Фаршированный мясной хлебец

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Мясной фарш (свинина+телятина)

500 г

Батон

70 г

Лук репчатый среднего размера

1 шт

Чеснок

2 зуб.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Мускатный орех щепотка

Тмин щепотка

Для начинки: Ветчина копченая

40 г

Сливочный сыр типа Филадельфия

100 г

Сыр швейцарский

75 г

Перец болгарский

40 г

Яйцо куриное

2 шт

Укроп

1 ч. л.

Способ приготовления

Из данных ингредиентов приготовить фарш. Отправить в холодильник на пару часов.

Форму размером 10х19х7 см застелить пекарской бумагой.

Поместить фарш в форму. Сформовать внутри выемку и ровные бортики.

Нижним слоем выстелить ветчину.

Затем сливочный сыр, в который добавлен укроп. Сверху нарезанный кольцами перец.

Накрыть сыром и слега придавить, чтобы получилась выемка.

Вбить сверху яйца и поместить в прогретую до 180"С духовку на 50-60 минут.

Совет: Как только яйца схватятся прикройте их пекарской бумагой. Я этого не сделала и у меня они покрылись некрасивой корочкой.

Освободить хлебец от формы. Сервировать с листьями салата и помидорами.

Хлебец получился очень вкусный, сочный и ароматный. Муж был в восторге!

Программа: духовка

Порций: 2

Примечание

Обожаю блюда из фарша - быстро, вкусно и большой простор для фантазии!

Хлебец получился очень вкусный, сочный и ароматный. Муж был в восторге!

И я бы была в восторге от такого хлебца!!!
Здорово смотрится!

Красиво, загадочно - что там внутри?
Вот я бы только вместо глазуньи налила б яйца омлетом, он печется нежнее.

Светлана, большое спасибо!
Ирина, большое спасибо за идею, в следующий раз так и приготовлю!

Наталья, жаль, что вчера не было этого рецепта, 3700гр фарша ушло на котлеты. У меня три силиконовые формы продолговатые есть. Это же сразу можно приготовить с разной начинкой хлебец.
Наверно и прокладывать ничем не надо эти формы