Салат с апельсинами и луком

• ▶️

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты

Апельсин

1 шт

Лук репчатый

1 небольшая луковица

Огурец

1 шт

Соль, сахар по

1 ч. л

Перец душистый молотый щепотка

Соус для заправки

Способ приготовления

 Эх, маменька, чего-то хочется, не пойму: то ли семечек, то ли замуж...


 Сойдемся на апельсинах с луком.

Режем тонкими полукольцами лук и заливаем его на 10 мин маринадом: кипяток+сахар+уксус. Очищенные от кожуры апельсин и огурец режем кубиками. Воду с лука сливаем и добавляем его к апельсиново-огуречной массе. Посыпаем перцем, немного присаливаем. Заправляем постным соусом (боюсь произносить словосочетание «постный майонез»  ). Я заправляла Банальным банановым.


 Смачного!

Примечание

Мне кажется, что сюда очень просится еще и черешковый сельдерей. Надо сходить на рынок, послушать, что он в свою пользу может сказать.

sweetka , а какие вкусовые ощущения? Салфеточка

nakapustina , знаешь на китайскую кухню похоже: кисло-сладкий вкус. лук совершенно не чувствуется, т. к маринованный.

Значит будем пробовать, а сельдерей, думаю, будет в тему. Спасибо

ждем-с отчёта!

Салфеточка просто УХ!

Салфеточка просто УХ!

Я тоже как увидела, аж дар речи потеряла! У меня б терпения не хватила такое назаплетать...

sweetka
Ну ты молодчина!!!

Делаю подобный салат, только апельсины с красным луком. В заправку идёт мёд, горчица и облепиховый сок, такая вкуснятина, можно тазиками кушать, только вот апельсины нужно от белых плёнок очищать, а для меня это муторно.
А салфеточка, Ваша -это какого же терпения надо, браво

Спасибо, девочки, за отзывы.
Танюля , обязательно попробую предложенную салатную заправку.
А салфеточка... Девочки, вы себе чего-то такого нафантазировали! Она делается МАКСИМУМ 10 минут. Если считать с нарезкой, то 15.