Булочки с сосисками "Пасхальные зайчики"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Молоко

500 мл

Яйца с-1

2 штуки

Дрожжи сухие

1 пакетик

Сахар

3 столовые ложки

Соль

1 чайная ложка с небольшой горкой

Растительное масло

100 мл

Мука пшеничная в/с

2 стакана + 2-3 стакана

Сосиски

Перец чёрный горошком

Способ приготовления

 В тёплое молоко влить масло, вбить яйцо и 1 белок. Добавить сахар, соль и дрожжи.
 Всыпать 2 стакана муки, всё перемешать. Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 20 минут.
 Затем досЫпать ещё муку, до получения мягкого теста. У меня получилось почти 3 стакана.
 Накрыть плёнкой, оставить на 1 час.
 Готовое тесто разделить на две части.
 Каждую разделить на 12 частей.
 Подкатать кусочки в шарики и оставить ещё на 20 минут.
  Каждый шарик теста раскатать в тонкий жгут.
 Свернуть пополам.
 

 Сделать петельку.
 

 Внутренние части петельки вытянуть наверх.
 

 Сосиски порезать на кусочки. Обвалять в муке.
 Петлю растянуть пальцами и вставить сосиску.
 

 С обратной стороны защипать.
 

 Выложить на противень. Дать подойти минут 20.
 Потом делать зубочисткой дырочки и вставлять горошинки перца.
 В желток влить немного молока, перемешать.
 Смазать заготовки.
 Противень поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
  Рецепт из видеоблога Узбечки.
 Огромное её спасибо.

Программа: духовка

Порций: 24 штуки

Примечание

Я сделала из половины готового теста.
Мужу понравились, ел и с первым и с салатом
Вторую пустила на сдобный хлебушек.
Хлеб получился ну просто шикарный  


Мякиш как у кулича


Рецепт беру для постоянного использования

Ленусь, ты просто кладезь идей! Это как раз для моих шилопопиков! Обязательно приготовлю!
Спасибо!

Пусть едят на здоровье
Только перчик не забудь вытащить

Шикарно исполнено! Влюбилась в рецепт, как только увидела!
С Пасхой Христовой!

Благодарю

Леночка, какие красивые зайчата, как игрушки! Спасибо за рецепт!

Наталья, пожалуйста
Буду рада если пригодится рецептик

Буду рада если пригодится рецептик

Обязательно испеку внучке. Порадую. Только вместо перца думаю изюм положить.

С праздником! Здоровья, мира и добра!
Обалдеть! Классная такая формовка. Подумала что из формы!
Елена, спасибо большое за рецепт!

Только вместо перца думаю изюм положить.

Можно кусочки чёрных оливок
Ещё есть задумка - чуток сахарку добавить в тесто и сделать с кусочком яблочка, и тогда уже изюмчик будет самое то

Бюля, Юлечка, благодарю
На здоровье

Спасибо, Леночка за совет! С яблоками сладкие тоже возьму на заметку.

Подмосквичка, Елена, не устаю говорить спасибо за шикарное тесто. Пироги только из него печём. И пирожки жареные мягенькие получаются.
Вот и сегодня мама пекла и восхищалась тестом.

Пожалуйста Ларочка.
Спасибо за оценку.