Национальные салаты

Испанский томатный салат (Trampo Mallorquin)

Корсика

Салат, который спасает летние ужины: из обычных помидоров, перца и оливок Trampó Mallorquín собирает такой честный баланс сладости, соли и цитрусовой свежести, что вы ловите себя на том, что вытираете тарелку багетом.

Нюрнбергский Ochsenmaulsalat (салат из говяжьих губ)

tuskarora

Неожиданно благородный результат из самого бюджетного субпродукта: нюрнбергский салат к пиву, где тщательная подготовка и дерзкий маринад превращают скепсис в восторг.

Салат "По-милански" для нас

Ксюшк@-Плюшк@

Салат «По‑милански» — это редкий случай, когда за 10 минут из привычных продуктов получается порционное «для нас»: копчёный уют, свежая яркость и нежная кислинка без тяжести, плюс полная свобода в заправке и фасоли — ровно под ваш вкус и настроение.

Баварский салат из свежей капусты (Bayrischer Krautsalat)

Rada-dms

Редкая для немецкой кухни находка: Баварский салат из свежей капусты (Bayrischer Krautsalat) за счет теплого маринада с бульоном и тмином, усиленного дымком грудинки, снимает жесткость даже у толстоволокнистого кочана и дает чистый, гармоничный вкус без квашеной агрессии.

Американский салат «Кобб»

Rada-dms

Американский салат «Кобб» — голливудская классика, которая за 10 минут (если курица уже готова) превращает обычные продукты в сытный ужин без компромиссов: каждый собирает свою идеальную тарелку с нужным балансом белка и овощей.

Японский салат из пекинской капусты с кунжутом и майонезом

Корсика

Одно действие — посолить и отжать капусту — превращает знакомые продукты в хрустящий японский салат, где кунжутно-майонезная заправка остаётся плотной и яркой, без капли лишней воды, и вкус наконец звучит так, как должен.

Салат "Клязьма"

celfh

Страницы1 2

Неожиданно гармоничный салат, где мягкий жар лука с морковью укрощает дерзость редьки и выводит говядину на первый план — тот самый вкус, который спасал выходные без кухни и до сих пор собирает гостей вокруг тарелки.

Рыбный салат "по-польски"

elka34

Минимум ингредиентов и польский акцент — этот салат превращает простое белое филе в нежную слоёную закуску, которая готовится за 20 минут и приятно удивляет даже тех, кто обычно проходит мимо рыбных блюд.

Классический чешский рождественский картофельный салат (Вramborovy salat)

Merri

Поймёте, почему чехи не мыслят Рождество без этого салата уже три века: яблоко и лук, коротко вымоченный в огуречном рассоле, дают тот самый чистый баланс свежести и насыщенности, из‑за которого за добавкой тянутся все.

Салат по-гречески

мка

Короткая формула греческого салата, которая позволяет свободно менять продукты и всё равно получать тот самый яркий средиземноморский баланс свежести, соли и цитруса — из того, что уже есть под рукой, за считанные минуты.

Французкий салат

сушка

Неожиданный союз сырой свежести и жареной сытности делает этот «французкий» салат тем самым блюдом, которое улетает со стола первым — и сразу понятно, за счёт какого баланса.