Жаркое по-русски в скороварке Steba DD1

 
Lerele
Суббота, 23 ноября 2013 года, 21:44 | Жаркое по-русски в скороварке Steba DD1

Жаркое по-русски в скороварке Steba DD1

Категория: Мясные блюда
Кухня: русская
Жаркое по-русски в скороварке Steba DD1

Ингредиенты

Говядина 1кг
Лук 1
Лук порей 1
Сельдерей 1/3
Морковь 1
Сливки, сметана 250гр
Соль, перец
Петрушка, укроп
Хлеб ржаной 250гр

Способ приготовления

  • Нарезаем произвольными кусочками мясо.
  • Жаркое по-русски в скороварке Steba DD1
  • Затем нарезаем овощи.
  • Жаркое по-русски в скороварке Steba DD1
  • С хлеба срезаем все корочки, и режем на небольшие кусочки
  • Жаркое по-русски в скороварке Steba DD1
  • Мясо посыпаем мукой и перемешиваем.
  • Включаем Штебу, программа Обжарка, нагреваем ее, наливаем немного растительного масла, загружаем мясо.
  • Мясо надо все время помешивать, иначе оно крепко пристанет к кастрюльке, ведь оно обвалено в муке.
  • Немного обжариваем, и складываем в кастрюльку овощи и кусочки хлеба. Перемешиваем, заливаем сливками или сметаной, солим, перчим, добавляем петрушку и укроп, можно лавровый лист.
  • Включаем программу Мясо 35 минут, закрываем крышку и ждем.
  • Я давление не стравливала.
  • Получилось очень вкусно! Приятного аппетита!!

Время приготовления:

10 +35 мин

Программа приготовления:

Жарка, Мясо

Примечание

За основу взят рецепт отсюда
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Mar_k
Суббота, 23 ноября 2013 года, 22:27 | Жаркое по-русски в скороварке Steba DD1

Необычный рецепт! Интересный! А хлеба сколько и какой?! И какую роль он в блюде играет - как загуститель для соуса?!
taty327
Суббота, 23 ноября 2013 года, 22:29 | Жаркое по-русски в скороварке Steba DD1

Отличный рецепт!
Lerele
Суббота, 23 ноября 2013 года, 23:16 | Жаркое по-русски в скороварке Steba DD1

Хлеб можно добавлять любой темный, он и как загуститель соуса и на вкус влияет. С ним соус получается как бы с кршками, как вот если хлеб в суп положить и размять.
Я очень люблю это жаркое.
Спасибо за похвалы.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы