Котлеты по-могилевски (+видео)

Категория: Мясные блюда

Кухня: бело русская

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий

700 г

Яйцо

1+1 шт.

Смесь или черный молотый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Чеснок

2-4 зуб.

Мука или крахмал для панировки

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

 

Чеснок нарезать и мелко порубить.

К фаршу вбить яйцо. Добавить соль, чеснок и перец. Перемешать и хорошо отбить.

Влажными руками сформовать продолговатые котлеты, которые похожи на колбаски.

Обвалять котлеты в муке или крахмале.

 

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Яйцо разболтать.

Искупать каждую котлету в яйце.

Сложить в смазанную форму.

Запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусные котлеты. Их еще называют колбасками. Готвятся из свино-говяжьего фарша без добавления булки или хлеба. Чеснок в такие котлеты добавляется рубленый. Готовятся просто из доступных продуктов. Рекомендую!

Видео рецепта

ang-kay, Анжела, как раз достала фарш, попробую. Только без чеснока, мои не очень его в котлетах любят. Лук добавлю.

Светлана, тоже будет вкусно.

Анжел, с пылу, с жару.... Поставила форму в Принцессу, выпекала в ней. Вот только открыла. Спасибо.
Вкусные и мягкие.

Светлана, замечательные! Рада, что понравились.