🔎

Куриные котлетки с кабачками

Категория: Кулинарные рецепты
Куриные котлетки с кабачками

Ингредиенты

Филе от одной большой курицы
Кабачок 300 г
Яйцо 1 шт.
Сало 150 г
Батон намочить в молоке 4 ломтика
Соль, сахар, специи по вкусу
Масло растительное для жарки

Способ приготовления

  • Мясо, сало, кабачок, хлеб пропустить через мясорубку с средней решеткой. В фарш добавить яйцо соль, сахар и специи, если густоватый, добавить молоко в котором мочили батон. По консистенции как очень густое тесто на оладьи. Хорошо вымешать и жарить на сковородке чуть смазанной растительным маслом, иначе будет очень жирно.

Примечание

Быстро, вкусно, много.

Поделиться…
*орешек
И сахару надо Никогда не клала его в фарш А сколько надо на эту порцию фарша, а то сыпану и сладкие будут
*Дачница
полов
Цитата: орешек

И сахару надо Никогда не клала его в фарш А сколько надо на эту порцию фарша, а то сыпану и сладкие будут
половинку чайной ложечки. Как говорила моя еврейская бабушка:" сахар раскрывает вкус соли»
*орешек
Ну половину ч. л. это по божески, значитс бум готовить Спасибо Дачница
*Кроша
Дачница
Замечательный/интересный рецептик! Утаскиваю, спасибо!
*Сибирячка
Таня, боюсь даже спросить: а без сала можно?
Не едим мы его...
*Кроша
Цитата: Сибирячка

Таня, боюсь даже спросить: а без сала можно?
Не едим мы его...
Прям с языка сняли...Дачница, присоединяюсь к вопросу Сибирячки...
*Дачница
Конечно можно, но это будут уже другие котлетки.

Как говорит Лэсь Подеревлянский:" Они нам непонятные, они сала не едят»
*himichka
Дамы, я из филе, кабачка и лука делаю фарш, можно туда зелени, чесночка, намазываю на вафельные кружочки, макаю эту конструкцию во взбитые яйца и жарю-классные сочные бризольки получаются.
Цитата: Сибирячка

Таня, боюсь даже спросить: а без сала можно?
Не едим мы его...
Какой хохол ест что-то без сала?
*Дачница
я даже в рыбные котлеты добавляю сало
*celfh
Цитата: Сибирячка

а без сала можно?
Не едим мы его...
Так вы же не сало будете есть... В котлетах сало даже не почуствуете, будет просто сочно.

Цитата: Дачница

я даже в рыбные котлеты добавляю сало
И правильно делаете.
*Гаша
Танюш, дивные котлетки! Несу в закладки!
*Any_M
Танюша спасибки за котлеточки! Утащила в свои закрома!

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения