Салат с морковью и апельсином

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Большая горсть смеси салатных листьев

1 большой апельсин

1 средняя морковь

1 средняя свекла

3 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. бальзамического уксуса

Горсть кедровых орешков

Способ приготовления

 Апельсин очистить от кожуры и вырезать дольки без пленок. Вытекающий сок сохранить.


 Морковь и свеклу натереть на терке для корейской морковки или нарезать тонкой соломкой.


 Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус и апельсиновый сок, слегка взбить вилкой.


 Выложить на тарелку салатные листья, свеклу, морковь и апельсиновые дольки. Полить салат заправкой, посыпать орешками и подавать.

Порций: 2 порции

Отменный, витаминный салат! хочу!