Карельский хлеб с паприкой

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Вода

250мл

Масло сливочное

40г

Сахар

1 ст. Л

Соль

1,5 ч. л

Паприка молотая

2,5 ст л

Мука пшен.

370 гр

Дрожжи

1 ч л

Способ приготовления

 Вода, масло, сахар, соль, паприка, мука, дрожжи. Загрузить в хлебопечь в этой последовательности.

Программа: Обычный хлеб

Примечание

Самый любимый хлебушек, очень вкусный и красивый. Пекла на обычном режиме, размер средний, цвет корочки средний.

Хлеб может и вкусный, но никак не «Карельский» в моём понимании....

Карельский хлеб, он же темный, из смеси разных видов муки. И печется не в один этап. По крайней мере таким рецептом пользуюсь я сама.

Рецепт с книги от другой хлебопечки.

Маришальда

Маришальда,

Хлебушек вкусный с хрустящей тоненькой корочкой и воздушным мякишем. Можно ставить на ночь, т. к. колобок можно не контролировать. Пекла в Панасонике, всё по рецепту, только паприки положила 2 ст. л. Цвет более насыщенный не как на фото.

Не знаю, какое отношение этот хлеб имеет к Карелии, но он очень красивый, вкусный и ароматный!
При замесе до нормального колобка добавила муки, сначала 30 грамм, потом еще, не взвешивала. У меня сейчас в доме высокая влажность, ну и на муке это сразу видно.






Цветопередача плохая, на самом деле мякиш жизнерадостного оранжевого цвета!



Спасибо, Маришальда, что принесли нам этот рецепт!

Спасибо за шикарный хлебушек!

Спасибо за шикарный хлебушек!

рада, что вам понравился!

Маришальда, вчера пекла ваш хлебушек. Понравился очень- очень. Высокий, пушистый, вкусный. Сладкой паприки не было, добавила копчёной паприки, а ещё сушёного укропа, прованских травок и семечек с кунжутом. Спасибо за такой хлебушек, буду печь ещё.