Салат "Сёмга на шубке" (порционный)

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

На

6 порций:

Филе малосольной семги (у меня подкопченной)

300 гр.

Картофель крупный

1 шт.

Морковь средняя

1 шт.

Свекла средняя

1 шт.

Яйца

1 сорт 3 шт.

Лук зеленый

3 пера

Майонез+сметана

100-150гр. смеси

Способ приготовления

 Недавно нашла этот салат в сети. А раз мой муж очень любит, просто обожает салат "селедка под шубой", решила приготовить этот вариант. Как оказывается, этот салат очень многим знаком и любим. И он уже пытался обосноваться у нас на сайте, и даже поучаствовать в конкурсе, но не был оформлен должным образом. Потому я беру смелость и выкладываю его от себя. Если это недопустимо, модераторов прошу удалить.
       Картофель, морковь, свеклу и яйца сварить любым удобным способом. И все, кроме одного яйца натереть на крупной терке. Третье яйцо натереть на мелкой терке, отдельно белок от желтка (это для украшения - по желанию). Лук нарезать мелко. Семгу нарезать кубиками. Смешать майонез и сметану - заправка готова.
  В оригинале салат собирался с помощью кольца в виде "башенки". Но я ни как не обзаведусь кольцом для салата. Но было решено все равно подать его порционно, собрав в бокалах для виски (можно использовать небольшие салатники).
 

  Укладываем подготовленные ингредиенты слоями, перемежая каждый слой небольшим количеством заправки:
 свекла - морковь - картофель - яйцо - лук - семга. Украсить по желанию (я украсила тертыми белкам и желтком 1 яйца + зелень петрушки).
 

 

  Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат-коктейль "Пинг-Понг"ju1ietta

Салат с грибами и копченой курицейElven

Слоеный салат "Северная мимоза"irza

Не-е, ну ваще! Ксюшк@-Плюшк@, вы такая молодец! Я прямо и чесно заявляю этот рецепт вижу впервые, на вид аппетитно и даже очень Чего только не придумают женщины чтобы порадовать своих близких. Обязательно тоже сделаю. Чес слово 8)

Ксюша, хороший и достойный вариант праздничного оформления стола, к любому знаменательному событию и просто посиделок! Вкусно и необременительно!

Спасибо!

Ирина, Татьяна, спасибо! Мне он очень понравился именно как альтернатива традиционной «шубе» _{(поднадоела она мне, если честно уже )}.

Татьяна, я вот именно и хотела как праздничный, новогодне-рождественский вариант на конкурс выставить. А стала искать по форуму, оказывается уже засветили этот рецепт. Думаю теперь даже и не стоит «рыпаться»

Татьяна, я вот именно и хотела как праздничный, новогодне-рождественский вариант на конкурс выставить. А стала искать по форуму, оказывается уже засветили этот рецепт. Думаю теперь даже и не стоит «рыпаться»

Что, прямо по такой рецептуре и в таком оформлении был выставлен на конкурс? Если нет - тогда он заслуживает того, чтобы показать на конкурсе

Это мое мнение Попробовать можно, ничего не теряешь

Ксюша, такой коасивый салатик! Спасибо, что выставила его! Только сейчас возвращались с дочей из музыкалки, а она говорит«Скоро новый год! А мы будем делать селедку под шубой?». Я конечно ответила, что да, но сама как-то не очень, а вот этот салатик думаю достойно заменит шубу. Спасибо еще раз!
ПыСы Вообще ты герой, с малым ребенком еще салатики, веночки готовишь да с такими красивыми фотками!

Что, прямо по такой рецептуре и в таком оформлении был выставлен на конкурс?

Татьяна, состав ингредиентов мало где отличается (это я по сети полазала), а фото не было.

Vasilika , спасибо! Детеныш у меня уже подрос, сам не прочь покушать от пуза

Ксюша, салатик очень приглянулся. Унесла в закладки. Правда, селедка с шубой надоела. И уже не съедается. Приходится утилизировать. Спасибо за рецептик

Людмила, спасибо! Я знала, что найдется много «уставших» от классической шубы.

Ксюня, благодарствую

Спасибо, Ирочка тебе за интерес!

Супер! Надо попробовать!

А еще его можно подать в креманках - тоже славненько будет смотреться

Ксюшк@-Плюшк@ и я тоже унесла в закладки! Спасибо огромное за рецептик! Только вот сегодня начала подыскивать что-нибудь новенькое к Новому году, и вот как говориться, первый пошел!!!

Надежда, пробуйте на здоровье, очень вкусно!

Светлана, можно и в креманках, у меня их нет пока, но очень хочется!

Светлана, буду рада, если салат понравиться!

Супер-пупер вариант с семгой! Ну а оформление просто.. утаскиваю тоже к себе! Обязательно на НГ такой сделаю!

Спасибо, Анют!

Ксюша, у меня как появилась мороженица - так придарились и креманки. Так что осталось прикуплять мороженницу.

Светлана, у меня есть мороженица, только креманок ни кто не дарит

Светлана, у меня есть мороженица, только креманок ни кто не дарит

А ты гостям в тарочку поменьше мороженко накладывай причитая, что побольшее нет ничего

Классно

ЛюЛёка, спасибо!

Ксюшк@-Плюшк@, обалденный салатик! Прям на мой вкус!

Наталья, угощайтесь на здоровье!

А у меня сегодня у мужа не выдержала «душа поэта» и приволок он из магазина селедину руководящую. Завтра будет классическая «шуба»

Ксюшк@-Плюшк@ несу свою спасибку и от мужа - вкусно, красиво и необычно.

Светлана, на здоровье Вам и Вашему мужу. Рада, что понравился салатик!

Ксюша, спасибо за рецептик! Будем делать. Скажи мне, а наоборот не? Ну сёмгу под низ, чтоб не заветривалась. И ещё, если зелёного лука нету, белый давать или лучше не надо? Или в уксусе вымочить?

Ксюша, спасибо за рецептик! Будем делать. Скажи мне, а наоборот не? Ну сёмгу под низ, чтоб не заветривалась. И ещё, если зелёного лука нету, белый давать или лучше не надо? Или в уксусе вымочить?

Я такой делала вчера. И семгу я клала именно на нижний слой, сразу на картошку. Лук добавляла кстати, тоже белый, но и пару перышек сверху зеленого добавила для красоты. Муж сказал что это круче селедки вышло. Спасибо еще раз Ксюшке за рецептик. Я брала стаканы широкие и в них порционно сделала.

Я такой делала вчера. И семгу я клала именно на нижний слой, сразу на картошку. Лук добавляла кстати, тоже белый, но и пару перышек сверху зеленого добавила для красоты. Муж сказал что это круче селедки вышло. Спасибо еще раз Ксюшке за рецептик. Я брала стаканы широкие и в них порционно сделала.

Я тоже хочу в широких стаканах сделать. Хотя, мне не к гостям, но всё равно идея со стаканами мне понравилась. А почему именно на картошку, а не под?

А почему именно на картошку, а не под?

ну... так же красивее, это ж не селедка все-таки, а семгушка

Скажи мне, а наоборот не? Ну сёмгу под низ, чтоб не заветривалась. И ещё, если зелёного лука нету, белый давать или лучше не надо? Или в уксусе вымочить?

Можно я отвечу за Ксюшу? я делала этот салатик на ДР сынули... пару порций потом ещё оставалось.. так вот за несколькой дней ничего не заветрилось....
Вот что у меня было...

Можно я отвечу за Ксюшу? я делала этот салатик на ДР сынули... пару порций потом ещё оставалось.. так вот за несколькой дней ничего не заветрилось....
Вот что у меня было...

Спасибо, Анют, значит, буду делать спокойно. Мне просто не на гости, а так, самим кушать, поэтому за день не съедим.

Так не делайте много то, несколько креманок на поесть.. Съели - еще сделали, главное, чтоб отварные овощи были в запасе, а делается салат быстро.

Так не делайте много то, несколько креманок на поесть.. Съели - еще сделали, главное, чтоб отварные овощи были в запасе, а делается салат быстро.

Тоже вариант! Поставила овощи в СВ на пару, скоро будем кушать вкусный салатик.

Lozja, тезка, можно рыбку и «под». А можно и «на». Лук любой по вкусу, хоть синий. Просто это я чаще в салаты зеленый кладу.
Я делаю сразу 6 стаканов, это нам с мужем (а едим только мы) хватает на 3 раза. Рыбка сверху остается презентабельна довольно долго. Но я, если заметили, тертым яйцом (белок отдельно от желтка) притрушиваю и тогда вообще рыбе хоть бы что...

Анечка, салатик как картинка. Спасибо!

А почему именно на картошку, а не под?

А я и селедку так делаю, сначала слой картошки, майонез, потом лук и сверху селедку.

Очень понравился ваш салатик. Делала в стаканах, так гости в восторге были от подачи. А кольцо можно для салата сделать из консервной банки - только край хорошо закруглить. Спасибо!

Ленурик, спасибо Вам большое за отзыв! Мне очень приятно, что и Вы, и Ваши гости остались салатом довольны! Удивляйте гостей еще и еще!

Я оказывается в темке не отписалась. Ксюша, огромное спасибо от всей семьи, особенно от мужа за этот салатик (и его подачу)! В первый раз я его сделала в августе 2013 - понравилось очень. С той поры - этот салат постоянно присутствует на наших праздниках!
Делала его на свое 35-летие на работу (тока не порционно, а на блюде, потому что народу много) - все в восторге! Рецепт устала всем записывать

Надежда, ай-яй-яй. Шучу!
Мне очень приятно знать, что салат поселился на Вашем столе, прям бальзам на душу.
И я, кстати, заметила, что мужчины это салат любят больше, чем женщины. С чего бы это?!!

Ксюшк@-Плюшк@, Ксюша, спасибо за рецептик! Хорошая альтернатива, селедки в шубе) уношу в копилочку!

Наталья, очень надеюсь, долго в копилочке не залежится.

Ксюшк@-Плюшк@, Уношу в копилочку не надолго! Спасибо за вкусненький и красиво оформленный салатик!

Татьяна, очень надеюсь салат понравится!

И спасибо большое, девочки, что напомнили про него. Приготовлю к приезду мужа.

Отличный салат!
Сделала с двумя отступлениями. Морковь тёрла на мелкой тёрке (не люблю этот «фрукт, максимально измельчаю). И к луку добавила укроп.
Остальное по рецепту. Сёмга – малосольная, брюшной тонкий край (который у сёмги весьма упитанный).
Украшать салат, общем-то, не пришлось.
Подавала в широких низких креманках.
Лук с укропом выложила по краю креманки валиком. В середину этого зелёного валика небольшой горкой выложила сёмгу. Получилось очень нарядно.
Сфоткать не успела
Большое спасибо за рецепт!