[1] 2 вперед

Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Избранное
Гала
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 20:20

Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: итальянская
Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана

Ингредиенты

для рулета
бисквитное печенье 12 шт
молоко 100 мл
для начинки ( с готовым пудингом)
порошок для пудинга 1 уп.
молоко 500 мл
сахар 40 г
банан 1 шт
для начинки (если делать пудинг самостоятельно)
молоко 300 мл
крахмал кукурузный 30 г
сахар 90 г
ванильный сахар 10 г ( 1 уп)
яйца (только желтки) 2 шт
масло сливочное 15 г
банан 1 шт
для украшения
взбитые сливки

Способ приготовления

  • Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и бананаБисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана Каждое печенье вымочить в молоке. В форму, застеленную пищевой пленкой, выложить печенье плотно в 2 ряда. Сверху накрыть пленкой и поставить в холодильник на 4 часа.
  • Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и бананаБисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана Для приготовления пудинга, молоко нагреть (в кастрюле с толстым дном), добавить сахар и порошок для пудинга. Варить, помешивая, до готовности. Если готовой смеси для пудинга у вас нет, то варим пудинг сами. Для  этого  в кастрюле с толстым дном доводим молоко почти до кипения. Отдельно желтки смешиваем с сахаром и крахмалом. Отливаем часть молока и добавляем, постоянно помешивая, к желткам. Хорошо размешиваем смесь и возвращаем ее в молоко в кастрюле. Варим, помешивая,  до готовности.  Добавляем масло, хорошо перемешиваем и оставляем остывать. Когда пудинг остынет, выкладываем его на бисквитную основу ровным слоем.
  • Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и бананаКладем сверху очищенный банан.
  • Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана Затем аккуратно сворачиваем бисквитную основу в рулет, чтобы банан оказался в центре,  ставим в холодильник (лучше на ночь).
  • Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и бананаПеред подачей к столу, украсим рулет (можно взбитыми сливками, можно посыпать какао).
  • Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана
  • Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана

               

Блюдо рассчитано на

6 порций

Примечание

Замечательный десерт! Это очень вкусно!
Делала несколько раз. Использовала готовую смесь для пудинга (у меня была малина), поэтому на пошаговых фото такой цвет пудинга,  и делала пудинг сама.

Большего размера рулет делать не рекомендую, трудно будет свернуть.

               
Поддержи автора!
Yuliya K
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 20:26

Ух ты, какая красота!!! Галина, классный рецепт, спасибо! И выглядит симпатично, и на порции делить удобно!! На вкус даже не сомневаюсь, что очень вкусно!
Гала
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 20:31

   Да, делить на порции очень удобно. И одной порции вполне достаточно 
Юля
Маруся
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 20:48

Галина, очень нежно!) А как всё аккуратно, ровно, ну идеально просто! Спасибо
Ритусля
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 20:56

Красота какая! Глаз не отвести!
Галина, скажите, пожалуйста, а какое печенье вы берете?
Спасибо за рецепт!
Рома
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 21:08

Галя, ну какие у тебя красивые десерты  
Скажи, как они у тебя такими получаются?
Гала
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 21:25

Девочки, Лена, Рита, Таня, спасибо!
Цитата: Ритусля от 08.01.2019, 20:56
а какое печенье вы берете?
Любое печенье  "Савоярди", или отечественный вариант "Дамские пальчики".

Таня, я стараюсь.  Это, правда, не  идеальный вариант получился, но уже переделывать не буду , то десерт съели, то уже стемнело, фотографировать плохо 
Силявка
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 21:25

Галина, очень красивый рулетик. Забрала в закладки.
Калюся
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 21:44

  Очень интересно! Печеньки такие в наличии имеются, медовик схомячим, попробую такую красотень сделать. 
Гала
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 22:17

Девочки, спасибо за внимание. 
Делайте, это очень просто и очень вкусно!    Главное не переувлажнить печенье (чтобы оно не размокло), и быстро свернуть рулет.
Тришка
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 23:01

Галина, какая красота , и так просто  !
Главное без выпечки  , спасибо  , унесла  !
Премьер
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 23:24

Безумная красота.. и такими простыми средствами  )
Гала
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 08.01.2019, 23:44

 Ксюша, Оля, спасибо!
Мне очень приятно,  не зря я старалась 
Эжен
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 09.01.2019, 00:21

Галина, спасибо за такой замечательный рецепт красивого рулета!  
 Забираю в закладки!
zvezda
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 09.01.2019, 02:22

Галя, очень интересный рецепт! Я Савоярди очень люблю, да и пудинг тоже! Спасибо Понесла в закладки!
Матильда_81
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 09.01.2019, 02:43

Очень оригинально!! Уношу в закрома!
ang-kay
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 09.01.2019, 05:27

Очень стильный рулет, Галя. Спасибо)
Гала
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 09.01.2019, 11:05

Девочки, пользуйтесь на здоровье! Спасибо, что заглянули 
Оля_
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 10.01.2019, 11:29

Галочка, какой стильный, красивый рулет  Я на него обратила внимание еще  в Инстаграмме, еще подумала чей такой? Скорее всего Галин, и как угадала 
Lerele
Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана | 10.01.2019, 22:56

Гала, боже, красота красотища и легкота легкотища!! Сегодня в магазине смотрела на это печенье и думала, что не хочу тирамису, а тут вон как вкусно!! И легко!!
 [1] 2 вперед
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения