Пшеничный хлеб на прессованных дрожжах

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Дрожжи прессованные

10 г

Мука

500 г

Соль

2 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Сливочное масло

2 ст. л.

Яйца

2 шт.

Молоко

270 г

Способ приготовления

 Выпекать на режиме "Обычный хлеб". Цвет корочки тёмный, размер L.
Этим рецептом поделился один из подписчиков на моём канале. Поскольку он разрешил экранизировать рецепт, я попробовал приготовить, убедился в том что хлеб получается отличный и снял видео.
Хлеб получается очень лёгкий и воздушный. По вкусу хлеб достаточно нейтральный – на мой взгляд хороший рецепт для ежедневного выпекания.
Также поделюсь видео процесса приготовления и результата:

Видео рецепта

thumbnailUrl

Пшеничный хлеб на прессованных дрожжах

Пшеничный хлеб на прессованных дрожжах. Категория: Дрожжевой хлеб. Автор: Юрий Железняков. Ингредиенты: Дрожжи прессованные 10 г • Мука 500 г • Соль 2 ч. л. • Сахар 2 ст. л. • Сливочное масло 2 ст. л. • Яйца 2 шт. • Молоко 270 г.

PT2M25S

True

2023-01-23T18:23:06+03:00

embedUrl

Поздравляю с призовым местом в конкурсе «Лучший рецепт недели».

Хлебушек очень вкусный и красивый. Спасибо за рецепт. Не крошится!

Всегда пеку на прессованных. На сухих не поднимается. Просто заменила сухие на прессованные. Остальное по рецепту из книги к хлебопечке.