Котлеты по-могилевски (+видео)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Кухня: белорусская

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий

700 г

Яйцо

1+1 шт.

Смесь или черный молотый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Чеснок

2-4 зуб.

Мука или крахмал для панировки

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

 

Чеснок нарезать и мелко порубить.

 

К фаршу вбить яйцо. Добавить соль, чеснок и перец. Перемешать и хорошо отбить.

 

Влажными руками сформовать продолговатые котлеты, которые похожи на колбаски.

 

Обвалять котлеты в муке или крахмале.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

 

Яйцо разболтать.

 

Искупать каждую котлету в яйце.

 

Сложить в смазанную форму.

 

Запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусные котлеты. Их еще называют колбасками. Готвятся из свино-говяжьего фарша без добавления булки или хлеба. Чеснок в такие котлеты добавляется рубленый. Готовятся просто из доступных продуктов. Рекомендую!

Видео рецепта

thumbnailUrl

Котлеты по-могилевски (+видео)

Котлеты по-могилевски (+видео). Категория: Мясные блюда. Автор: ang-kay. Ингредиенты: Фарш свино-говяжий 700 г • Яйцо 1+1 шт. • Смесь или черный молотый перец по вкусу • Соль по вкусу • Чеснок 2-4 зуб. • Мука или крахмал для панировки • Масло растительное для жарки.

PT2M23S

True

2021-01-26T13:18:21+03:00

embedUrl

ang-kay, Анжела, как раз достала фарш, попробую. Только без чеснока, мои не очень его в котлетах любят. Лук добавлю.

Светлана, тоже будет вкусно.

Анжел, с пылу, с жару.... Поставила форму в Принцессу, выпекала в ней. Вот только открыла. Спасибо.
Вкусные и мягкие.

Светлана, замечательные! Рада, что понравились.