Кексы с творогом и какао (Kakao-Quark-Muffins)

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: немецкая
Кексы с творогом и какао (Kakao-Quark-Muffins)

Ингредиенты

Творог 250г
молоко 75 мл
сахар 75 г
ванильный сахар
цедра апельсина
яйца 2 шт
мука 300 г
разрыхлитель 1 пакетик
какао 2 ст. л
грецкие орехи 30 г
масло 60 г

Способ приготовления

  • Среди нас много любителей творожной выпечки. Хочу предложить вам рецепт кексов. За основу я взяла рецепт от Dr. Oetker.
  • Кексы с творогом и какао (Kakao-Quark-Muffins)
  • Смешать творог (у меня 9%), сахар, яйца, ванильный сахар (я просто ванилин добавила) и молоко.
  • Вымешиваем и постепенно добавляем растопленное масло.
  • Добавляем цедру.
  • Муку смешать с разрыхлителем и просеять в творожную массу.
  • Все хорошо перемешать.
  • Кексы с творогом и какао (Kakao-Quark-Muffins)
  • Разделить на две части. В одну добавить какао и тоже перемешать.
  • Разложить в формочки сначала белое тесто, потом на верх тесто с какао.
  • Зубочистой в каждой формочке сделать круговые движения, чтобы перемешать слои.
  • Посыпать сверху измельченными орехами.
  • Кексы с творогом и какао (Kakao-Quark-Muffins)
  • В разогретую до 180 градусов духовку поставить формочки и выпекать примерно 35-40 минут.
  • Ориентируйтесь на вашу духовку и формочки.
  • Кексы получились супер! Очень нежные и вкусные.
  • Кексы с творогом и какао (Kakao-Quark-Muffins)
  • Кексы с творогом и какао (Kakao-Quark-Muffins)

Время приготовления:

35-40 мин.

Программа приготовления:

духовка

Примечание

В следующий раз положу внутрь какие-нибудь ягодки.

*NataliARH
Людмил, а ты все с творогом моим любимым! спасибо, будем пробовать!
*Trendy
Людмила, рассматривая фотографии я тоже подумала, что ягодка внутри бы не помешала. А дочитав рецепт увидела, что и Вы так думаете. Здорово когда не только ты пытаешься везде ягодки-фрукты добавлять.
А вообще я очень уважаю творожную выпечку. В особенности с добавлением какао.
*Ludmil_a
Наташа, спасибо. Я вот тоже доберусь до твоих рецептов, один другого лучше!
*Ludmil_a
Юля, здорово, что у нас совпали идеи! Я случайно забыла про один оставшийся кексик. Обнаружив его, была приятно удивлена, что он такой же свеженький как и в первый день. Это значит, что можно их делать много
*barska
:friends:Классная выпечка! Погуглю у Оеткера...
*Ludmil_a
Нина, спасибо, что заглянула в рецептик.

*ирина23
Кексы с творогом и какао (Kakao-Quark-Muffins)Людмила, спасибо большое за рецепт вкусного кекса! Делала 1.5 порции в кекснице, пекла на 180° 1 час. Положила ещё вишни замороженной, очень вкусно. Несу спасибо!
Фото с планшета, качество плохое
*Ludmil_a
Ирина, я очень рада, что рецепт понравился. И спасибо за фото. А с вишенками, конечно, вкусно!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту