Салат "По-милански" для нас

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Куриная грудка копченая

1 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Салатный микс (листовой, романо, айсберг, радищио)

Петрушка пучок

Фасоль консервированная

1 банка

Майонез, сметана или йогурт

Способ приготовления

В воскресенье на обед мой дорогой, горячо любимый муж баловал меня салатом "По-милански". Для этого берется копченая куриная грудка и режется

Салатные листья моются, высушиваются в карусели и рвутся

Болгарский перец моется, вынимаются из него семена и режется (можно руками, а можно так...)

Петрушка рубится меленько

С фасоли сливается заливка.
Делается заправка следующим образом: петрушку смешать с майонезом (или сметаной, или йогуртом, или смесью оных - кому как нравится)

Подготовительный этап пройден. Теперь выложить все в салатник, заправить соусом, хорошо перемешать. Мой муж решил порадовать не только наши желудки, но и глаза))) Подал салат порционо: на тарелку сначала выложил листья салата, затем в хаотичном порядке перец, грудку, фасоль и ложечку заправки. Кушать подано!

Скушать вместе с любимым! Приятного аппетита!

Примечание

ОТ себя хочу добавить. Консервированную фасоль можно заменить на отварную до готовности фасоль любого цвета. В этом случае в соус надо добавить немного соли. При закладке консервированной фасоли солить не надо.

Заправлять салат можно чем угодно - майонезом, сметаной, йогуртом с легкой кослинкой.

Интересный салат, за счет фасоли получается как бы с двумя заправками

Ксюш, расскажи про карусель. Дельная вещь?

Arka, спасибо!
Фасоль можно промыть, при желании.

Ксюш, расскажи про карусель. Дельная вещь?

Дельная. Для зелени: укроп, петрушка, для мягких и не очень ягод. Салатные листья за счет «выемок» на листочках не до конца сушит конечно, но уже хоть не капает с них и не надо салфетками мять листочки нежные. Мне нравится

Ксюшк@-Плюшк@, очень мне понравился салатик по-описанию, быстро делается и я думаю, за счет мяса и фасоли еще и сытный и совсем не избитый состав! Можно сказать, новенький салат! Спасибо! Взяла на заметку

Люба1955, совершенно верно, салатик сытный. К нему еще кусочек черного хлебушка можно, ну по крайней мере, я так люблю

эх, жалко только 3 блюда я увидела в конкурсе, но молодец муж - балует!

И этот салатус для меня тож подходит
записываю...

эх, жалко только 3 блюда я увидела в конкурсе, но молодец муж - балует!

Аня, меня муж в основном балует кофе по утрам, в остальном редко, но бывает.

И этот салатус для меня тож подходит
записываю...

Мелиса Викторовна, кушайте на здоровье! Копчену куру мона заменить на куру, обжаренную (типа как в Цезаре), но уже немного не то, на мой вкус.

Интересный состав салата. Опробовав и получив одобрение семейства, беру на вооружение. Мужу передай спасибку

Ирина, на здоровьице и спасибо за пробу! Семейству приятного аппетита. А мужу передам, он у меня как и любой другой мужчина, любит когда его хвалят.