Салат "Русские традиции"

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: русская

Ингредиенты

Малосольная рыба

400 гр

Помидоры

3 шт

Картофель отварной

3 шт

Зеленый лук небольшой пучок

Для заправки:

Сметана

100 гр

Горчица

0,5 ч. л

Для чипсов:

Мука

10 гр

Вода

90 мл

Масло растительное

40 гр

Способ приготовления

Рыбу и картофель нарезать кубиками. Сложить в миску. Помидоры разрезать пополам и вынуть серединку. Нарезаем только стеночки кубиками и добавляем к рыбе. Лук порезать и в салат.

В сметану добавить горчицу. Перемешать.

Соус влить в салат. Перемешать. Если надо, то подсолить.

Салат выложить в салатник или порционно с помощью формочек. Украсить по желанию. Я украсила икрой и кружевными чипсами.

В миску влить воду и масло, всыпать муку.

Смесь хорошо перемешать венчиком.

Сковородку с антипригарным покрытием поставить на огонь и как только она нагреется, смесь перемешать хорошо и влить часть в горячую сковороду. Как только уменьшится большое шипение, огонь убавить и жарить чипс до готовности.

Готовый чипс аккуратно снять со сковороды на салфетку. Для следующего чипса сковороду протереть насухо.

Еще этот салат делала в виде Рождественского венка.

На название прибежала! Красиво, оригинально, вкусно! И икра есть всегда в загашника! Света, спасибо, на 8 Марта сделаю! Надо сохранить ссылочку и не забыть.

Очень интересный и простой в приготовлении салат.
Обязательно на выходных и приготовлю.

Нарезаем только стеночки кубиками

это для того, чтобы не сильно водянистым был?

это для того, чтобы не сильно водянистым был?

Ну да.

Rada-dms,
Оля, спасибо что прибежала. Ну икра и не обязательно. Это я в холодильник за рыбкой полезла, смотрю стоит- разморозилась икорка то. Ну и мне мысль пришла салат украсить.