Салат с дайконом и ананасом

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Дайкон (крупный)

1 шт

Ананас консервированный

4-5 колечек

Майонез постный (у меня яблочный)

1-2 ст. л.

Соль

по вкусу (я не использовала)

Способ приготовления

 Дайкон очистить, нашинковать.
  Ананас мелко нарезать.
  Все смешать и оставить на 1-2 часа (можно больше), чтобы ингредиенты "поженились".
  Продолжаю любить дайкон. Или я была к концу дня очень уставшая и голодная, или салат оказался очень вкусным, но съела с черным хлебом и большим удовольствием! Но самое главное в этом салате - это новая "приблуда", которой можно шинковать.
 

  Получается быстро и нарядно.)

Примечание

Идея из книги "Меню для тех, кто худеет правильно"

Похожие рецепты

Салат "Дайкон"Виталинка

Порционный салат в дайконеdopleta

Колокольчики из дайкона и моркови с креветкамиdopleta

Ой, а со свежим ананасом, наверное.....!

Оль, ты знаешь, я вот как-то ровно дышу на свежий ананас. За всю жизнь сладкий и ароматный ела несколько раз. Как сейчас помню, сорт Gold, небольшие такие. А вот в основном попадались кислые и ужасно дерущие горло. Так что я лучше с консервированным.

Omela, да, у нас найти сложно хороший, тоже постоянно напарываюсь на безвкусные, но я их приноровилась утилизировать... Не всем ананас вообще годится по здоровью...

Какой интересный салатик, а с зеленой редькой интересно получится?

Приличные девушки, между прочим, спят в это время, а не ананасы с шампанским жрут!
 Вот я, например, спала, пока вы тут... посередь ночи... Делайте выводы!

Ксюш, спасибо за рецепт! Шикарное сочетание ананаса и дайкона. Ох, чует моё сердце, разорюсь теперь на ананасах...

Можно вопрос? Может не совсем по теме, но думаю не у одной меня такая проблема.
Семья моя на данный момент уменьшилась на 2 (а часто и на 1, т. к. муж то на работе, то на даче) едока.
Ананасы в салатах люблю, но проблема в том, что целой банки мне как то замного. Сделать салата много и потом есть его целую неделю как то не интересно. Делаю столько, чтобы за 1, максимум 2 раза съесть. А вот что делать с остальным. Долго в холодильнике он не продержится, заплесневеет. Можно ли остатки в морозилку засунуть, как считаете, не потеряется ли вкус?
Или может есть у кого еще какой секретик, как его сохранить, чтоб не выбросить.

Галина, а не пробовала мясо с ананасами? У меня ананасы долго не задерживаются, находится множество блюд, куда они просто необходимы.

а с зеленой редькой интересно получится?

Feta, Светлана, получится. Они с дайконом конечно отличаются по набору полезностей. но схожести больше.

Можно ли остатки в морозилку засунуть,

k@wka, Галина, конечно можно заморозить.

разорюсь теперь на ананасах...

Галь, а у меня чего-то стояла-стояла эта несчастная баночка, прям даже и не знала кудыть пристроить. Расскажи потом о впечатлениях.

Консервированный ананас совсем не диетический- сахару в нём нафигачено... Но вкусно! Пойду искать редьку. Хотя, можно не суетиться - я наконец-то победила недостижимый рубеж 65 кг! Тогда пойду искать ананас.

Наташ, ну вот прям в книге написано, что очень диЭтично, ага!! В 1 порции 65ккал и 1,5г жира.

я наконец-то победила недостижимый рубеж 65 кг!

Поздравлямс! Я у меня за месяц всего минус 2. Две недели уже стоит на месте.

Дык то ж в свежем диэтично, а не в сладком.
А у меня лучшая диета - пластырь на рот. Т. е. не жрать.

Дык то ж в свежем диэтично, а не в сладком

В книге именно консервированный.. у них там вообще очень много странностей в плане диетичности.

Это такая вкусная вещь! Обалдеть! Делала на пробу для гостей, съели в первую очередь. Спасибо!

Анна73, Анна, очень рада, что понравилось! А заправляли чем?

Спасибо, очень понравился салатик.
Я еще присыпала гранатовыми зернышками чуток. Для натюрморту, так сказать.

Галина, ооо, эстетично получилось!

Ананас есть - банка, осталось дайкон купить. А приблуда такая у меня тоже есть, супер!!! Корейскую морковку только ей делаю.

Florichka, Ирина, очень удобно оказывается! И пропитывается лучше при такой тонкой шинковке. Надо мне тоже морковки заделать.

Ага. Красненькие капельки граната на, практически, белом фоне.
Слопала уже, пардон, а то бы фотку вставила.
Сижу одна, скучаю (муж в ночь на работе, сын в командировке). Скуку салатиком заедаю, готовила одну порцайку, себе любимой. И не страшно, что на ночь - низкоколлорийный салатик - то.

А еще обратной стороной. Делаю лепестками то черную редьку, то зеленую, тот же дайкон для разнообразия можно, солю и заправляю ароматным маслом, очень вкусно.

низкоколлорийный салатик - то.

а то!!!

А еще обратной стороной.

А я чего-то даже не опробовала обратную сторону.. надо будет наверстать.)

Анна73, Анна, очень рада, что понравилось! А заправляли чем?

Извините, пропустила вопрос. Заправляла первый раз маложирный натуральным йогуртом. Второй раз сметаной 15%. А в третий раз вообще положила вместо одних ананасов консервированным тропический микс:))(ананасы, папайя, персики). Прошло на ура, особенно понравилось дочке.

Анна, тоже хотела повторить, так не нашла в АШАНе дайкон.

Ещё раз несу спасибо. Вчера был весь стол из Хлебопечки:)) этот салат съели первым и гости записали рецепт! Спасибо!!!

Анна, рада, что понравилось. Скоро пост, надо дайконом затариться.

Купили у оптовиков на овощной базе сетку на 5 кг дайкона и в погреб её, теперь не бегаю по магазам в поисках дайкона)
Ананасы-то легче отыскатт)
Спасибо за вкусную идею)
А то я его в основном с маслами или со свеклой раз делала

А у нас дайкон и так не залёживается. На удивление ребёнок тоже любит, ну а уж с ананасами идея салата супер!

Сказать, что салат вкусный-это ничего не сказать!!! Он обалденно вкусный!!! Дайкона не нашлось, делала с обычной зеленой редькой. Вкус умопомрачительный, несмотря на простоту и минимум ингредиентов. Скоро у мужа днюха-наваяю целый тазик. Спасибо!!!

Валентина, рада, что понравилось. У меня муж тоже очень любит этот салат. Буквально на днях делала, но совсем по вольному сценарию: корень сельдерея, морковь, ананас, масло растительное. Тоже очень вкусно. Главное, тонко нашинковать и дать пропитаться.)

корень сельдерея, морковь, ананас, масло растительное

Ух ты ж! Какой интересный вариант! Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт!

По поводу диетичности ананаса: консервированные бывают в сиропе, в легком сиропе и в собственном соку. Для стройнеющих именно ананасы в собственном соку и нужны. А я, если нет в собственном соку, беру в легком сиропе. Слишком сладкущие никогда не беру - там от сахара вкуса ананасового не слышно.

По поводу оставшихся ананасов: я пускаю их в карри с ананасами и курочкой, в пиццу, в творожный десерт, в кексы. Пицца без ананасов мужу принципиально не нравится, так что никогда у нас ананасы просто так не лежат, наоборот, дефицит просто!

П. С. Ксюш, а что за зелененькая резалка у тебя в рецептовых фото? Строгает так классно.

Анастасия, резалку на Али покупала за три копейки.)

Этот парадоксальный салат долго лежал в закладках.
Но очень не долго стоял на столе
Фото нет. Прошу поверить на слово - вкусно!
Спасибо за рецепт!

IvaNova, Ирина, спасибо, что тему подняла! Надо попробовать этот салат!
И Ксюше мерси за сам рецепт

IvaNova, Ирина, с Праздником ❤️рада, что понравился! Я часто делаю, но именно с дайконом самый вкусный!

Омелочка, спасибо за оригинальный салатик, очень интересное сочетание! Уношу в копилочку.

Ананас я люблю, дайкон тоже. А вот объединить их в салате мозгов не хватило! Завтра пойду за дайконом и буду репетицию устраивать. Как раз вчера две банки ананасов купила по акции в Окее. Глядишь, и пополнится копилочка любимых салатиков.

Дайкон еще вчера почищен, и тут всплывает темка..... Придется искать ананас да еще и всобственном соку

Сделала я салатик, съели уже Очень приятный, свеженький такой. Надо же, век живи, век учись, а всё равно дураком помрёшь Рецепт в записную книжечку навсегда.