Салат из брынзы с лососем

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Руккола (салатная смесь)

1 пучок

Лосось слабосоленый

100 г

Апельсин

1/2 шт.

Брынза (фета)

100 г

Орехи грецкие

1 ст. л.

Масло грецкого ореха

1,5 ст. л.

Лимон

1/2 шт.

Способ приготовления

 Рукколу или салатный микс вымыть, высушить, выложить на тарелку, сбрызнуть лимонным соком и полить маслом грецкого ореха.
  Апельсин очистить от кожуры и убрать все белые пленочки. Сыр нарезать кубиками, а рыбу нарезать тонкими ломтиками или слайсами.
  Апельсин и рыбу разложить на салатную подушку, еще раз сбрызнуть лимонным соком и немного полить маслом. Посыпать сверху подсушенными на сковороде грецкими орехами.
  Поверьте это очень вкусно!