Тема:
 [1]

Пирог из творожного теста с айвой

Избранное
galchonok
Пирог из творожного теста с айвой | 23 Декабря 2017, 12:17

Пирог из творожного теста с айвой

Категория: Выпечка
Пирог из творожного теста с айвойПирог из творожного теста с айвой

Ингредиенты

Тесто
Яйцо(С1) 2 шт.
Сахар 130 г
Ванилин щеп.
Соль щеп.
Растительное масло 60 мл
Творог 180 г
Мука в/с 190 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка
Айва 350 г
Сахар 2 ст.л.
Вода 1 л
Сахарная пудра 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Пирог из творожного теста с айвойВоду налить в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения. А пока вода закипает, очистить айву от кожуры и семечек( и не выбрасывать!). Нарезать дольками 2-3 мм.
  • Пирог из творожного теста с айвойПоложить в кипящую воду и варить 5 минут.
  • Пирог из творожного теста с айвойПосле чего дольки выловить шумовкой и переложить в дуршлаг, чтобы стекали. Жидкость не выливайте, а добавьте в неё кожуру и семенные коробочки айвы, а также фрукты по желанию(я в этот раз  добавила яблоки и крыжовник, плюс ещё воды и сахара) и сварите компот.
  • Пирог из творожного теста с айвойА пока айва варится, делаем тесто. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до увеличения в объёме и пышной пены.
  • Пирог из творожного теста с айвойДобавляем растительное масло, соль и снова взбиваем, но недолго.
  • Пирог из творожного теста с айвойДобавляем творог и растираем его с массой до однородности.
  • Пирог из творожного теста с айвойВысыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности. По густоте оно должно получиться как кексовое.
  • Пирог из творожного теста с айвойГотовое тесто выкладываем в форму, смазанную маслом.
  • Пирог из творожного теста с айвойСверху укладываем подготовленные дольки айвы и ставим выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
  • Пирог из творожного теста с айвойПосле чего достаём и посыпаем сверху сахарной пудрой - 1 ст.л. Выпекаем  ещё 15 минут до готовности и сухой спички. Смотрите по своей духовке.
  • Пирог из творожного теста с айвойГотовый пирог немного остужаем в форме, после чего переклыдваем на блюдо, охлаждаем полностью и посыпаем сверху оставшейся сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!
  • Пирог из творожного теста с айвой
  • Пирог из творожного теста с айвой

               

Блюдо рассчитано на

8 кусочков

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Миксер, духовка

Примечание

Пирог с немного влажным тестом и сочными, запечёнными дольками айвы.

               
Feta
Пирог из творожного теста с айвой | 23 Декабря 2017, 13:32

Вот этого пирога и ждет моя айва видимо! Муж к сожалению мясо с фруктами не понимает, потому и лежит она бедная, ждет своего звездного часа.
win-tat
Пирог из творожного теста с айвой | 23 Декабря 2017, 14:31

А я ещё никогда почему-то с айвой пироги не пекла, Галочка, спасибо за интересную идею  !
Тоже в холодильнике лежит  , а я все думала, куда-бы её приткнуть, вот в пирог и пойдет  .
galchonok
Пирог из творожного теста с айвой | 23 Декабря 2017, 17:39

Светлана, Татьяна, на здоровье, девочки! Попробуйте его испечь. Спасибо, что зашли  !
Рысь
Пирог из творожного теста с айвой | 24 Декабря 2017, 07:03

Как раз размышляла, куда бы айвушку пристроить. Теперь знаю.
Галочка, спасибо за рецепт.
galchonok
Пирог из творожного теста с айвой | 24 Декабря 2017, 22:01

Людмила, на здоровье! Спасибо за интерес к рецепту  !
М@рточка
Пирог из творожного теста с айвой | 30 Марта 2018, 23:18

galchonok, Галочка, а какой диаметр формы? Не увидела...
galchonok
Пирог из творожного теста с айвой | 31 Марта 2018, 05:58

М@рточка, Дарья, да, забыла указать... диаметр 20 см, высота 4 см.
М@рточка
Пирог из творожного теста с айвой | 21 Апреля 2018, 13:55

galchonok, Галочка, вот бывают рецепты, которые засядут в голове, и очень хочется это приготовить. И вот наконец-то!
Пирог из творожного теста с айвой
Вообще удивлена, что мало отзывов. Творожное тесто любят многие. А я неравнодушна и к айве . Всё совпало!
Муки положила 150 гр всего, из них по 30 кукурузной и ЦЗ. И сахара чуть меньше. Сверху корицей притрусила.
Очень и очень вкусно! Всё в меру, сладости тоже. И творожное тесто, конечно, всегда  
galchonok, спасибо! Съела уже 2 кусочка, оставлю себе на ближайшие дни, заберу у всех  
Да! Пекла в Траволе, диаметр формы не помню. 25-27 примерно.
galchonok
Пирог из творожного теста с айвой | 22 Апреля 2018, 08:40

Дашенька , на здоровье! Ах, какой красавчик получился  ! Большое спасибо, что доверилась рецепту и испекла  Я вот тоже, как увидела рецепт впервые, так сразу купила айвы, благо сезон был. Да и, творожное любимое тесто  .Рада, что и тебе пирог пришёлся по вкусу. .
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Глазурь "Гурмэ"МазаринерПирог фирменный в Tortilla Chef 118000 PrincessМаульташен другим манеромКулич позапрошлого века по традиционному семейному рецепту в хлебопечкеБыстрая пицца в Тортилья Шеф 118000

Новое на сайте

Новые сообщения