Морковный хлеб в хлебопечке Panasonic (+видео)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Дрожжи

2 ч. л.

Мука пшеничная

450 г

Клейковина

2 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Сахар

3 ст. л.

Сливочное масло

150 г

Яйца куриные

2 шт.

Молоко

3,2% жира 80 г

Морковный жмых -

100 г

Способ приготовления

 Готовим на программе основной, размер L. Я выбирал тёмную корочку.
Этот рецепт взят из кулинарной книги Panasonic с Селезнёвым.
Посмотреть процесс приготовления, результат и впечатления можно в ролике:

Видео рецепта

А где морковь и сколько ее?

А где морковь и сколько ее?

Да, в ингредиентах упущение.
В видео показано, что использовано 100 г морковного жмыха после отжатия сока на соковыжемалке.

В этом рецепте можно попробовать и жмых из тыквы, с морковным получился вкусный, очень сдобный хлеб, такое количество масла и яиц – это всё равно, что кулич испечь, за рецепт спасибо.

Странно что строчки нет, у меня уже нет возможности отредактировать, отправил просьбу админу. Ольга, спасибо за замечание, Наталья, спасибо за подсказку

Юрий,
Можно просто потереть морковь на мелкой тёрке и отжать, хоть руками. Вот и жмых для рецепта.