Куриные котлеты и тефтели

Куриные котлетки с кабачками

Дачница

Сочность без компромиссов: неожиданный дуэт кабачка и сала превращает куриное филе в пышные, мягкие котлетки, которые жарятся на капле масла и выходят щедрой порцией за минимум времени.

Средиземноморские куриные тефтели со сливочным соусом из шпината и грибов

Януарий

Куриные тефтели с характером Средиземноморья: сочность и глубина вкуса от салями и вяленых томатов, бархатный соус из шпината, грибов и Шардоне, плюс работающие приемы для идеальной формы, хрустящей корочки и удобной заготовки впрок.

Котлеты куриные с плавленным сыром

celfh

Плавленный сыр и сливочное масло внутри фарша решают проблему вечной сухости куриных котлет, превращая их в нежные, сочные и удивительно насыщенные — именно тот эффект, которого всегда не хватало.

Быстрые котлеты "Куриные творожники"

Михаська

Страницы1 2 ... 6

Котлеты, в которых никто не угадает щедрую порцию творога: быстро готовятся, получаются удивительно сочными и отлично заходят даже в холодном виде — а тот же прием так же здорово работает и с рыбным фаршем.

Котлеты куриные с чечевицей и сыром "Фета"

Twist

Куриные котлеты с красной чечевицей и фетой, которые наконец-то решают проблему сухости и пресности: нежная сочность, выразительный вкус и сытность без тяжести, плюс эффектная миндальная оболочка для завершения картины.

Куриные котлеты в белом соусе

Марцеллус

Белый соус в составе превращает отварную курицу в бархатно‑сочные, не разваливающиеся котлеты с хрустящей корочкой, которые можно держать в морозилке и жарить или запекать прямо из заморозки — быстро и без риска пересушить.

Малай-кофта

Оллдрич

Наконец-то малай-кофта без компромиссов: сочные кёфты и бархатное карри без риска свернувшегося йогурта — с точными ориентирами по огню и маслу и удобными вариациями на мясо, вегетарианский и безмолочный формат.

Тайские куриные фрикадельки

Сванхилда

Хруст кокоса и панко + сочная середина, быстрый соус карри и понятные ориентиры готовности — вот почему эти тайские куриные фрикадельки перестают быть лотереей и превращаются в гарантированный ужин за 25–40 минут.

Куриные котлеты

Гаяне Атабекова

Киевская нежность с грузинским характером: куриные котлеты на сыром картофеле с уцхо‑сунели и имеретинским шафраном, с тёплым масляным сердцем внутри — конец сухости и пресности за полчаса.

Куриные оладьи с помидорами и базиликом

Тришка

Курогрудь без компромиссов: сочные оладьи с летним ароматом, которые одинаково хороши горячими и холодными и выручают, когда гостей больше, чем времени.

Котлетки по-албански из куриной грудки

Mona

Если куриная грудка обычно выходит сухой, этот албанский способ превращает её в нежные сочные котлетки без фарша: масса на сметане и манке, час в холодильнике — и жарим ложкой как оладьи.

Куриные котлеты с начинкой из сыра

MariS

Один неочевидный прием превращает обычные куриные котлеты в сочные с тянущейся сырной серединой — масло остается внутри и работает на вкус, а не на сковороду.

Курино-овощные котлеты в сырно-сливочном соусе (+видео)

galchonok

Один неожиданный прием с плавленым сыром и кипятком заставляет забыть про «сухую грудку»: получаются сочные курино‑овощные котлеты в бархатной заливке, которые не требуют гарнира и уверенно тянут на роль праздничного хита.

Тефтели курино-тыквенные

Tatyana1103

Как превратить тыкву из «не люблю» в источник сочности и выразительного вкуса в куриных тефтельках — за один сотейник и с соусом, который так же хорош вечером, как и на следующий день.

Куриные рубленые оладьи-котлеты с тремя вкусами из одной основы (+видео)

ang-kay

Одна основа — три настроения: сочные рубленые куриные оладьи-котлеты, которые за один замес угодят разным вкусам и моментально избавят ужин от рутины без лишних продуктов и хлопот.

Котлеты куриные в пиццепечке Princess

Танюля

Пиццепечка Princess неожиданно выводит куриные котлеты на новый уровень: сочные и пышные за 10 минут без капли масла, с приятной сырной тягучестью — готовьте их порционно прямо из охлаждённого фарша и забудьте про сухой разогрев.

Куриные котлеты "Сочные"

Диджей

Если куриные котлеты у вас часто выходят сухими, здесь вы получите рабочую формулу стабильной сочности и живой текстуры — с тем самым масляным штрихом на финише, после которого просят добавки.

Фрикадельки куриные с каджунской смесью

ang-kay

Этот рецепт снимает с куриных фрикаделек клеймо «пресных»: каджун в тандеме с медом, вустерширом и терияки дает густой блестящий соус с дымной пикантностью, и в итоге — сочные шарики, за добавкой которых тянутся даже скептики.

Куриные тефтели с солёными огурцами в густом пикантно-овощном соусе

galchonok

Если куриные тефтели у вас обычно выходят сухими и без характера, здесь всё наоборот: смелый акцент солёного огурца и густой пикантно-овощной соус дают сочность и яркий вкус, за которым тянутся за добавкой.

Котлеты куриные с сыром

ШуМахер

Больше никакой сухости: неожиданный прием с кардамоном и сырной шапкой делает куриные котлеты пышными и сочными — и на сковороде, и в пароварке.

Котлеты из курицы и индейки "Сливочные"

galchonok

Котлеты, которые остаются пышными и по‑настоящему сочными без грамма батона — весь фокус в тандеме курицы с индейкой и щедрой порции 35% сливок, поэтому даже запечённые не уступают жареным.

Курино-овощные низкокалорийные котлеты

сонейка

Курино-овощные котлеты, которые позволяют наесться и не сорваться с дефицита: ощутимая сытость при 127 ккал на 100 г.

Куриные котлеты в тесте "Еловые шишки"

galchonok

Надрезы ножницами превращают куриные котлеты в слоёном тесте в «еловые шишки» — эффектную подачу из доступных продуктов, которая выручает, когда хочется быстро и празднично без лишней мороки.

Куриные тефтели с полбой, карри и кокосовым молоком

Elena_Kamch

Полба в фарше и карри, раскрытый в кокосовом молоке, поднимают куриные тефтели на новый уровень — редкое сочетание бархатной нежности и тёплой пряности, которого так не хватало домашнему ужину.

Куриные котлеты с моцареллой и черри (+видео)

galchonok

Один противень — и у вас сочные куриные «гнёзда» с тянущейся моцареллой и яркими черри: ужин с вау-эффектом из обычных продуктов, который стабильно получается и не требует стоять у плиты.

Куриные котлеты "Розовый Фламинго".

Тришка

Рецепт, который превращает привычный куриный фарш в нежные, сочные котлеты с розовым срезом и деликатным морским оттенком — неожиданный эффект дуэта курицы и крабовых палочек.

Куриные тефтели с моцареллой

колобашка

Из четырёх куриных грудок — гора нежных тефтелей с тягучей моцареллой внутри: экономный способ накормить большую семью сегодня и оставить аппетитный запас на завтра.

Котлеты-бургеры куриные в гриле Мидеа

Babushka

Устали от расползающихся куриных котлет и брызг на плите? в гриле Мидеа мягкий фарш за 12–15 минут сам превращается в ровные сочные бургеры: формируете ложкой в сухарях, кладёте — и вес крышки делает остальное.

Котлеты куриные молочные

Kara

Теплое молоко и «ложечный» фарш превращают обычное куриное филе в нежные, сочные котлеты за 15 минут — без лепки руками и лишнего масла.

Котлеты куриные с карри

celfh

Из обычной грудки — сочные куриные котлеты с насыщенным ароматом карри и живой текстурой кусочков, которые получаются после пары часов выдержки без всякой мясорубки.

Рубленные куриные котлеты с грибами

Natali0902

Рубленные куриные котлеты с грибами, которые наконец получаются сочными и не распадаются: насыщенный вкус из доступных продуктов и уверенный результат для быстрого домашнего ужина.

Куриные котлетки (очень нежные и вкусные)

Елена Бо

Котлеты, которые жарятся как оладьи: выкладываешь ложкой — и через несколько минут на тарелке стабильно нежный и сочный ужин без лепки и лишней возни, даже из магазинного фарша.

Куриные паровые котлеты в тонкой хрустящей корочке

Crystal

Один неожиданный шаг после пароварки дарит куриным котлетам невесомую золотистую оболочку и удерживает все соки внутри — тот самый баланс легкости и удовольствия, которого всегда не хватало.