[1] 2 Вперед ►

Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Гала
Вторник, 08 января 2019 года, 20:20 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: итальянская
Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана

Ингредиенты

для рулета
бисквитное печенье 12 шт
молоко 100 мл
для начинки ( с готовым пудингом)
порошок для пудинга 1 уп.
молоко 500 мл
сахар 40 г
банан 1 шт
для начинки (если делать пудинг самостоятельно)
молоко 300 мл
крахмал кукурузный 30 г
сахар 90 г
ванильный сахар 10 г ( 1 уп)
яйца (только желтки) 2 шт
масло сливочное 15 г
банан 1 шт
для украшения
взбитые сливки

Способ приготовления

  • Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана Каждое печенье вымочить в молоке. В форму, застеленную пищевой пленкой, выложить печенье плотно в 2 ряда. Сверху накрыть пленкой и поставить в холодильник на 4 часа.
    Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана
    Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана
    Для приготовления пудинга, молоко нагреть (в кастрюле с толстым дном), добавить сахар и порошок для пудинга. Варить, помешивая, до готовности. Если готовой смеси для пудинга у вас нет, то варим пудинг сами. Для этого в кастрюле с толстым дном доводим молоко почти до кипения. Отдельно желтки смешиваем с сахаром и крахмалом. Отливаем часть молока и добавляем, постоянно помешивая, к желткам. Хорошо размешиваем смесь и возвращаем ее в молоко в кастрюле. Варим, помешивая, до готовности. Добавляем масло, хорошо перемешиваем и оставляем остывать. Когда пудинг остынет, выкладываем его на бисквитную основу ровным слоем.
    Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и бананаКладем сверху очищенный банан.
    Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана Затем аккуратно сворачиваем бисквитную основу в рулет, чтобы банан оказался в центре, ставим в холодильник (лучше на ночь).
    Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и бананаПеред подачей к столу, украсим рулет (можно взбитыми сливками, можно посыпать какао).
    Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана
  • Бисквитный рулет Савоярди с начинкой из пудинга и банана

Блюдо рассчитано на

6 порций

Примечание

Замечательный десерт! Это очень вкусно!
Делала несколько раз. Использовала готовую смесь для пудинга (у меня была малина), поэтому на пошаговых фото такой цвет пудинга, и делала пудинг сама.
Большего размера рулет делать не рекомендую, трудно будет свернуть.

Поддержи автора!
Yuliya K
Вторник, 08 января 2019 года, 20:26 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Ух ты, какая красота!!! Галина, классный рецепт, спасибо! И выглядит симпатично, и на порции делить удобно!! На вкус даже не сомневаюсь, что очень вкусно!
Гала
Вторник, 08 января 2019 года, 20:31 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Да, делить на порции очень удобно. И одной порции вполне достаточно
Юля,
Маруся
Вторник, 08 января 2019 года, 20:48 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Галина, очень нежно!) А как всё аккуратно, ровно, ну идеально просто! Спасибо
Ритусля
Вторник, 08 января 2019 года, 20:56 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Красота какая! Глаз не отвести!
Галина, скажите, пожалуйста, а какое печенье вы берете?
Спасибо за рецепт!
Рома
Вторник, 08 января 2019 года, 21:08 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Галя, ну какие у тебя красивые десерты
Скажи, как они у тебя такими получаются?
Гала
Вторник, 08 января 2019 года, 21:25 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Девочки, Лена, Рита, Таня, спасибо!
Цитата: Ритусля от Вторник, 08 января 2019 года, 20:56
а какое печенье вы берете?
Любое печенье "Савоярди", или отечественный вариант "Дамские пальчики".
Таня, я стараюсь. Это, правда, не идеальный вариант получился, но уже переделывать не буду , то десерт съели, то уже стемнело, фотографировать плохо
Силявка
Вторник, 08 января 2019 года, 21:25 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Галина, очень красивый рулетик. Забрала в закладки.
Калюся
Вторник, 08 января 2019 года, 21:44 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Очень интересно! Печеньки такие в наличии имеются, медовик схомячим, попробую такую красотень сделать.
Гала
Вторник, 08 января 2019 года, 22:17 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Девочки, спасибо за внимание.
Делайте, это очень просто и очень вкусно! Главное не переувлажнить печенье (чтобы оно не размокло), и быстро свернуть рулет.
Тришка
Вторник, 08 января 2019 года, 23:01 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Галина, какая красота , и так просто !
Главное без выпечки , спасибо , унесла !
Премьер
Вторник, 08 января 2019 года, 23:24 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Безумная красота.. и такими простыми средствами )
Гала
Вторник, 08 января 2019 года, 23:44 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Ксюша, Оля, спасибо!
Мне очень приятно, не зря я старалась
Эжен
Среда, 09 января 2019 года, 00:21 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Галина, спасибо за такой замечательный рецепт красивого рулета!
Забираю в закладки!
zvezda
Среда, 09 января 2019 года, 02:22 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Галя, очень интересный рецепт! Я Савоярди очень люблю, да и пудинг тоже! Спасибо Понесла в закладки!
Матильда_81
Среда, 09 января 2019 года, 02:43 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Очень оригинально!! Уношу в закрома!
ang-kay
Среда, 09 января 2019 года, 05:27 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Очень стильный рулет, Галя. Спасибо)
Гала
Среда, 09 января 2019 года, 11:05 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Девочки, пользуйтесь на здоровье! Спасибо, что заглянули
Оля_
Четверг, 10 января 2019 года, 11:29 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Галочка, какой стильный, красивый рулет Я на него обратила внимание еще в Инстаграмме, еще подумала чей такой? Скорее всего Галин, и как угадала
Lerele
Четверг, 10 января 2019 года, 22:56 | Бисквитный рулет "Савоярди" с начинкой из пудинга и банана

Гала, боже, красота красотища и легкота легкотища!! Сегодня в магазине смотрела на это печенье и думала, что не хочу тирамису, а тут вон как вкусно!! И легко!!
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы