Колокольчики из дайкона и моркови с креветками

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Дайкон небольшой

1 шт.

Морковь

1 шт.

Креветки отварные очищенные

200 г

Лук репчатый

0,5 шт.

Заправка:

Йогурт натуральный

2 ст. л.

Сок лайма

1 ст. л.

Соевый соус

1 ст. л.

Горчица

1 ч. л.

Соль, перец

по вкусу

Маслины, огурцы св. для украшения

Способ приготовления

 Из дайкона и моркови вырезать заготовки колокольчиков, удобно это делать "точилкой" для овощей большого размера.
 

  Для начинки мелко нарезать креветки и лук, добавить к ним немного натёртого на тёрке дайкона и заправить соусом, приготовленным из йогурта, смешанного с соком лайма, соевым соусом, горчицей, солью и перцем. Разложить начинку по цветочкам, украсить нарезанными маслинами и огурцами и - приятного аппетита!
 

Похожие рецепты

Карпаччо из дайконаdopleta

Дайкон маринованныйКорсика

Маринованный дайкон для сушиAXIOMA

Ох, Лорик, и мастерица же ты красоту наводить!

Спасибо, Галочка, но я что-то не удовлетворена. Фоткой не удовлетворена, не вкусом! Торопилась, можно было получше снять.

Лорик а в жизни они ешшо лучше? Абалдеть я тутыча сижу, завидуваю твоим умелым ручкам а она не имеет удовлетворенности.

но я что-то не удовлетворена. Фоткой не удовлетворена

а она не имеет удовлетворенности.

а художнику это свойственно

Пральна, Гал, так практически все Великие говорят...
Вот и нам перепало - с одним таким счастливо пребывать на одном форуме!
Пойду погордюсь маленечко.

Лорик, а ты себе новую тарелычку заимела? Или я опять чего-то пропустила 8)

так практически все Великие говорят...
Вот и нам перепало - с одним таким счастливо пребывать на одном форуме!

Да уж!

Ларочка! Восхитительный букетик!!! Просто, вкусно изысканно, и доступно! Спасибо за рецепт и идею!!!

а художнику это свойственно

все Великие говорят

Да уж!

Издевааааются! Канеееешна! Художника обидеть может кааааждый! Надеетесь, у меня крыша съедет от ваших похвалюшек, и я сгину где-нить за дверьми с замками, утверждая, что я Репин Илья Ефимович? А я стойкая! Не поверю, не поддамся!

новую тарелычку заимела?

Ты о зелёненькой? Не, эт у меня давно такой сервизик. А ты что, думаешь, что все мои «тарелычки» уже знаешь? Не-а, их много еще разных!

Аааааа... пока я спокойно спала... тут такая красота нарисовалась!
А я всё время думала, что эта самая точилка для овощей мне совсем не нужна... А как же мне теперь без неё жить?
Лариса, спасибо тебе огромное за твои замечательные рецепты, за талантливое оформление, за возможность прикоснуться к великому!
Как я загнула, а?

И эта про великое! Сговорились? Поубиваю на фиг! Ой, и правда крыша поехала

Ой, и правда крыша поехала

Тихо шифером шурша, крыша едет, не спеша...
Но тебе это точно не грозит, чувства юмора достаточно.

Надеетесь, у меня крыша съедет от ваших похвалюшек, А я стойкая! Не поверю, не поддамся

Сказала она скромно потупив глаза и ковыряя ножкой. Потом поправила корону и взяла в руки: скипетр, кисти, половник (вставить по желанию).
Нее, рецептик знатный! На стол в качестве закусона вестч не заменимая. Тока у мну тожа нет страгалки. Эх, хотеть не перехотеть....

Я о тарелочке, на аватаре
  я свои тарелки не помню, а твои эт какую память надо иметь

Я о тарелочке, на аватаре

Аааа! То-то я удивилась! Не - я увидела, что девчонки к весенне-летнему сезону свои аватарки цветуёчками украшают, и думала-думала, куда ж мне-то их пришпандорить, вот и пришпандорила!
Ирис. ка - и тебе вот ТАКООООЕ спасибо!

Лариса, еще дайкон! Красиво и вкусно!

Девочки, а у меня такая строгалка есть. И с полной ответственностью могу заявить, что одного обладания ею недостаточно, чтобы ваять такие изыски. Так что не обольщайтесь. Кроме инструмента и образца нужны еще тренированные ручки, терпение, сила воли и т. д. и т. п.
Лариса, я тоже в кругу твоих почитателей!

Таня-бабушка, снова радуюсь совпадению наших вкусов, спасибо!
Оля-Премьер, очень признательна за такой тёплый коммент, но не переоценивай, не так уж это сложно. У меня четыре такие точилки, все разных размеров. Просто важно, чтобы она острая была. Спасибо!

Лорик. Ну как же здорово. Это я с тел из санатория мучаюсь. Тут вайфай только в одном неудобном месте.

Это я с тел из санатория мучаюсь

Сочувствую, Ань! Но - отдыхай, набирайся сил, вернёшься и оттянешься! Спасибо, что в такой сложной ситуации всё-таки отметила мой скромный труд!

не переоценивай, не так уж это сложно.

Конечно, Ларис, я же пробовала...

У меня 2 точилки, и обе одинаково «не очень», тонко вообще не нарежешь.

Лариса, а я на спиромате сделала: из широкой полосы. И вместо морковки - свекла...
Вкусно! Фотать нечего: всего на один зубок было...

Лариса, спасибо, очень изыскано!

я что-то не удовлетворена

Тут главное, чтобы удовлетворение получили те, кто всю эту красотищу созерцать станут! А, оне в полном экстазе пребывают! Так что, цель основная достигнута, будь уверена, дорогая!

те, кто всю эту красотищу созерцать станут!

Если все будут созерцать, то кто же есть будет!
Или пусть не едят?

У меня две точилочки, и обе умнички,:-) :-) :-) ну вот такую красоту, сама бы не догадалась, спасибо Ларочке за идею и рецепт!!!:-) :-) :-)

Ларис, а какая точилка тебе больше всего нравится? У меня на рынке куплена за 50р когда-то. Я попробовала морковку точить - толстовато-жестковато получается. А у тебя дайкон просто просвечивает. Мне идея очень понравилась для диетического хумуса (который не на хлеб надо намазывать, а овощами подцеплять). ХУДОЖНИКУ - РЕСПЕКТ.

Ой, Ань, а отчего это тебе не спится в санатории в 4 утра? Я бы предположила, конечно, отчего... но почему тогда ты вопросы на кулинарные темы задаёшь?
 Приеду сегодня с дачи домой, сфотаю тебе свои точилки.

Спасибо, девоньки, за ваше одобрение! Раз вам фотка понравилась, я успокоилась. А насчёт вкуса - не сомневайтесь. Во всяком случае, лицезрелось это блюдо очень короткое время, а смелось за еще более короткое.

Лариса, какая прелесть! Надо взять на вооружение такую подачу!

А я прочитала «крокодильчики» и дооолго пыталась вникнуть, почему Вроде не похожи, да и не зеленые. Мдя, мне пора лечиться

Ой, Василичка моя любимая появилась! Ты так давно не заходила, я уж испугалась, что чем-то тебя разочаровала!

что чем-то тебя разочаровала!

Да разве такое возможно, это что-то из области фантастики

да я немного замоталась, продажа одной квартиры, покупка другой (для родителей, но оформление на мне), переезд, теперь обустройство

Ой, Ань, а отчего это тебе не спится в санатории в 4 утра? Я бы предположила, конечно, отчего... но почему тогда ты вопросы на кулинарные темы задаёшь?
 Приеду сегодня с дачи домой, сфотаю тебе свои точилки.

Да это мне уже дома не спалось - видимо, нервничала перед самостоятельной поездкой на машине в санаторий. Думала поехать пораньше, пока дороги свободны, но не до такой степени пораньше. В результате в 7 утра выехала. Вам, водителям с многолетним стажем, нас не понять

Анечка, прости, обещала вчера сделать фотку, но в город не уехала, осталась на даче - кошечка пропала.

Ларочка, наткнулась сегодня на твой старый рецепт Дайкон для лета все же не совсем то, но придет пора - обязательно сделаю, теперь со спиралайзером (благодаря опять же тебе) все стало гораздо проще

Анечка, enjoy!