А вы какие специи добавляете?
Вообще-то в это лечо не положено добавлять специи. Я иногда бросаю маленький лавр. листик и 1-2 горошины душистого перца, дает еле уловимый аромат.
Добавлено Суббота, 28.01.2017, 11:14
Спасибо за рецепт, очень люблю лечо, а сколько томатов для пюре надо?
Света, надо прокрутить примерно 3 кг помидоров мясистых. Я через шнековую соковыжималку кручу, на выходе около 2,6-2,7 л сока. А потом его увариваю до 1 л. Ну или сразу развести вкусную натуральную томатную пасту до консистенции среднежидкого кефира (не знаю, как точнее написать).
Добавлено Суббота, 28.01.2017, 11:15
Габи,
Ильмирушка, сделайте и меня вспомните добрым словом. А мне больше и не надо.