Panasonic 2502. Хлеб картофельный с сыром и свежим укропом

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничн в/с

450 гр

Хлопья картофельн

50 гр

Дрожжи сух

2 мал л

Сахар

2 бол л

Соль

1.5 мал л

Кефир

100 мл

Вода

260 мл

Укроп мелкопорезанный

2 ст л

Сыр на мелк терку

30 гр

Тмин

1 чайн л

Яйцо

1 шт

Масло олив

2 больших л

Способ приготовления

 Закладываю все ингредиенты в ведерко и первая программа, размерXL, корочка средняя. Мне нравится ставить на ночь с отсрочкой старта ( часов на пять), в коллаж добавила фото этого же хлеба, испечённого в духовке, с расстойкой в корзинке, припыленной овсяной мукой. В этом случае ставлю программу " тесто" основной режим.

Программа: Хлебопечка

Время приготовления: 4 ч.

Порций: Буханка

Примечание

Невероятно душистый и воздушный хлебушек.
Ложки от Хлебопечки

Аппетитный такой хлебушек.

Жанна, а на верхнем правом фото - это что?

Kara, Ирина, «в коллаж добавила фото этого же хлеба, испечённого в духовке», прочитайте с этих слов в рецепте, такой батон получается

Добавлено Воскресенье, 10.04.2016, 12:21

Сергей, спасибо

Вот оно чо, Михалыч Я просто думала, как это ты такие интересные дырочки сверху сделала, мож оливки засунула Прямо одна к одной Утащила в закладки

А картофельные хлопья - это как или где взять?

InnaVega, в любом супермаркете в отделе " быстрой» еды, где Доширак и кнор супы и стаканы заваривать которые. Отдельно в коробках или больших пакетах так и называются - картофельные хлопья.

Добавлено Воскресенье, 10.04.2016, 18:39

Kara,, мастер класс по дырочкам- прежде чем отправить заготовку (формируем как обычный батон) в корзинку, ребром ладони делаем углубление до основания, как бы вмятину через весь батон и кладём в корзинку вмятиной вниз. Через час переворачиваем на бумагу и видим, что наша вмятина почти затянулась. Теперь берем подходящую палочку (у меня перевёрнутая картофелемялка) и вставляем её до дна и чуть надо пошевелить влево, вправо. Вот тебе и дырочки

спасибо

Zhannptica, Привет. Купил хлебопечку. В качестве первого хлебушка выбрал и Испек хлеб по вашему рецпту. Подскажите, пожалуйста, середина же провалилась у меня считается?)

Kashalot, привет!! С помощницей, Вас))))
Вот не поверите, именно этот хлеб поставила полчаса назад. В 11 покажу крышу.
Ваша Крыша совсем чуток вмялась. Провалившаяся Крыша выглядит совсем иначе. Общий вид довольно приличный.
Дрожжи сильно полные ложки клали? Надо под нож. Излишки убрать. Но и дрожжи дрожжам рознь) Обычно Крыша падает от переизбытка дрожжей.
Так что посмотрим ЧТО у меня вылезет. Я и сыра, и чеснока, и укропа с тмином добавила. Остальное по рецепту
Успехов в хлебопечении.
Дождитесь полного остывания и киньте разрез плииз. Нож, соответственно хлебный)

Kashalot, привет!! С помощницей, Вас))))
Вот не поверите, именно этот хлеб поставила полчаса назад. В 11 покажу крышу.
Ваша Крыша совсем чуток вмялась. Провалившаяся Крыша выглядит совсем иначе. Общий вид довольно приличный.
Дрожжи сильно полные ложки клали? Надо под нож. Излишки убрать. Но и дрожжи дрожжам рознь) Обычно Крыша падает от переизбытка дрожжей.
Так что посмотрим ЧТО у меня вылезет. Я и сыра, и чеснока, и укропа с тмином добавила. Остальное по рецепту
Успехов в хлебопечении.
Дождитесь полного остывания и киньте разрез плииз. Нож, соответственно хлебный)

Хлебный нож завтра предстоит купить)))

Мякиш идеальный. Расстоявшийся. Так что результат даже очень не плохой!!
Поздравляю с первым хлебом!!

нож с зубчиками обязательно. Эти хлеба очень воздушные и прямые лезвия их мнут

Хлеб действительно очень воздушный, вкусный! Я правда воды брала гораздо меньше, с учетом яйца. Наливала в мерный стакан кефир, туда же яйцо и доливала воды до отметки 350 мл. Хлеб получился загорелый и с красивой крышей)))

Какой аппетитный хлебушек. Никогда не пекла с карт. хлопьями, все как то боюсь их покупать. А хлебушек хочется такой ароматный. Я пеку в основном с отсрочкой - на утро. Забрала в закладки.

Скажите, если заменить 50 гр картофельных хлопьев на готовое картофельное пюре это сколько будет в гр.?

Скажите, если заменить 50 гр картофельных хлопьев на готовое картофельное пюре это сколько будет в гр.?

Уже ответила в вашей теме вопрос/ответ