Салат "Мункачина"

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат «Мункачина»

Ингредиенты

Апельсин
1 шт.
Оливки б/к
6-10 шт.
Лук-репка маленький
1/2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль опционно
по вкусу
Масло оливковое
1 ст. л.

Способ приготовления

 
1
Апельсины почистить. Максимально снять белую часть. Порезать на тонкие кружочки.
Лук порезать на тонкие колечки.
Оливки порезать на колечки.
На блюдо положить шар апельсинов. Сверху - колечки лука. На колечки лука - колечки оливок. Поперчить.
Если нужно, то посолить. Я солила. Вкус с солью мне понравился больше. Полить оливковым маслом.


Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт подсмотрела на сайте Поваренок.
Очень вкусный салат. Свежий. Сочетание продуктов просто идеальное. Салат подойдет не только для каждодневной еды, но и для праздничного стола. Рекомендую!
Салат «Мункачина»

Рецепты с похожими ингредиентами


Корсика
ang-kay, спасибо! Красивый салат.

Ярик
ang-kay, Анжела, какое необычное сочетание, я прям представила вкус, думаю мне понравится))) спасибо!

Марика33
Анжела, какое интересное сочетание! Спасибо, надо попробовать, на сегодня оливок нет, а то бы приготовила.

ang-kay
Девочки, спасибо. Очень вкусно получается. Готовьте)

Туся Тася
Очень неожиданно! И я, как всегда, с вопросом. Апельсин был сладкий? Или с кислинкой?

ang-kay
Наташа, у меня был сладкий. Но хорошо и с кислинкой будет.

4er-ta
У меня (из того, что было в холодильнике) вот такой салат получился. Апельсины красные с хорошей такой кислинкой, поэтому добавила немного сиропа кленового, оливки порезала вдоль (с косточкой были).
Анжела, спасибо большое! Вкусный, легкий салат! Желтый вариант тоже сделаю.

 Салат "Мункачина"

ang-kay
Татьяна, красивый салат получился. Не сомневаюсь, что вкусный. Я резала апельсины и на крупные кубики. Оливки тоже на полосочки. Очень хорошо и удобно для поедания.

Туся Тася
у меня был сладкий
Анжела, вот это и интересовало, будет ли вкусно из сладкого. Спасибо за рецепт, положу в закладки.

ang-kay
Наташа, работы 5 минут. Делай)

Туся Тася
Ага, пильсины в магазине, а я пока карантинюсь, без надобности не шастаю. На днях была в магазине, то из фруктов только мандарины и грейпы остались. Даже яблок нет!

ang-kay
Наташа, можно, думаю, из мандаринов или грейпфрутов сделать. А там сама смотри. Я тоже раз в неделю выхожу.

Ярик
ang-kay, Анжела, я не ошиблась, мне очень понравился салат, такой свежий вкус, лук слегка как маринованный от апельсинов, я тоже солила, с солью гармоничнее.
Спасибо тебе огромное


Салат "Мункачина"

ang-kay
Ярославна, и я салатик снова захотела. Вчера была вылазка в магазин. Купила все для него. Тоже сделаю)

Ярик
вот и мы вчера затаривались, список продуктов для хотелок

Туся Тася
Это вообще отпад! Я его сделала, только забыла поперчить и оливки были черные. Но всё равно понравилось очень очень. Даже муж сказал, что очень вкусно, а он не очень любит экстрим в тарелке. На первый взгляд совершенно несочетаемые продукты, а эффект суперский. Апельсин был сладкий. Возможно, что несколько капель лимонного сока были бы в тему. Но если оливки зеленые, то они обычно сами с кислинкой. Анжела, спасибо тебе огромное за вкусноту, которой ты щедро делишься с нами.

Марика33
Анжела, сегодня приготовила салат на пробу из одного апельсина, думала, что не будут его есть. уж очень необычное сочетание. Не хватило нам. Внукам даже понравился. Лук у меня сладкий, сочный, нарезала много. Поделилась рецептом с дочерьми. Спасибо тебе за очередную вкусняшку!

Туся Тася
Лук у меня сладкий, сочный,
О, да, это супер! А у меня достаточно острый, так надо бы было ошпарить немного.

Марика33
Да, острый лук в этом салате, полагаю, лучше ошпарить кипятком.

январка
ang-kay, спасибо!
 Я лет 10 назад в журнале его вычитала и стала делать. Мои мужчины не едят такого, а у меня периодически прихоть на него, как у беременной, видимо, витамина С не хватает. Оливковое масло не очень люблю, заправляю кунжутным или маслом из виноградных косточек.

4er-ta
У нас салат всем нравится. Я делаю с разными апельсинами, все- вкусно!
 Анжела , спасибо!

 Салат "Мункачина"

 Салат "Мункачина"

ang-kay
Я его сделала
Туся Тася, Наташа, я рада, что он тебе понравился. Мы тоже от него в восторге. Попробуй все же с оливками.
сегодня приготовила салат на пробу
marika33, Марина, здорово! полезный и вкусный салатик. А в пост вообще очень хорошее лакомство)
Мои мужчины не едят такого,
Жаль.
нас салат всем нравится
Здорово! Таня, как всегда красота. На пластинки резала?

Туся Тася
Попробуй все же с оливками.
это снова в магазин надо топать. Конечно попробую! Еще хочу из грейпа попробовать, но там надо только мякоть без пленок, значит пластами не получится, придется перемешивать.

Салат "Мункачина" вот как это было.

4er-ta
На пластинки резала?
Да, а потом, на несколько частей.

ang-kay
Татьяна, ага. Я так тоже делала.

OlgaGera
Очень вкусно! Необычно, но вкусно.
Оливок не было, были вяленые греческие помидоры. Мммммм, это что то К шницелю пошло великолепно.
Думаю, это к белому мясу, и белому вину. Шикарно!


Салат "Мункачина"





Я, впервые за лет 20, попробовала апельсины. Переела, вернее перепила апельсиновый сок)))) Просто грейпфрутов не было, вот и пришлось пить апельсиновый с лимоном

julia_bb
Какой салат интересный! Как раз апельсины внесла в список покупок, надо оливки добавить

ang-kay
были вяленые греческие помидоры
Лёлька, тоже интересный вариант. Надеюсь, что и с оливками попробуешь. Спасибо
внесла в список покупок, надо оливки добавить
Юлия, обязательно. Надеюсь, что не пожалеешь.

julia_bb
А я с салатиком, очень интересный вкус получился. Правда апельсины только красные были.

Салат "Мункачина"

ang-kay
Юлия, не сомневаюсь, что вкусно. Рада, что нравится.

Рыбёшка
Сделала... Ем....
Разбираюсь во вкусе
Ни на что не похоже

Салат "Мункачина"

ang-kay
Ильмира, в итоге нравится или нет?

Рыбёшка
Ильмира, в итоге нравится или нет?
Анжела, нравиЦа, но есть нюансы...
Я не люблю лук не потому, что просто не люблю, а мой ЖКТ его как-то без восторга принимает
исжога мучает и желудок давит, вот сижу жду результат, прости за подробности
А вообще, я люблю необычные сочетания продуктов, как селедка+смородина+сметана+лук маринованый.
Редко, что принять не могу.
В варианте этого салата возможно лук придется так же чуть мариновать... Посмотрю
Спасибо за рецепт

ang-kay
Ильмира, а вариант просто обдать кипятком или брать красный лук?

Рыбёшка
Ильмира, а вариант просто обдать кипятком или брать красный лук?
так вот всегда обдаю кипятком, не очень помогает, гастрит тут же напоминает о себе. При чём на маринованый лук такой реакции у меня нет.
А красный сладкий лук к нам не возят почему-то
Однажды увидела, обрадовалась - неужели!
Купила, а он ещё жёстче обычного белого

OlgaGera
Ни на что не похоже
Ага Но его почему то хочется пробовать и пробовать, пока не закончится)))

Рыбёшка
Ага Но его почему то хочется пробовать и пробовать, пока не закончится)))

OlgaGera, Лёлька, ну значиЦа так и запишем: пробовать и пробовать!

IvaNova
Ярко, гармонично, очень в Анжелином стиле)
Забираю с благодарностью!

Салат "Мункачина"

ang-kay
Ирина, в нашем ряду любителей этого салата прибыло! Рада, что понравился. С праздником!

Эля_луг
Вот и мой салатик, необычное сочетание, прикольный, лёгкий, «закусочный» как сказал мой муж. Попробовали часть посыпать тёртым сыром (по аналогии салата с ананасом), как вариант можно. Будем повторять.
Анжела, спасибо.

Салат "Мункачина"

ang-kay
Эля, красивый салатик! Рада, что понравился. Вкусных праздников!

Рыбёшка
Анжель, а скажи, ты же с разными апельсинами делала-пробовала, с какими всё-таки вкус гармоничнее, со сладкими или с кислыми?
Это я прикидываю, чего мне с луком делать, замариновать его до кислоты и поженить со сладким апельсином, будет близко к гачальному вкусу?
Или просто в кипятке его подольше...

ang-kay
Ильмира, это точно дело вкуса. Со сладкими вкус контрастней.

Рыбёшка
Ильмира, это точно дело вкуса. Со сладкими вкус контрастней.
есть мысля, буду пробовать!

Ярик
Ильмирушка, Ильмира, а если дать салату чуть постоять? Я сделала где-то за полчаса до еды, он постоял, и лук слегка замариновался, после поедания, не было ощущения что я ела сырой лук.




ang-kay, Анжела, вообще конечно, салат-находка, ну где бы мы еще такой попробовали, спасибо тебе еще раз!

Рыбёшка
Ярик, Ярославна, так и у меня салат тоже немного постоял, не помогло.
Лук для моего желудка - страшный зверь. Вообще никак, только маринованный и то чуть-чуть

Ярик
Ильмирушка, Ильмира, ну значит маринуй, тогда без вариантов)))

AlisaZ
Анжела, спасибо! Очень вкусный салат!

ang-kay
Алиса, на здоровье)

Шеф
Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

ang-kay
Кастелян, огромное спасибо!

Марика33
Анжела, поздравляю! Салат замечательный, необычный и очень вкусный! Сочетание превосходное, получается изысканный вкус!

OlgaGera
Анжела, поздравляю!
Я сегодня с оливками сделала))) Так захотелось этого салата. В тот раз был с вялеными помидорами

ang-kay
Марина, Лёлька, спасибо, девочки!

Туся Тася
Анжела, поздравляю с победой! И ты, и рецепт ее заслуживают.

Ярик
Анжела, поздравляю

ang-kay
Наташа, Ярославна, спасибо



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Новое на сайте