Пончики с начинкой (в такоячнице)

Категория: Выпечка
Пончики с начинкой (в такоячнице)

Ингредиенты

Кефир 200г.
Мука пшеничная 125г.
Сода 1\2ч. л.
Соль щепотка
Сахар 25г.
Масло растительное 1ст. л.
Цукаты для начинки

Способ приготовления

  • Муку взбить с кефиром, сахаром, солью.
  • Добавить масло. Еще раз взбить.
  • Нагреть такоячницу, смазать растительным маслом.
  • Добавить соду перед самым приготовлением. Взбить.
  • Выкладывать по 1ст. л. теста. Сверху разложить цукаты:
  • Пончики с начинкой (в такоячнице)
  • Я выкладывала начинку тогда, когда поверхность пончиков перестала блестеть, поэтому они у меня получились с краю. Если выкладывать сразу, то она (начинка) опустится в середину.
  • Посыпать сахарной пудрой и подавать.
  • Пончики с начинкой (в такоячнице)
  • Вкусные пончики, ребенок в восторге!!!

Блюдо рассчитано на

20шт.

*Санди
Какие красивые жаль у меня нет такоячницы.
*Omela
Санди , спасибо!

Цитата: Санди

жаль у меня нет такоячницы.
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом. (с)
*kolenko
Ой! Какие же аппетитные пушистики!
*Omela
Ага, Ленчик, были!!
*орешек
Ксюша , а по поводу интеллекта - это ты что имела ввиду :mad:Вот сижу , задумалась
*Omela
Ирчик, кто хочет, тот всегда найдет такоячницу!!!
*Twist
Ой какие красавцы! Представляю, какие вкуснющиеее....
Ксюша
*Omela
Мариш, спасибо!
*Танюля
Ксюх, а у тебя электрическая или наплитная?
*Omela
Тань, наплитная.
*Танюля
Цитата: Omela

Тань, наплитная.
Тады решено, будет наплитная.
*Omela
*Svettika
Такотульки-симпапульки! Какие нямки! У Деда Мороза надо просить токоячницу, срочно!
*ШуМахер
Цитата: Санди

Какие красивые жаль у меня нет такоячницы.

сделайте во фритюре
*ШуМахер
Мел, а Мел, а токоячница это такойподносик с выемками?
*Omela
Цитата: ШуМахер

сделайте во фритюре
Во фритюре не знаю. :pardon:Здесь тесто жидкое получается, оно просто расплывется, наверное.

Цитата: ШуМахер

Мел, а Мел, а токоячница это такойподносик с выемками?
Ага, Манюнь, он.

Цитата: Svettika

У Деда Мороза надо просить токоячницу, срочно!
Svettika , СРОЧНО!!!!!
*ШуМахер
Цитата: Omela

Во фритюре не знаю. :pardon:Здесь тесто жидкое получается, оно просто расплывется, наверное.

а оно по консистенции как сметана 20%? Помнишь мои пончики на хануку, там 2 рецепта с жидким тестом, смешные получаются с выростами разнами.
*медуница
:hi:Омелла, а такоячница так и называется? У меня в деревне валяется форма наплитная для пончиков, они такие мелкие получаются, круглики. Форма для газовой плиты. Это оно?
*Omela
Девочки, у меня такая:

Пончики с начинкой (в такоячнице)
🔗

Маняш, я во фритюре не делала ни разу. Вот чесслово даже не представляю, как там тесто себя ведет. А тесто жидкое, с ложки льется.
*медуница
Омелла, спасибо! Еще и ссылочку получили.
*Танюля
Мне муж заказал, уж недели три ждём
*медуница
:hi:Можно и подождать! Пончики - то классные получаются. Все, хочу-не могу!
*олеся26
Омела КЛАСС!!! (y)Главное просто и вкусно. :girl_skakalka:Первый раз слышу о такоячнице хочу!!
*Танюля
Цитата: медуница

:hi:Можно и подождать! Пончики - то классные получаются. Все, хочу-не могу!
Я электрическую хотела, но не судьба
*медуница
:hi:Оказывается и электрические бывают?
*Omela
Девочки, игрушка и правду стОящая. Главное, приспособиться с количеством теста: не мало и не много, чтобы переворачивать было удобно и пончики получались аккуратные. И еще одня тонкость - сначала наливать тесто в крайние углубления, а потом только в центр, потому что в центре нагревается сильнее.
зы. электрические только на 120В.
*медуница
Омела, я пока не могу понять, как большую форму поместить над газовой горелкой или над двумя?
*Omela
Наталья, Вы про мою форму??? Она не большая - 20х20см.
*медуница
Вот теперь все понятно! Спасибо.
*kirch
Ксюш, а как она себя ведет на газовой горелке? Устойчиво стоит? И крайние хорошо пропекаются? Захотеть что-ли
*Omela
Людмила, у меня электрическая плита. На газ можно ставить рассекатель. Она вообще-то лучше как раз для газа - более равномерное нагревание. Крайние нормально пропекаются, а вот средние сегодня чуть перерумянились. Первый раз делала на этой плите, не приспособилась. Второй заход забыла смазать маслом, все-равно получились. Только поверность получилась глянцевая.
*Sonadora
Ксюш, руки чешутся приготовить, но агрегата такого нет. Зато есть похожее изделие для выпекания пончиков, еще с советских времен. Как думаешь, пойдет?
*Omela
Маняш, теоретически пойдет, если прилипать не будет. Я так понимаю, там никакого покрытия нет. Но в любом случае, попробовать можно 1 штуку. Если что, оладушками допечешь.
*ДикаяКошка
Omela, ни как не пойму, почему они такие круглые у тебя получаются?
Две половинки соединяешь?

Вот кстати нашла сковородку чугунную, как думаешь такие красатули получатся?
Пончики с начинкой (в такоячнице)
*Omela
margo088 , так круглые, потому что в такоячнице.. там же дно круглое. Ничего не соединяю. Да, сковородка такая!!
*ДикаяКошка
Цитата: Omela

margo088 , так круглые, потому что в такоячнице.. там же дно круглое. Ничего не соединяю. Да, сковородка такая!!

Ну это я понимаю, что дно круглое, ну а сверху-то оно же не круглое, или ты когда их переворачиваешь, жидкое тесто стекает и они такими шариками становятся?

P.S. что-то я сегодня ооочень медленно соображаю.
Нужно спать пораньше ложится!
*Omela
Цитата: margo088

когда их переворачиваешь, жидкое тесто стекает и они такими шариками становятся?
Есессно, Шарапов! Но нижние шарики от верхних отличаются.. Нижние красивее.
*ДикаяКошка
Цитата: Omela

Есессно, Шарапов! Но нижние шарики от верхних отличаются.. Нижние красивее.

Все ясно! Спасибо за разъяснения!
Все я спать!
*Masinen
А я сегодня в стокмане вот такую нашла, керамика, правда для духовки, ну я думаю тоже же можно. На плиту ее наверное нельзя ставить)
Пишет на ней форма для запекания
Пончики с начинкой (в такоячнице)
*Omela
Мария, затрудняюсь сказать. Теоретически, должна быть для плиты, а на этикетке что написано?
*Masinen
Просто форма для запекания 14 см и усе больше ничего.
*Omela
Вот здесь можно спросить: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=16633.0, может кто подскажет.
*ДикаяКошка
Цитата: masinen

керамика, правда для духовки, ну я думаю тоже же можно. На плиту ее наверное нельзя ставить)
Пончики с начинкой (в такоячнице)[/URL]

У меня была кастрюлька керамическая, закаленная, как же я ее любила.
И варила и запекала в ней. И ничего ей не делалось.
Но случилась беда, муж запек в ней мяско в духовке (получилось нууу ооочень вкусно ), все как обычно.
Разложил по тарелочкам, а потом сразу залил ее водой. Не слишком холодной, но и не горячей и она у нас треснула ровно на !!!4!!! части!
У меня тогда глаза на лоб вылезли!

Я покупала такую кастрюльку для себя и для мамы, так мама еще хлеще над ней издевается, и ни чего живет!

Так что надо пробывать.
Кстати, а если в ней запекать в духовке, то получатся на круглыми пончиками, а половинками.
Вы же их перевернуть-то не сможете.

*Masinen
Margo008, они у меня получились, как яички. Они выросли в духовке вверх)) так смешно) правда прилипли малость к форме, но такие вкуснючие получились ммм))
*ДикаяКошка
Цитата: masinen

правда прилипли малость к форме, но такие вкуснючие получились ммм))

Ура! Поздравляю! Я не сомневаюсь над их вкуснотой!
А то что они привыкли, это ко всем новым формам всегда липнем.
Вы готовьте почаще и ничего липнуть не будет!
Я вот все думаю заказать или не заказать себе такую форму с алиэкспресс или с ебей...
*Omela
Мария, поздравляю! Рада, что понравились.
*Irina Kalush
Вот и я решилась нашла в Украине токоячницу электрическую
*Omela
Поздравляю!
*lesik_l
Цитата: IRINAKALUSH

нашла в Украине токоячницу электрическую

А где?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту