Оладьи в стиле хачапури

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто

Творог

200 гр.

Яйца

2 шт.

Кефир

150 мл.

Соль

1/2 ч. л.

Сода

1/2 ч. л.

Мука пшеничная

4-5 ст. л.

Начинка

Сыр твердый (полутвердый)

150 гр.

Сметана

2-3 ст. л.

Чеснок

1-2 зуб.

Зелень свежая (укроп)

по вкусу

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

 Творог растираем с яйцами, добавляем кефир, муку, соду и соль. Тесто должно быть густое.
 Для начинки сыр натираем на мелкой или средней терке, добавляем измельченные чеснок и укроп, добавляем немного сметаны.
 Жарим на растительном масле, предварительно хорошо разогрев сковороду. Столовой ложкой выкладываем тесто, сверху выкладываем сырную начинку, затем снова тесто, обжариваем с каждой стороны до румяного цвета.
 Вкусно и горячими и холодными.
 Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 2-3 порции

Тина, О! уже оладьи с начинкой! Классно! Унесла в закрома!

Ильмира, спасибо

V-tina, как вовремя-то! Сейчас сама и творог делаю, и сливки и сметанку. В чистом виде творог уже поднадоел. А тут такие хачапури!!! Унесла в закладки! Я думаю что кефир можно сывороткой заменить, как ты думаешь?

Orshanochka, Таня, можно, конечно, только консистенцию отрегулируй, да и все

V-tina, Тина- опять вкуснота! В закладки

Наталья, надеюсь - пригодится

V-tina, ну на ночь такую вкусняху увидела!!! Теперь хоть иди в холодильнике «попереставлять».
Пока утащила в закладки....

Тезка, ты главное следующий рецепт не смотри на ночь, я обожраобъелась, просто неприлично

ух ты!!! ну прям как драники с мясом)))) прости, но у кого о чем болит))))

Ир, сама такая, мы бы одни драники и ели

Тезка, ты главное следующий рецепт не смотри на ночь, я обожраобъелась, просто неприлично

я люблю повеселится, а особенно пожратьпоесть

Валюшка,

Тиночка, а если в духовке запечь

Натуся, тесто жидковато для духовки, но попробовать можно

Если в духовке, то в формочках для кексов. Должно получиться здорово. Попробую на днях

V-tina,

тесто жидковато для духовки, но попробовать можно

Валюш, а так думаю что всё должно быть окей. Вспомни Иришкины Туманчика смаженки-там тесто тож жидковатое, а получается няма.

Тань, ну если только в формочках, как Светлана предлагает

V-tina, Валюш, ну конечно же в формочках! Это для меня как само собой разумеющееся, поэтому и не написала. Вот балда

а я для себя почему-то подумала сразу, что в духовке выпечь, по типу пирожков, на противне

V-tina, Валюш, как в той поговорке: у кого о чём болит- тот о том и говорит Я просто в последнее время всё в формочках делаю...

точно