Лечо

Лечо болгарское классическое

TATbRHA

Проверенный полвека газетный рецепт, который за час из пяти доступных ингредиентов даёт два литра яркого болгарского лечо — стабильно вкусного, не переваренного и готового и к ужину, и к быстрой консервации.

Лечо для тех, кому некогда

Ikra

Лечо на автопилоте: минимум действий и одна кастрюля — в итоге насыщенная овощная закуска, которая без суеты спасает ужин, оживляет любой гарнир и выручает в пост.

Лечо по-болгарски без уксуса

Светта

Страницы1 2

Аутентичное болгарское лечо без уксуса и без стерилизации — предельно честный состав «перец+томат» со вкусом тех самых банок «Глобус», который спокойно переживёт зиму в кладовке.

Лечо из сладкого перца с помидорами (венгерское lecso)

Рома

Страницы1 2 ... 7

Способ заготовки, после которого перец в лечо остаётся аль-денте, маринад — «питьевой», а банки уверенно переживают несколько зим — без муторной варки соуса и с точной настройкой вкуса под себя.

Лечо без уксуса другим манером

gala10

Лечо без уксуса, которое спокойно зимует в квартире: один нестандартный порядок варки дарит яркий, мягкий вкус без уксусной резкости и меняет представление о том, каким может быть домашний соус из перца и помидоров.

Лечо "Проще не бывает"

Жирафка

Лечо, которое готовится без караула у плиты и за минуту превращается в бархатный соус: минимум хлопот, вкус подстраивается под вас, а просьбы «поделись рецептом» посыплются уже после первой банки.

Лечо с огурцами

Omela

Переросшие огурцы перестают быть проблемой: лечо, которое спасает урожай и зимой исчезает со стола первым.

Лечо

MariV

Лечо, которое сводит борщ и спагетти за одним столом: из одной банки — универсальная база для зимних ужинов без лишней возни, одобренная даже итальянками.

Лечо, вкуснее не бывает

мка

Минималистичное лечо без лука и моркови, с густым томатным соусом и минимумом уксуса и масла, которое легко подстроить «на глаз» под свой идеальный баланс сладкого и солёного — чтобы наконец почувствовать вкус самого перца.

Лечо "А-ля Пикадор"

Irina_hel

За час — 3 литра густого лечо без уксуса и лишних специй: двухэтапная закладка томатов и чеснок, нарезанный соломкой, дают дерзкий, чистый вкус, который хочется закрывать банками.

Лечо из перца с луком севком

Сплюшка

Лечо с мини-луковками-севка (те самые из отдела семян): пряный, сбалансированный маринад без уксусной резкости и лишнего масла — тот случай, когда перец лишь повод, а банки уходят из погреба первыми.

Лечо без уксуса

litichka80

Лечо без уксуса, которое спокойно зимует на кухонной полке и превращает скептиков в фанатов: мягкая томатная сладость, 20 минут у плиты — и банку едят ложками прямо из холодильника.

Лечо (без масла)

Jyf

За час превращаем мягкие спелые помидоры и перец в 3,2 л яркого лечо без капли масла — густого, ароматного и готового пережить зиму без компромиссов по вкусу.

Лечо-салат «Проще не бывает» (заготовка на зиму в скороварке Polaris 0305)

Шелена

Для тех, кто устал гадать, как заготовить лечо в Polaris 0305 без разваривания: конкретные параметры давления и времени плюс понятная формула пересчёта с плиты дают быстрый, предсказуемый и безопасно стерилизованный салатный результат.

Лечо без уксуса

Тата

Лечо без капли уксуса, которое уверенно зимует при комнатной температуре и дарит чистый, насыщенный вкус овощей — идеальное решение для тех, кто хочет заготовки без резкой кислотности и без лишней возни.

Лечо "Спасти грядового Огурцова"

Ikra

Если грядка переросла, это неожиданное лечо превращает проблему в эффектную закуску: огурцы становятся «стаканчиками», а вы — без потерь и с ярким летним вкусом.

Лечо в томатном соке

сушка

Лечо в томатном соке, где перец томится до сочной упругости, уксус вводится в самом конце ради чистого вкуса, а точные пропорции гарантируют предсказуемые 5 литровых банок без водянистости и потери аромата чеснока и зелени.

Лечо с зеленой фасолью

dopleta

За 20 минут вы получите ярко‑острое лечо, где стручковая фасоль добавляет живую текстуру и баланс вкусов, превращая привычную закуску в блюдо на 6–8 порций, к которому неизбежно тянется рука.

Лечо по-ташкентски

ЮлияZ

Лечо по-ташкентски — редкое сочетание насыщенности и легкости: плотные овощи в уварённом томате с кинзой дают вкус, к которому хочется возвращаться, причём он одинаково хорош горячим и прямо из холодильника.

Лечо

pljshik

Как за один вечер превратить разноцветные перцы и помидоры в 5–6 банок лечо, которое зимой пахнет августом, готовится без стерилизации и лишней возни — с точными пропорциями и понятной технологией, чтобы каждый раз получалось одинаково вкусно.