей души поздравляю!!

Девочки, вы такие молодцы! Поздравляю, вас, с победой!

Поздравляю победителей!!

Поздравляю ПОБЕДИТЕЛЕЙ!!
Спасибо УЧАСТНИКАМ!!

Девочки, поздравляю!

Девочки, поздравляю всех победителей! ::

Большое спасибо администрации за конкурс, девочкам-участницам за дружескую атмосферу, болельщикам за поддержку!

Как интересно! Я даже не знала, что у нас конкурс был на Хлебопечке? Это как так получилось? То ли я невнимательная, то ли одно из двух

Поздравляю победителей! Вкусно все, красиво, романтично!