Фаршированный мясной хлебец

Категория: Мясные блюда
Фаршированный мясной хлебец

Ингредиенты

Мясной фарш (свинина+телятина)
500 г
Батон
70 г
Лук репчатый среднего размера
1 шт
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Мускатный орех щепотка
Тмин щепотка
Для начинки: Ветчина копченая
40 г
Сливочный сыр типа Филадельфия
100 г
Сыр швейцарский
75 г
Перец болгарский
40 г
Яйцо куриное
2 шт
Укроп
1 ч. л.

Способ приготовления

 
Из данных ингредиентов приготовить фарш. Отправить в холодильник на пару часов.
Форму размером 10х19х7 см застелить пекарской бумагой.
Поместить фарш в форму. Сформовать внутри выемку и ровные бортики.
Нижним слоем выстелить ветчину.
Затем сливочный сыр, в который добавлен укроп. Сверху нарезанный кольцами перец.
Накрыть сыром и слега придавить, чтобы получилась выемка.
Вбить сверху яйца и поместить в прогретую до 180"С духовку на 50-60 минут.
Совет: Как только яйца схватятся прикройте их пекарской бумагой. Я этого не сделала и у меня они покрылись некрасивой корочкой.
 
Освободить хлебец от формы. Сервировать с листьями салата и помидорами.
Хлебец получился очень вкусный, сочный и ароматный. Муж был в восторге!

Программа: духовка
Порций: 2

Примечание

Обожаю блюда из фарша - быстро, вкусно и большой простор для фантазии!






Фаршированный мясной хлебец

Рецепты с похожими ингредиентами


Volgas
Хлебец получился очень вкусный, сочный и ароматный. Муж был в восторге!
И я бы была в восторге от такого хлебца!!!
Здорово смотрится!

Irgata
Красиво, загадочно - что там внутри?
Вот я бы только вместо глазуньи налила б яйца омлетом, он печется нежнее.
 

natapit
Светлана, большое спасибо!
 Ирина, большое спасибо за идею, в следующий раз так и приготовлю!

francevna
Наталья, жаль, что вчера не было этого рецепта, 3700гр фарша ушло на котлеты. У меня три силиконовые формы продолговатые есть. Это же сразу можно приготовить с разной начинкой хлебец.
Наверно и прокладывать ничем не надо эти формы

natapit
Алла, спасибо! Да. жаль, но все впереди! Силикон ничем не прокладываем. А котлеты это тоооооже вкусно!

celfh
Наталья, Наташа, фантастически красиво, доступный набор продуктов и, главное, не сложно

natapit
Татьяна, спасибо, моя хорошая!

zoyaaa
Спасибо за рецепт, выглядит очаровательно и вкусно Запекала в керамической форме с крышкой

Фаршированный мясной хлебец

natapit
Зоя, рада, что хлебец понравился! спасибо за отличный отчет!



Рецепты в разделе «Блюда из фарша»

Постные блюда

Новое