Куриные котлеты "Розовый Фламинго".

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриный фарш

250гр.

Яйцо

1 шт.

Крабовые палочки

100гр.

Овсяные отруби

1 ст. л.

Молоко для отрубей

2 ст. л.

Лук репка (средняя)

1/2 шт.

Соль, перец, специи

по вкусу.

Масло растительное для жарки.

Сухари панировочные/отруби для панировки.

Способ приготовления

 

  Увидев этот рецепт очень удивилась сочетанию курицы и крабопалок, вкус представить было сложно, и решила я таки их приготовить. И это было верное решение, потому что котлеты получились очень сочные, необычные и вкусные! Сразу оговорюсь, я делала двойную норму!
  Предлагаю попробовать и Вам!
  Итак, приступим.
  Отруби залить молоком, оставить для набухания минут на 10-15.
 

  Смолоть в блендере по отдельности :
  Курицу ( у меня было филе грудки), лук (в следующий раз не поленюсь, и натру на терке, так нежнее будет )), и крабовые палочки.
 

 

 

  Смешать все в подходящей посудине, добавив соль, перец и специи по вкусу, до однородности.
 

 

  Мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях/отрубях, обжарить на сковороде с маслом до румяной корочки.
 

  ***Я обжаривала в любимой Штебе на режиме "Жарка" 25 минут.
 

  Угощайтесь на здоровье, приятного аппетита!
 

Программа: Ручки/Сковорода/Штеба dd2 xl/

Порций: 5-6 штук.

Примечание

В оригинальном рецепте они назывались просто -куриные котлеты с крабовыми палочками, но когда я разрезала котлетку, то почему то сразу подумалось о Фламинго, а учитывая цвет внутри, который дали палочки, получились Розовые Фламинго, и никак по другому  !

 Надеюсь рецепт заинтересует, а в итоге и понравится своим необыкновенным вкусом, нежностью и сочностью !

 Источник сайт Ирины Тамариной, за что ей спасибо !

Ксюша я обязательно попробую сделать, понравился рецепт, необычно

проша, Надюша, на здоровье, спасибо за внимание!
Я тоже в начале сомневалась на счёт совместимости, но попробовав не пожалела!

Необычное сочетание, Ксю. Даже не представляю Заинтриговала

Аха, я вся такая загадоШная, прям спасу нет!
Анжелочка, буду рада если понравятся!

Ксюшик однозначно в закладки! Очень красиво получается! Спасибо за рецепт.

Туманчик, Иришик, пасиба, что не забываешь!
Жду впечатлений!

Ксюша, привлекло название рецепта. Крабовых палочек в доме пока нет. Надо будет купить.

Я обжаривала в любимой Штебе на режиме «Жарка» 25 минут.

Получается это на один раз пожарить? А крышку закрываешь при жарке (я еще не освоила этот агрегат)?

Альбина, спасибо, что заглянула, заинтриговало название, да?
В Штебе жарила на режиме «Жарка», 30 минут выставляла. Крышкой не накрывала, у меня получилось 2 закладки по 6 кантлеток, Но!, я готовила 2 - порцию, т. е на 500 грамм мняса!