Другое пасхальное
- Куличи пасхальные
- Куличи в хлебопечке
- Итальянские куличи
- Заварные куличи
- Куличи на шоколаде
- Куличи творожные
- Пасхи творожные
Глазурь для кулича на желатине, адаптированная под индукционный Кенвуд: белоснежный глянец без потёков и трещин, наносить можно не спеша, при загустении легко вернуть к жизни подогревом, а после застывания куличи смело берутся руками.
Вернув из прошлого редкую разъёмную форму, вы получите аккуратного, устойчивого Пасхального Агнца: ничего не убежит, вынется без борьбы, «шерсть» из глазури ляжет за минуты — и на столе появится не просто кулич, а смысловой центр праздника.
Подмосквичка
Один замес превращается в 24 «пасхальных зайчика» с сосиской, которые исчезают с любого стола, и в воздушный хлеб с праздничным мякишем — универсальное решение, когда нужно эффектно, сытно и много.
Подмосквичка
Неожиданный прием: штрейзель внутри работает как разделитель слоев, и краффин выходит с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, который разбирается на теплые ленты — тот самый «вау»-эффект слоистости без турирования и лишней возни.
tatyana1
Когда пасхальный венок рвётся на тонкие волокна и остаётся нежным даже на третий день — всё дело в тесте на ряженке с коньяком и косе из трёх начинок; этот рецепт даёт именно такой эффект.
Луковая шелуха плюс аптечная зелёнка — и пасхальные яйца становятся неповторимыми мраморными «самоцветами», где непредсказуемость узора работает на вас и каждая скорлупа превращается в мини-артефакт.
колобашка
Старинный казацкий приём на луковой шелухе дарит буженине янтарный оттенок и поразительную сочность без духовки и маринадов — и у вас получается праздничный центр стола и окрашенные яйца из одного котла.
ang-kay
Австралийский пасхальный кекс от Dr. Oetker — надежная альтернатива куличу: без дрожжей и расстойки, с нежным ванильно‑ромовым мякишем и предсказуемым результатом за один замес и менее часа в духовке.
Подмосквичка
Воздушные, с пористым волокнистым мякишем, эти пасхальные веночки удерживают в центре окрашенные яйца, выходящие из духовки целыми и нарядными, превращая выпечку в эффектный съедобный декор праздника.
ang-kay
Несколько капель редкого масла кассии превращают простое печенье в подлинный бристольский пасхальный ритуал со вкусом, который корица не в силах повторить.
Tasha
Один лист картона и горсть тестяных шариков превращают сдобное тесто в пушистого пасхального ягнёнка — эффектный съедобный талисман удачи с лимонно-ванильным ароматом, который станет центром праздничного стола.
mamontenok
Сделайте упаковку, которую едят: сплетите из дрожжевого теста прочную праздничную корзину с ручкой — она выдержит начинку, украсит стол и превратит любой подарок в событие.
Tesora
Пусть Пасха станет событием: Casatiello Napoletano, в котором смысл и щедрый вкус идут рука об руку, дает уверенный домашний результат без догадок и превращает выпечку в настоящий венец стола.
Catherine
Разноцветные «яйца-сюрпризы» с рельефным рисунком и мягкой начинкой, которые поднимаются в духовке и получаются почти как настоящие, — тот самый пасхальный подарок, из‑за которого дети будут стучаться к вам первыми.
Пулисян
Плетёный немецкий пасхальный венок превращает замороженную смородину и доступные продукты в съедобный центр стола с нежной миндальной корочкой и сочным ягодным акцентом — идеальную альтернативу куличу, когда хочется впечатляющего результата без лишних хлопот.
poiuytrewq
Пасхальный хлеб, где начинки больше, чем муки: ромовые сухофрукты обнимают нежное марципановое сердце — и всё это уверенно получается дома, даже в хлебопечке.
Идея из травмпункта: эластичный трубчатый бинт и крепкий отвар луковой шелухи превращают обычные яйца в эффектный клетчатый принт — без покупных красителей, наклеек и лишних хлопот.
Ксюшк@-Плюшк@
Надоели куличи и сложный декор? Этот рецепт превращает два листа слоёного теста и бумажный шаблон в эффектных съедобных «зайцев» с любой начинкой (от сытной до сладкой), которые пекутся 8–10 минут и неизбежно становятся главным событием пасхального стола.
Ксюшк@-Плюшк@
Пасхальный салат, который превращает привычные продукты в эффектные порционные гнёзда на ананасовых кружочках с перепелиным яйцом — неожиданное сочетание свежести и морского вкуса, способное собрать комплименты и моментально выделить ваш стол.
Съедобный центр пасхального стола: нежный «цветок» из сдобы с шоколадными гнёздами и драже-яйцами, который выглядит как витринная работа, а собирается дома без редких ингредиентов.
Гала
Лигурийская Пасха без сахара: многослойный пирог со шпинатом и целыми яйцами, у которого «крыша» надувается через коктейльную трубочку — редкий рецепт, превращающий простые продукты в эффектный центр стола.
Хаска
Превратите заварное тесто в устойчивую ажурную корзинку с ручкой, сплетённую на перевёрнутой форме, — съедобный центр праздника, вкусный даже без начинки.
IvaNova
Один капроновый прием дарит пасхальным яйцам ровный янтарный цвет с контрастными ботаническими отпечатками — без пятен, трещин и видимых клейм, а «сетка» на чулке добавляет неожиданно эффектный узор.
Гала
Та самая идея, которая без лишней возни дарит пасхальному столу эффект «вау»: печенье, похожее на солнечные «яички» с абрикосовым центром, — ярко, доступно и без сложных украшений.
Merri
Проверенный чешской традицией режим для керамической формы 1 л, при котором пасхальный барашек выходит целиком, с чётким рельефом и без прилипания — наконец-то без нервов и переделок.
Merri
Если кулич кажется долгим и сложным, чешский Mazanec дарит то же пасхальное настроение — без форм и глазури, с щедрой домашней булкой за три часа и ароматом, который делает дом праздником.
natapit
Если ваши сладкие косы рвутся и быстро черствеют, здесь — рабочий путь к настоящему цуреки: махлеп и мастиха плюс выверенная расстойка дают аромат и слоистую тягучесть, которые держат свежесть днями.
Tasha
Ручной метод Похлёбкина на инвертном сиропе учит «читать» помадку по температуре и ощущениям, превращая самый капризный сахар в управляемую, гладкую и быстро схватывающуюся глазурь с устойчивым блеском — без комбайна, без срывов и с заготовкой, которую можно держать наготове неделями.
Elena Our
Луковая шелуха + листики кинзы + мультиварка — и обычные белые яйца превращаются в насыщенно‑янтарные с тонкими ботаническими принтами, выглядящими как ручная роспись, но без синтетических красителей и лишней возни.
Эля_луг
Из обычного сахара и капли белка, с помощью половинки киндер‑яйца, вы за полчаса создадите прочные, яркие «яйца‑самоцветы», которые выглядят как конфеты, могут скрывать сюрприз и заменяют дорогой пасхальный декор.
griel
Один замес — два праздника: нежный сливочный кулич и эффектный пасхальный венец с идеально ровной, не крошащейся глазурью и по-настоящему воздушным, не влажным мякишем — всего за три часа.
Сплюшка
Испеките не десерт, а свадебный талисман: итальянское сердце с семью настоящими яйцами, вплетёнными в золотистые косы и скреплёнными крестиками, — эффектный центр стола, который держит форму и внимание.
Сплюшка
Оживите Пасху калабрийской магией: по семейному рецепту Nonna Pina даже из 400 г муки вы вылепите «птиц» и «людей» с целыми яйцами — съедобный оберег, который превращает выпечку в событие и собирает всех за столом.
Lisss's
Скучавшие после Пасхи куличи за полчаса становятся золотистыми, хрупкими сухариками без зубодробительной жесткости — один точный режим духовки, и проблема пасховых остатков исчезает.
Ксюшк@-Плюшк@
Праздничная находка для занятых: из пачки слоёного теста и ложки мака, где обрезки превращаются в кудрявую «шерсть»-пенёчки, за полчаса выходит забавная пасхальная овечка — эффектно, быстро и без суеты.
Merri
Хватит куличей без характера: превратите базовое тесто в эффектного пасхального барашка с кудряшками из посыпки — без специальных форм и с тем самым вау-результатом, ради которого стол начинают фотографировать.
Рома
Один замес — и на вашей кухне оживает весенний обряд: выразительные жаворонки и птички из обычного теста с начинками на выбор и спрятанными «талисманами» по самарскому обычаю, превращающие выпечку в семейный ритуал, к которому хочется возвращаться.
katyac
Праздничная альтернатива классической коломбе: голубки с ярким ароматом апельсина, орехово-сахарной глазурью и нежным мякишем, которые легко сформировать без формы и долгой опары — пошаговая формовка, короткая расстойка и целый противень эффектной выпечки к Пасхе.
Действия пользователя
Новое на сайте
Плоские круассаны с фисташково-шоколадным дипом 
Шашлычки из куриного филе со Спрайтом 
Тест на плавучесть семян: мифы и реальные факты 
Белая рыба по рецепту французского повара 
Яблочно-сырная запеканка по-старинному 
Кето‑печенье с тыквой и творогом (мягкое, в стиле крамбла) 
Если по окончании режима «дрожжевое тесто» сразу же включить режим выпечки, получится ли... 
Баскский чесночный суп (Zurrukutuna) с треской и яйцами 
Клубнично-ванильное парфе 
Готовая еда VS приготовленное самим 
Сырная запеканка из дважды запечённого картофеля 
Крамбл с клюквой, грушами и яблоками 
Мясной пудинг (шапка из жидкого теста в йоркширском стиле) 
Вазванский пулао 
Вафельницы Starwind