Фруктовый салат с помидорами по-японски

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: японская

Ингредиенты

Помидоры

2 шт

Ананасы

1 шт

Апельсины

2 шт

Грейпфрут

1 шт

Имбирь маринованный

100 г

Сок лимона

Сливки

75 мл

Соль, сахар

по вкусу

Зелень салата для подачи

Способ приготовления

 Предлагаю вашему вниманию японский фруктовый салат - закуску. Поскольку помидоры - это ягода, ничего удивительного в его использовании во фруктовых салат нет.
 Изумительное сочетание ингредиентов в одном блюде.
  В этом салате используется маринованный имбирь и уксус, а это привносит в салат уже другую нотку - некую пряную горчинку...
  Имбирь можно замариновать самим, если нет под рукой готового. Только сделать это нужно заранее - за неделю.
  Для этого: 100 г имбиря очистить, натереть солью и оставить на ночь. Утром промыть и тонко нарезать. Приготовить маринад: на 2ст. л воды - 1 ст. л сахара, смешать с 1 ч. л. уксуса (желательно рисового).
  Залить маринадом нарезанный имбирь, поместить в закрытую емкость и ждать неделю.
  Нарезаем все фрукты произвольной формы, смешиваем их. Добавляем маринованный имбирь.
   Для соуса: смешать лимонный сок, сливки, соль и сахар (по желанию).
   Укладываем в салатник фрукты, поливаем соусом, подаем и ждем впечатлений!
 

  Должен последовать взрыв эмоций, приятного удивления от этого сладко-остро-нежного сочетания вкусов.
 

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 8-10 порций

Примечание

Ярких вам впечатлений!

Когда вам захочется поднять настроение или просто чего-нибудь необычного, вспомните об этом японском салате!

Мариночка! Как красиво, оригинально, и вкусно!!! Спасибо за рецепт и красивую подачу!!! :-) :-) :-)

Салат меня просто заворожил, пока не сделаю, не успокоюсь!!! Люблю все восточное!!! Какая же ты молодец, Мариша, что выбираешь такие интересные рецепты для нас!!!

Интересная идея соединить маринованный имбирь со сливками. Надо попробовать!
Марин, ты сливки какой жирности брала?

Наташа, Олечки! Как я рада, что вам понравился салат. Очень надеюсь, что и вам пригодится!

пока не сделаю, не успокоюсь!!!

Вот и прекрасно, не успокаивайся и делай быстрей, у тебя точно все есть для этого салатика! Тем более, что нарезать и все смешать - времени совсем не займет.

ты сливки какой жирности брала?

У меня были сливки 23% жирности. Но, можно любые взять - вкус не испортят!

Похоже, что с этим форумом лучше вообще спать не ложиться. А то ведь такую вкусноту и красоту можно проспать!
Спасибо, Мариночка!

с этим форумом лучше вообще спать не ложиться. А то ведь такую вкусноту и красоту можно проспать

Ага... Не ложиться вовсе, а только сесть у компа рядом с холодильником и все время перекусы устраивать, чтобы аппетит обмануть...
Только что потом делать, когда еда закончится?

Придумала: надо обязать тех, кто устраивает чрезмерное слюноотделение своими рецептурными соблазнами, организовать доставку своих блюд жаждущим!